Kansere neden olabilir, bağışıklığı azaltabilir, doğurganlığı etkileyebilir ... Mütevazı paket yemek kutusu arsenikten daha ölümcül olabilir
Yixiang
Gıda dağıtım endüstrisinin yükselişiyle birlikte, çoğu insanın yemek yeme şekli muazzam değişikliklere uğradı. Basit, hızlı, zengin ve çeşitli paket servisler, çalışan insanlar için en iyi seçim haline gelir. Ancak, rahatlık peşinde koşarken, sağlığımız için gizli tehlikeleri gömebilir.
9 Ekim 2019'a göre, Massachusetts Amherst Üniversitesi'nden araştırmacılar, "Çevre Sağlığı Perspektifleri" nde diyet ve serum PFAS konsantrasyonu arasındaki korelasyon üzerine bir anket yayınladı.
PFAS'lar, yüksek termodinamik ve kimyasal stabiliteye sahip bir sentetik bileşikler sınıfı olan perfloroalkil ve polifloroalkil maddelerin kısaltmalarıdır, bu nedenle gıda ambalajlarında ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılırlar.
Ancak PFAS'lar aynı zamanda sistemik çoklu organ toksisitesi-kanserojen, üreme toksisitesi, mutajenik toksisite, gelişim toksisitesi, nörotoksisite, immünotoksisite ve diğer birçok toksisiteye sahip bir çevresel kirleticiler sınıfıdır.
Çalışma, Amerika Birleşik Devletleri'nin 2003-2014 Ulusal Sağlık ve Beslenme Araştırması'na katılan 10.000'den fazla kişiyi izledi ve analiz etti.Katılımcılar, kan örnekleri ve gıda kaynakları hakkında ayrıntılı bilgi verdi.
Sonuçlar, evde daha sık yemek yapan kişilerin serum PFAS konsantrasyonu ile negatif bir korelasyona sahip olduğunu ve daha fazla paket yemek yiyenlerin serum PFAS konsantrasyonunun daha yüksek olduğunu gösterdi.
Ek olarak, plastiğin kendisi bazı istenmeyen maddeleri açığa çıkaracaktır.Yiyecek ısısı yüksektir.Yemek kutusu ile uzun süreli temastan sonra, yemek kutusu, ftalik asit esterleri gibi daha zararlı maddeler salacaktır.
Plastifiyan-ftalat
Ftalik asit esterleri plastikleştirici türlerinden biridir ve aynı zamanda en yaygın kullanılanıdır. Plastikleştiriciler, malzemeleri daha yumuşak hale getirebilen katkı maddeleri olan plastikleştiriciler veya plastikleştiriciler olarak da adlandırılabilir.
Son yıllarda, Amerika Birleşik Devletleri'nde George Washington Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, insanların restoranlarda ve paket servis yiyeceklerinde ftalat alımının, evde pişirilen yiyeceklerden çok daha yüksek olduğunu buldu.
Araştırmacılar, 2005'ten 2014'e kadar Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'nden toplanan verileri 10.000'den fazla kişinin beslenme alışkanlıkları ile vücutlarındaki ftalat seviyeleri arasındaki ilişkiyi incelemek için kullandılar. Çalışma, bir gün önce dışarıda yemek yiyen katılımcıların vücutlarında, evde beslenenlere göre ortalama% 35 daha yüksek ftalat seviyelerine sahip olduğunu buldu. Fast food restoranlarından yemek yemiş genç katılımcılar% 55'i aşan bir seviyeye sahiptir.
Araştırmalar, Çin halkının sıcak yiyecekleri sevdiğini ve gıda üretiminin, restoranların ve fast food zincirlerinin genellikle tek kullanımlık öğle yemeği kutuları kullandığını gösteriyor.Bu tek kullanımlık yemek kutularının plastik ambalajları yüksek sıcaklığa maruz kaldığında veya çok uzun süre saklandığında doğal olarak ftalat salacaklar. Yiyecekleri kirleten format, erken ergenliğe yol açabilir ve hatta meme kanseri insidansını artırabilir.
