Hak edilmiş! Bu beş Jiangxi çayı altın madalyayı kazandı. Sevdiğiniz herhangi biri var mı?
"Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumak için herkese hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz, sağ üst köşeye tıklayarak da başlık numaramı takip edebilirsiniz, her gün tavsiye edilen harika makaleler var .
Şu günlerde
2. Çin Uluslararası Çay Fuarı'ndan müjde
5 Jiangxi çayı
Çay Fuarı Altın Ödül Ürün Seçim Etkinliği Altın Ödülünü Kazandınız!
Ninghong Markası Ninghong Jinhao
Liang Tianzhu Marka Ning Hong Jin Hao
Yuantong Marka Lushan Yunwu Çayı
Fuyao Xianzhi Marka Yeşil Çay
Linsheng Marka Wuyuan Yeşil Çay
Ülkenin 30 ilinden (özerk bölgeler ve belediyeler) 1.500'den fazla firma çay fuarına katılacak ve her ilin ön değerlendirme ve tavsiyelerinin ardından 251 ürün 108 altın madalya için yarıştı.
Jiangxi Tea Kokulu Dünya
30 derece kuzey enleminde, yüksek kaliteli bir çay kuşağı büyüyor. Çin'deki iki büyük yüksek kaliteli çay üreten bölge yeni geçiyor. Jiangxi'nin Lushan Yunwu çayı, Wuyuan yeşil çayı, Fuliang çayı ve Ning siyah çayı bu dönemde büyüyor. Jiangxi çayına gelince, " Jiangxi Eyaletindeki En İyi On Ünlü Çay ", Her şey güzel çay.
Lushan Yunwu Çayı
Sexiu jasper, alkol Longjing'i kazandı
Lushan Yunwu Çay, Çin'deki en ünlü on çaydan biridir.İlk olarak Han Hanedanlığı'nda üretilmiştir ve bin yılı aşkın bir ekim geçmişine sahiptir. Song Hanedanlığı'nda "haraç çayı" olarak listelenmiştir. Lushan Yunwu Çay, "yumuşak tadı, güzel rengi, kokulu ve berrak sıvısı" ile uzun bir üne sahiptir. Rengi Tuocha'ya benziyor, ancak Tuocha'dan daha açık, tıpkı bir kasedeki jasper gibi. Tadı "Longjing" gibidir ama Longjing'den daha yumuşaktır. Lushan'ın güzel dağları, güzel suyu ve mis kokulu çayı vardır.Eski çağlardan beri "dağ zirvelerinin çayın kokusunu gösterdiği" söylenir.Lushan'ın dağ pınarını çayı kavurmak için kullanırsanız daha yumuşak ve lezzetli olur.
Wuyuan Yeşil Çay
Tomurcuklar ve yapraklar yumuşak ve çorba rengi açık
Wuyuan County, Çin'de ünlü bir yeşil çay üretim bölgesidir. Tang Hanedanlığı'nda tanınmış bir çay uzmanı olan Lu Yu, "Çay Klasikleri" nde "Shezhou çayının Wuyuan Vadisi'nde doğduğuna" dair bir rekora sahip. "Wuyuan Yeşil Çay" 18. yüzyıldan beri uluslararası pazara girmiş ve Qianlong döneminde İngiltere'ye ihraç edilmiştir.
Wuyuan yeşil çayı "Qingming Festivali'nden sonra hammadde olarak toplanan bir tomurcuk ve iki yapraktan yapılır ve sonlandırma, şekillendirme, yuvarlama, bölümlere ayrılmış kurutma, sapları eleme, eleme ve harmanlama süreçleriyle rafine edilir. Aroması yüksek ve kalıcıdır ve tadı yumuşak ve tazedir. Çorbanın rengi yeşil ve berrak, tomurcuklar ve yapraklar yumuşak ve sarı-yeşil, kordonlar sıkı ve narindir, keskinliği ortaya çıkmış, rengi zümrüt yeşili ve pürüzsüzdür.
Suichuan Gougunao Çayı
Kordon ince, tatlı ve kalıcıdır
Suichuan çayı, antik çağlardan beri dünya tarafından fark edilmiş, çoğu zaman kadimlerin yazılarında yer almış ve ünlüler tarafından çok beğenilmiştir. Kuzey Song Hanedanı'nın büyük bir yazarı olan Su Dongpo, bir keresinde Suichuan'da durdu ve "Suzifuyuan" şiirinde yazdı: "Giysilerle boyanmış fırından duman ve altın sızdı ve çay pişirildi, taş tripod ve yeşim kurbağası kaldı." "Gougunao Çayı" hazinesi diğer çaylardan çok farklıdır.Gougunao Çayının yaprakları narin ve muntazamdır, mavi renkte hafif yeşil, yüzeyi yumuşak ve yumuşak Pekoe tabakasıyla kaplıdır. Beş ila yedi çay yaprağı vardır ve çay biraz berraktır. Altındır, çayın tadı soğuktur, tatlıdır, tatlıdır, ferahlatır ve ağızdaki tatlılık uzun süre devam eder.
