Lychee'nin adı "Red Cloud Banquet"
Lu Yun Tuo Xue Chang Hua Yao: Acı Kavun Çemberi, Kuyruklu Karides, Cariye Gülümsemesi. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
Li Shui Fang'da dolup taşan balıklar: biberli levrek, cariye gülümsemesi. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
Panxi piktografik litchi meyvesi: "yapışkan pirinç kekinin" yüksek taklidi. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
Yuxiang Liyu Gizli Turmalin: Renkli biber, Van Lipe, doğranmış karides, Pleurotus eryngii, Yuhe bir salatalık kutusuna paketlenmiş. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
Hongyu Liyu Meyve Bardağı: yeşim kese, ejderha meyvesi, meyve salatası haline getirilmiş karpuz. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
Saplar, Tibet boncukları ve çöpler kokulu: dace sakızına sarılmış ekmek parçaları, tuzlu yumurta sarısı, beyaz şekerli haşhaş ve kızarmış. Fotoğraf: Mo Weinong, Guangzhou Daily'nin tüm medya muhabiri
"Red Cloud Banquet" in 11 yemeğini okumak için QR kodunu tarayın. Video / Guangzhou Daily All-Media Muhabiri Chen Mingxi
Guangzhou Daily (tüm medya muhabiri Wu Duo, Liwen Business Travel muhabiri) Lingnanın yemek kültürü "ara sıra yemek yememe" özelliğine sahiptir. Ağustos böcekleri olgunlaştığında, Lingnan'ın en iyi lyche'leri binlerce yıl önce var olan yemek olarak kullanılır. Efsaneye göre Han Hanedanlığı döneminde, Litchi Körfezi bölgesinde yoğun şekilde liçi dikilmeye başlandı.Liche'ler olgunlaştığında kırmızı bir bulut gibi görünüyordu. "Negatif Ses Çeşitli Kayıtlar" Şarkısına göre, Güney Han Hanedanlığı'ndan sonra Liu Yun, Litchi Körfezi'nde her yıl kırmızı bulut ziyafeti düzenledi. garip hikaye.
Tarih ziyafette ne tür yemeklerin sunulduğunu kaydetmese de, üç kelime "Red Cloud Banquet" gelecek nesiller için sonsuz hatıralar bırakıyor. Lingnan mutfak kültürünü miras almak ve tanıtmak için Liwan, her yıl Haziran ayının altıncı gününde ünlü restoranlarla işbirliği içinde Red Cloud Banquet'i ortaklaşa geliştirecek ve başlatacak. Bu yılın 8 Temmuz'unda Liwan Bölgesi Kültürel İş Turizmi Geliştirme Merkezi'nin ev sahipliğini yaptığı 9. "Litchi Körfezi · Xinxiguan" Halk Kültür Festivali - "6 Haziran Kırmızı Bulut Gösterisi", bin yıl önce Panxi Restaurant'ta düzenlendi. Kırmızı bulutların ve çöplerin ziyafeti.
Kırmızı bulut ziyafeti, lychee çeşitlerini özenle seçti ve onları Lingnan çağrışımı ve Xiguan aromasıyla dolu 11 yemek pişirmek için çeşitli Lingnan özel malzemeleriyle eşleştirdi. Panxi Restaurant'ın kıdemli bir gurme ve genel danışmanı olan Li Tianzhuo'ya göre, bu 11 yemek sadece Kanton mutfağının özelliklerini vurgulamakla kalmıyor, aynı zamanda litchi'nin sıcak kuruluğunun özelliklerini de hesaba katıyor.Sıcaklığı gidermek ve ısıyı azaltmak için soğuk kavun, kış kavunu, lotus tohumları, ördek göğsü ve diğer malzemelerle eşleştiriliyorlar. ile. Böyle bir Red Cloud Banquet masası zaman alıcı ve yoğun emek gerektirir ve ustanın önceden hazırlanması gerekir Poinsettia Yun Ziyafetini isteyen komşular, Temmuz ayı sonundan itibaren iki gün önceden Panxi Restaurant'tan rezervasyon yaptırmalıdır.
"Litchi Körfezi adını Litchi Körfezi'nden alır ve Litchi Körfezi de adını binlerce yıl önce buraya dikilen liçi'den alır. Kanton kreş kafiye" Point Bugs "" Küçük böcekler, böcekler uçar, Litchiji'ye uçar "diye şarkı söyler. Etkinlik alanında, folklor uzmanı Rao Yuanyuan herkese litchi'nin arkasındaki kültürel önemi anlattı. "Konu Guangzhou olduğunda, birçok kişi" Guangzhou çiçek şehri Guangzhou'da yeniyor "diyecek. Kanton mutfağı doğal malzemelerden yapılır ve genellikle çiçekler ve meyveler kullanılır. Litchi Bay Kırmızı Bulut Lily Ziyafet bu iki şehir kartının birleşimidir. .