Plastikleştiriciler ayrıca birçok hastalığa neden olabilir
Karaciğer kanseri
Uzun süre çok miktarda plastikleştirici alınırsa karaciğer kanserine neden olabilir. Bazı insanlar plastikleştirici kullandıktan sonra daha az emer, daha fazla salgılar ve güçlü bir toleransa sahipken, bazılarının plastikleştiricilerden kronik hasar görme olasılığı daha yüksektir.
Kısırlık
Araştırmalar, plastikleştiricilerin erkek vücuduna girdiklerinde testosteron salgılanmasını engelleyebildiklerini, bu da daha düşük testis fonksiyonuna, doğurganlığı etkilediğini ve hatta kısırlığa yol açtığını bulmuştur.
Erken ergenlik
Küçük çocuklar, endokrin sistemin ve üreme sisteminin gelişim aşamasında olduklarından, plastikleştiricilerin küçük çocuklara potansiyel zararı yetişkinlerinkinden daha büyük olacaktır. Plastikleştiricilerin kızlar üzerinde sahip olabileceği ana etki erken ergenliktir.
Cinsel organlarda hasar
Plastikleştiricilerin erkek çocuklar üzerindeki ana etkisi, dış genital bölgedeki malformasyonlar, hipospadias, küçük testisler, kısa penis ve gelişimsel gecikmeler gibi erkek cinsel gelişim bozukluklarıdır.
Genlere zarar verin ve onları bir sonraki nesle aktarın
Raporlara göre, plastikleştiriciler genotoksisiteye neden olabilir ve insan genlerine zarar verebilir.Uzun süreli alım, kardiyovasküler sistem ile karaciğer ve üriner sistem için en zararlı olanıdır. Ve zehirlendikten sonra, genler aracılığıyla yeni nesillere geçecek.
Güvenli tek kullanımlık yemek kutuları nasıl belirlenir?
Tek kullanımlık beslenme çantalarının farklı malzemeleri ve özellikleri vardır Daha güvenli tek kullanımlık beslenme kutuları nasıl ayırt edilir?
1 Sertliğe ve kokuya bakın
Kokusunu alabilirsiniz, keskin bir keskin koku olup olmadığını seçmeyin; onu çimdikleyebilirsiniz, alt düzey tek kullanımlık yemek kutuları kolayca yırtılır ve sertlik yeterince güçlü değildir ve yiyecekler yemek çantasını bile yakabilir .
2 Düşük fiyatlardan kaçının, üç ürün yok
Biraz daha yüksek bir fiyat seçmeye çalışın, polipropilenden yapılmış tek kullanımlık yemek kutuları, polistiren polietilen kadar stabil değildir ve göreceli risk daha yüksektir.
İlgili uygunluk sertifikalarının olup olmadığını görebilir ve bilinmeyen Sanwu ürünlerini seçmeyin.
3 Görünüşe bak
Parlak renkli ve çok koyu renkli tek kullanımlık beslenme kutuları seçmeyin.Parlak renkli ve çok koyu renkli tek kullanımlık beslenme kutuları, beslenme çantasının orijinal rengini gizleyebilir.
Ve yemek çantasının yüzeyinde kirlilik ve küf olup olmadığına dikkat edin Böyle bir yemek kutusu, atık plastikten yapılmış "yenilenmiş" bir ürün olabilir.
4 Güvenlik işaretlerine bakın
Aslında, 2008 gibi erken bir zamanda "Plastik Ürünlerin Markalanması" nda, öğle yemeği kutularındaki sayıların, genellikle 01'den 07'ye kadar sayılarla temsil edilen, farklı malzemelerden yapılmış plastikleri temsil ettiği açıktı.
01. Polietilen tereftalat (PET)
Isıya dayanıklı maksimum 70 ° C sıcaklıkta maden suyu şişeleri ve gazlı içecek şişeleri yapmak için yaygın olarak kullanılır.
Sıcak suya izin verilmez.Sadece yüksek sıcaklıktaki sıvılara maruz kaldığında veya ısıtıldığında, insan vücuduna zararlı, çözünen maddelere maruz kaldığında kolayca deforme olan normal sıcaklıkta veya donmuş içecekler için uygundur. Geçmişte pek çok insan maden suyu şişelerinde su ısıtma deneyimine sahiptir, hemen deforme edin!
