Pu'er çayı, kasesi veya saksı için hangisi daha iyidir?
Günlük çay yapımında, çay severlerin çoğu Pu'er çayı içmek için bir çorba kaşığı kullanırlar, soğuk olduğunda bazı çay severler bir çaydanlık kullanmayı tercih edecek ve tencerenin ısı korumasının bir kaseye göre daha iyi olduğunu düşünecektir. Peki iyi bir Pu'er çayı yapmak istiyorsanız, bir kaseye ve bir çaydanlık arasında nasıl seçim yaparsınız?
Bir tencere balonu ve kapaklı kase balonu arasındaki fark
İki çay türü arasındaki fark, ikisinin malzemesi, şekli ve kapasitesindeki farklılıklara yansır, tam da bu farklılıklar nedeniyle demleme teknikleri ve tatları farklıdır.
Anahtar kelimeler: demleme açısı
Demleme açısından bakıldığında, gezer kaseyi öğrenmek ve ustalaşmak mor toprak kaptan daha kolaydır.
Bunun ana nedeni, kapak çanağının genellikle standart şekil ve standart kapasitede olması yani kapasitenin belirlenmiş olması ve buna göre çay ve su miktarının ayarlanabilmesidir.
Demleme sürecinde, her çorbadan sonra, kokuyu koklamak ve yaprağın altını gözlemlemek için bir süreç olabilir. Demleme tekniği bu temelde ayarlanarak koku alınıp yaprakların dipleri görülebilir, bu da Pu'er çayı anlayışının derinleşmesine yardımcı olacaktır.Bir dereceye kadar bu süreç de esastır.
Anahtar kelimeler: içme açısı
İçme açısından bakıldığında, bir kasede ve mor bir toprak kapta demlenen Pu'er çayının kendine has özellikleri vardır.
Gaiwan demleme, çay ürünlerinin özelliklerini daha kapsamlı bir şekilde sunabilir, sadece iyi yönlerini değil, aynı zamanda kötü yönlerini de ortaya koyabilir.Gaywan'ın genellikle Pu'er çayını değerlendirirken demleme için kullanılmasının nedeni de budur.
Demlik demleme, genel içme deneyimini geliştirebilir, çayın iyi yönlerini daha canlı bir şekilde gösterebilir ve buna bağlı olarak ürünün eksikliklerini zayıflatabilir.
Hangisi daha iyi?
Her ne kadar bir demlikte demlemek çayın genel performansını artırabilir. Bu, herhangi bir biracının bu etkiyi sadece mor bir toprak demlikle elde edebileceği anlamına gelmez, bu, mor toprak demliğin özellikleri hakkında tam olarak anlaşılmalıdır ve ancak sayısız demleme egzersizinden sonra elde edilebilir. Ayrıca tek demlikli bir demliğin özelliği ve değişken kapasitesi nedeniyle demleme maliyetini ve zorluğunu da arttırır.