Suichuan Gougunao Çayı, Jiangxi'nin kıymetli çaylarından biridir.Yurtiçi ve yurtdışında tanınan Suichuan County'nin özel bir ürünüdür.200 yılı aşkın süredir yetiştirilmektedir.
Jinggang Yeşil
Zümrüt yeşili, taze ve parlak
"Kardeş Yoldaş! Lütfen bir fincan çay alın, lütfen bir bardak çay alın, Jinggangshan'daki çay tatlı, güzel kokulu ve tatlı ve güzel kokulu." Jiangxi Jinggangshan'a gelin ve bir fincan Jinggang yeşili alın! Dağlar bulutlar ve sislerle çevrilidir, dereler dağların etrafından akar, yağışlar bol, ışık ılımlı, toprak gevşek ve bereketlidir ve Jinggang Dağı'nın üstün doğal koşulları yüksek kaliteli çayı yetiştirir.
Jinggang Zümrüt Yeşili, sıkı ve ince kıvrımları ile ünlüdür, rengi ve parlaklığı zümrüt yeşili, çorbası berrak ve parlaktır, tadı yumuşak ve tatlıdır ve yaprağın alt kısmı taze ve eksiksizdir.Çoğunlukla yağmur öncesi ve sonrası toplanır. Taze yapraklar toplandıktan sonra hafifçe yayılır ve bitiminden sonra, İlk yoğurma, yeniden kızartma, yeniden yoğurma, yoğurma, yoğurma, kaldırma ve fırınlama gibi sekiz işlemle yapılır.
Jing'an Beyaz Çay
Beyaz ve yumuşak renkli, tatlı ve hoş kokulu
Beyaz çay, başlangıçta derin dağlarda vahşi, heteromorf bir çay bitkisiydi, sadece nadir değil, besin açısından zengin, aynı zamanda çok pahalıdır. Jing'an ilçesinin orman kapsama oranı% 82'ye varan yüksek, kışın düşük sıcaklık uzun, havanın bağıl nemi% 78, direk mavi ve mor ışık daha az ve toprak eser elementler açısından zengindir.Bu özel koşullar Jing'an beyaz çayının kokulu ve lezzetli kalitesinin temelini oluşturur. .
Jing'an beyaz çayı bir çay hazinesidir. Şekil doğal, anka kuşu tüyü gibi, rengi yeşim don, parlak ve yağlı, iç vücut aroması taze ve zengin, eşsiz meyan kökü kokusu, çorba rengi berrak ve parlak ve yaprağın alt kısmı doğal olarak açılıyor ki bu oldukça zarif.
Shangrao Baimei
Pekoe uzun süre kalıcı koku ile doludur
Shangrao Baimei, Jiangxi Eyaleti, Shangrao İlçesinde yaratılan özel bir yeşil çaydır.Pekoe ile kaplıdır, beyaz görünür ve eski bir doğum günü yıldızının kaşlarına benzer. Taze yaprakları, topluca Baimei olarak bilinen Yinhao, Maojian, Cuifeng olmak üzere üç sınıfa ayrılmış Damian beyaz çay ağacı çeşitlerinden toplanır. Üretim süreci üç işleme ayrılmıştır: bitirme, yoğurma ve kurutma.
Shangrao'nun uzun bir çay üretme geçmişi var. Çay atası Lu Yu, daha sonraki yıllarda Shangxiao Chashan Tapınağı'nda yaşadı. Yuzhi'nin kaydına göre: Yucheng Beichashan Tapınağı, Lu Yu, daha sonraki yıllarında burada yaşadı, yani dağ çayı ... .
Shangrao'da beyaz kaşlı ince çay yaprakları Pekoe ile kaplıdır, ancak demlemek için su eklediğinizde fincandaki çay tomurcukları kuş dili gibidir ve özellikle çekici olan, eşsiz olgun kestane kokusu.
Fuliang Siyah Çay
Çorba rengi kırmızı ve aroması bal gibi
Fuliang Gongfu siyah çayı genellikle Gu Yu'dan üç veya dört gün önce bir tomurcuk, iki ve üç yaprakla toplanır. Yaprakları yumuşak, sarı-yeşil renklidir ve çay tomurcukları oldukça belirgindir. Bitmiş ürünler rafine Gongfu çayı, kırık çay, dilimlenmiş çay, toz çay ve diğer renklere ayrılmıştır. Otantik Gongfu çayı sıkı bir görünüme, keskin bir görünüme ve koyu bir renge sahiptir; aroması bal kadar tatlıdır, elmanın tadı yumuşaktır ve çorbası kırmızı ve parlaktır. Çay, susuzluğu gidermek, yiyecekleri ortadan kaldırmak, balgamı gidermek, ferahlatmak, idrar söktürmek, görüşü iyileştirmek, düşünmeyi geliştirmek, sorunları ortadan kaldırmak ve yağlanmayı gidermek gibi etkilere sahiptir.