Aynı zamanda bu tür plastik ürünler 10 aydan fazla kullanıldıktan sonra kanserojen salgılayabilir, içtikten sonra atılması ve başka bir amaçla kullanılmaması tavsiye edilir.
02. Yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE)
Çoğunlukla kişisel temizlik ve bakım ürünlerinin ambalajlanmasında kullanılır.110 yüksek sıcaklığa dayanabilir ve tekrar kullanılabilir.
Su dışında başka şeyler de kurulabilir.
03. Polivinil klorür (PVC)
Genellikle inşaat malzemeleri üretiminde kullanılır ve yağmurluklar ve plastik filmler gibi toksik plastik ürünlere aittir. Plastikleştiricilerdeki üretimi kolay tek moleküllü vinil klorür ve zararlı maddeler, yüksek sıcaklık ve gresle karşılaşıldığında kolayca çökelir, yanlışlıkla insan vücuduna girerse kansere neden olmaları kolaydır.
Nadiren gıda ambalajı için kullanılır, onunla karşılaşırsanız ısınmasına izin vermeyin.
04. Düşük yoğunluklu polietilen (LDPE)
Genellikle streç film, plastik film vb. Yapmak için kullanılır. Isıya dayanıklı değildir ve sıcaklık 110 ° C'yi aştığında eriyerek insan vücudu tarafından ayrıştırılamayan bazı plastik preparatlar bırakır.
Yiyecekler aynı anda sarılıp ısıtılırsa, yiyecek içindeki yağ, plastik ambalajdaki zararlı maddeleri daha kolay çözecektir.
05. Polipropilen (PP)
Genellikle mikrodalga fırınlar için özel yemek kutuları yapmak için kullanılır.130 ° C yüksek sıcaklıklara dayanıklı ve 167 ° C erime noktasına sahiptir.Mikrodalga fırında ısıtılabilen ve temizlendikten sonra tekrar kullanılabilen tek malzemedir.
Bazı mikrodalga fırın yemek kutuları için kutu gövdesinin No. 05 PP'den (polipropilen) yapıldığı, ancak kapağın No. 06 PS'den (polistiren) yapıldığına dikkat edilmelidir.
PS iyi şeffaflığa sahiptir, ancak yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir, bu nedenle kutuyla birlikte mikrodalga fırına koyulamaz. İleride yemek çantasını ısıtmadan önce kapağı çıkarmayı unutmayın.
06. Polistiren (PS)
Hazır erişte kutuları ve köpük fast food kutularının kaselerini yapmak için kullanılan malzeme ısıya ve soğuğa dayanıklıdır.
Bununla birlikte, doğrudan mikrodalgada ısıtmayın veya polistiren (kanserojen) gibi insan vücuduna zararlı maddeleri ayrıştıracağı için güçlü asitler (portakal suyu gibi), güçlü alkali maddeler içermez.
07. Diğer plastikler (PC)
PC, zehirli bisfenol A içerdiği ve tartışmalı olduğu için çoğunlukla biberon, bardak vb. İmalatında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir.
Teorik olarak, bisfenol A, PC yapma sürecinde% 100 plastik bir yapıya dönüştürüldüğü sürece, ürünün serbest bırakılması bir yana tamamen bisfenol A içermediği anlamına gelir.
Bununla birlikte, hiçbir üretici bisfenol A'nın tamamen dönüştürüldüğünü garanti edemez, bu nedenle kullanım sırasında biraz dikkat edilmesi gerekir.
Yemek siparişi verirken beslenme çantasının ambalajına dikkat etmeyi unutmayın, ambalaj numarası ve malzemesine göre tüccarın sofra takımı seçimini belirleyip, itibarlı tüccarı seçmeye çalışın.
Ayrıca, sıcak yulaf lapası ve çorbayı plastik bir yemek kutusunda çok uzun süre saklamayın ve en kısa sürede yiyin.
Metin atlama
Küçük çiçekleri aydınlatın
Daha fazla insana bilmesini hatırlatın