Tüccarlar karı ayırmaya göre önceliklendiriyor ve bir önceki ay çay almak için Fuliang'a gidiyor. Jiangxi, derin bir çay kültürüne sahiptir. Tang Hanedanlığı döneminde, Jingdezhen'deki Fuliang ünlü bir çay üretim bölgesi ve ünlü bir çay dağıtım merkeziydi.
Ninghong Gongfu Çayı
Koyu renk ve zengin tat
Ning siyah çay, Jiangxi, Xiushui'de üretilmektedir. Bu yerin iklimi ve toprağı, yıllarca etrafını çevreleyen bulutlar ve sis ile benzersizdir, bu nedenle üretilen "Ninghong Gongfu Çayı" sıkıca paketlenmiş ve güzeldir ve su rengi parlak kırmızıdır.
Ning Hong sadece güzel bir görünüme sahip değil, aynı zamanda demlediği çayın kırmızı bir rengine de sahip, bu da insanlara ilk taşınmış gibi hissettiriyor.Ning Hong'un yumuşak tadı ile insanlar yardım edemez, ancak çayı alıp yavaşça tadabilirler. Pürüzsüz, tatlıdır ve eşsiz çay kokusu dilin ucunda uzun süre kalır.
Ning siyah çay, Xiushui halkına büyük bir şan getirdi ve bir zamanlar "Ning Hong köyde değil ve çay yaprakları açılmadı" ününün tadını çıkardı. Amerikalı çay uzmanı William Ukes "The Complete Book of Tea" kitabında şu yorumu yaptı: "Ning'in kızılötesi şekli güzel, sıkıca düğümlenmiş, siyah renkli ve su kırmızı ve çekici. Dövüşte ve çayda son derece değerli" ve övdü "Ning kırmızısı ve kokulu. Tadı üstün. "
Magu Çayı
Pekoe taze aromayı ortaya çıkarır
Jiangxi Eyaleti, Nancheng İlçesindeki Magu Dağı'nda üretilen Magu çayı, adını dağdan alan bir başka yeşil çaydır. Efsaneye göre, Doğu Han Hanedanlığı'nda bu dağda yaşayan ve pratik yapan gezgin bir peri Magu vardı.İlkbaharda dağdaki taze ve yumuşak çay ağacı tomurcuklarını ve yapraklarını topladı, sihirli bahar taşından berrak ve tatlı losyonu çekti, müşteriler için çay pişirdi ve çayı alışılmadık şekilde kokuyordu ve ona Magu çayı adını verdi. Qing Hanedanlığı'nın başlarında bir "haraç" olarak listelenmiş ve Magu çayından "Kırmızı Konaklar Rüyası" adlı edebiyat eserinde 80'den fazla yerde bahsedilmiştir.
Magu çay tarlaları çoğunlukla deniz seviyesinden 500 ila 1.000 metre yükseklikte dağlık alanlarda yer alır, kısa güneş ışığı ve esas olarak sıcak ışık, bu da yüksek kaliteli çayın oluşumu için tam olarak gerekli koşullardır. Magu çay çubukları sıkıca düğümlenmiş ve temizdir, beyaz kıllar ortaya çıkar, rengi gümüş, gri ve yeşildir, aroması taze ve saf ve kalıcıdır, çorbası berrak ve parlaktır ve tadı yumuşak ve tatlıdır.
Zixi Beyaz Çay
Kaz sarısı çorbası, berrak ve parlak
Zixi beyaz çayı Jiangxi Eyaleti, Zixi İlçesinde üretilir ve aslen Zhejiang Eyaleti, Anji İlçesinde üretilir. Çaylar arasında bir hazine olan bu çay, adını gümüş ve kar gibi yapraklarla dolu yapraklarından almıştır. Zixi Beyaz Çay yeşil bir görünümdedir ve demlendikten sonra anka kuşu tüyüne benzer, taze tadı, kaz sarısı rengi, berrak ve parlak ve tatlı ağızda kalan tat özelliklerine sahiptir. 2012 yılında, Genel Kalite Denetimi, Muayene ve Karantina İdaresi, Zixi beyaz çayı için coğrafi işaret ürün korumasının uygulanmasını onayladı.
Son yıllarda, Jiangxi Eyaleti, çay endüstrisinin gelişimine büyük önem vermiş ve Jiangxi çayının ihtişamını canlandırma stratejik hedefini açıklığa kavuşturan "İlde Çay Markalarının Entegrasyonunu Teşvik Etmeye İlişkin Uygulama Görüşleri" gibi bir dizi politika belgesi yayınladı ve her yıl desteklemek için 100 milyon yuan fon entegre etti. "Dört yeşillik ve bir kırmızı" (Gougunao çayı, Wuyuan yeşil çayı, Lushan Yunwu çayı, Fuliang çayı, Ninghong çayı) 5 il anahtar markası.
Yakın geleceğe inanın
Jiangxi çayımız büyüyor
Ve milletin ve dünyanın
Yakında gelecek!
Kaynak / Jiangxi Günlük Güncel Siyasi Başlıklar
