Sichuan'ın germplazması iyiden kötüye değişir, bu şirket kaliteli kartvizitler yaratmada güçlüdür
Sichuan'da tohum yetiştiriciliğine, birkaç yüz kadar küçük hanehalkı hakimdir ve germplazma, iyiden kötüye değişir.
Metin / Mandarin Perch Li Xiaoxin Sınırı
Kaliforniya levreğinin tam yem yetiştirme teknolojisindeki ilerlemeden bu yana, Kaliforniya levrek yetiştiriciliği tüm ülkede çiçek açmıştır. Bununla birlikte, endüstrinin hızla gelişmesiyle birlikte, germplazmın ciddi şekilde bozulması, hastalık vakalarının her geçen yıl artması, yem formülasyonlarının ve işleme tekniklerinin sürekli iyileştirilmesi için acil ihtiyaç ve ortaya çıkan üretim alanlarında kusurlu endüstriyel zincirler gibi birçok kafa karışıklığı var. Neyse ki, birçok endüstri oyuncusu atılımlar arıyor.
Bu vesileyle, Mandarin Perch'in sınır yazı işleri departmanı, Çin'in Kaliforniya Levrek Endüstrisinin dönüşümüne ve iyileştirilmesine tanıklık etmek ve kaydetmek için 20203. Çin Kaliforniya Levrek Endüstrisi Forumu Araştırmasını ve "Çin Kaliforniya Levrek Endüstrisi Gözlemi" faaliyetini başlattı.
Güneybatı bölgesi, üremenin çekirdeği Sichuan olan, Çin'deki Kaliforniya levreği için gelişmekte olan bir ana üreme alanıdır. "Çin Balıkçılık İstatistikleri Yıllığı 2018" 'e göre, Sichuan'daki Kaliforniya levreği üretimi 2017'de 17.500 tona ulaştı. Buna ek olarak, Sichuan California levrek göleti fiyatları ülkeye öncülük ediyor ve yüksek balık fiyatları da Kaliforniya levrek yetiştirmek için gittikçe daha fazla insanı çekiyor. Su ürünleri yetiştiriciliği teknolojisinin artan olgunluğu ve üreme ölçeğinin kademeli olarak genişlemesi ile Sichuanın çiftlikte yetiştirilen Kaliforniya levreği yerel tüketim ihtiyaçlarının% 50'den fazlasını karşılayabilir. , Endüstriyel zincir gittikçe daha iyi hale geliyor.
Bununla birlikte, iklimsel kısıtlamalar nedeniyle, Sichuan California levrek fideleri, Guangdong'dan girişe büyük ölçüde bağımlıdır ve yerel tohum yetiştiriciliğine küçük haneler hakimdir ve düzensiz germplazma sorunu belirgindir. Sichuan'da Kaliforniya levrek endüstrisinin sağlıklı gelişimini teşvik etmek için, birçok fide şirketi yüksek kaliteli tohum sağlamak için mücadele etmektedir Meishan Weiji Su Tohumu Teknolojisi Ltd. (bundan sonra "Weiji Su Ürünleri" olarak anılacaktır) bunlardan biridir. Yazar birkaç gün önce, güneybatı bölgesindeki Kaliforniya levrek tohumu endüstrisi ve şirketin kalkınma durumu ve planları hakkındaki görüşlerini öğrenmek için Weiji Su Ürünleri Genel Müdürü ve genel müdürü Zhang Jiye ile röportaj yapmaktan onur duydu.
Weiji Su Ürünleri İcra Direktörü ve Genel Müdürü Zhang Jiye
Meishan Weiji Sucul Tohum Endüstrisi Teknolojileri Ltd.
"Şirket + çiftçiler" suda yaşayan fide satış platformu oluşturuyor
Sınır Mandarin Levrek: Şirketiniz California Levrek fide sektörüne ne zaman girmeye başladı? Lütfen firmanın mevcut üretim ve satış durumunu ve ana satış pazarlarını tanıtınız.
Zhang Jiye: Şirket, Kasım 2017'de kurulmuş ve Şubat 2018'de Su Bilimleri ve Teknolojisi Gösteri Parkı'nda toplam 5.000 metrekareden fazla fabrika fide ve tohum koruma atölyeleri ile inşaatına başlamıştır. Eylül 2018'de California levrek fidanı sektörüne girmeye başlamıştır.Ayrıca sarı yayın balığı ve kanal yayın balığı gibi ünlü ve özel çeşitleri de üretmektedir.Ana satış pazarı Siçuan bölgesindedir.
California levrek için şirket, Pearl River Balıkçılık Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yaptı ve üstün levrek serisinin ebeveynlerini tanıttı. Şirket henüz emekleme döneminde olduğu için hacim büyük değil.Geçen yıl, şirket yaklaşık 2 ila 3 milyon büyüklüğünde 10 milyondan fazla California levrek sattı.
Siniperca Frontier: Şirketinizin sucul tohum satış platformu oluşturmak için "şirket + çiftçi" modelini benimsemesinin ana nedenleri nelerdir? Bu modu tanıtabilir misin?
Zhang Jiye: Sichuan'da tohum yetiştiriciliğine, birkaç yüz kadar küçük hanehalkı hakimdir ve germplazma düzensizdir. Şirketin ticari hedefi, Meishan sucul tohum üretiminin standardizasyonunu, standardizasyonunu, ölçeğini ve sanayileşmesini sağlamak ve sucul tohum üretimi ve satış platformu oluşturmak için "şirket + çiftçi" modelini benimsemektir. Bir yandan şirket, yetiştiricilerin takip edebilmesi için yetiştiricilere yüksek kaliteli ebeveynler sunmaktadır. Tek tip teknik düzenlemeler su fideleri üretir ve birleşik dış satışlar için şirkete üretilen tüm yüksek kaliteli su fidelerini teslim eder.
Öte yandan, şirketteki sınırlı sayıda fidanlık atölyesi nedeniyle, çiftçilere şartnamelere göre yetiştirmek için yüksek kaliteli spreyler sağlayabilir ve daha sonra fideleri kaynağında kontrol etmek ve Meishan sucul fide üretiminin standardizasyonunu ve standardizasyonunu teşvik etmek için dış satış için fidan satın alabiliriz. Şu anda bizimle çalışan 60'tan fazla çiftçi var.
Kalite + hizmet, tüm yıl boyunca fidan yetiştirebilir
Sınır Mandarin Levrek: Güneybatı'daki California Levrek tohumu için mevcut talep nedir? Guangdong fidelerine ne kadar bağımlı?
Zhang Jiye: Kabaca bir tahmine göre, güneybatıdaki Kaliforniya levrek talebi yaklaşık 500 milyon ve fidelerin boyutu yaklaşık 120-150 milyon. Sichuan fidelerinin% 80'inden fazlası Guangdong'dan ithal ediliyor ve Guangdong fidelerine olan bağımlılık hala oldukça güçlü. Bir yandan iklimle sınırlıdır.Siçuan'da doğal koşullarda tohum üretimi Nisan ayından sonra başlayacak ve seralarda yetiştiriciliğin Mart ayı sonuna kadar sürmesi gerekecek, yetiştirildikten sonra aynı yıl listelenemeyecek, öte yandan Guangdong fide işletmeleri ebeveyn yetiştiriciliği konseptindedir. Daha gelişmiş olan tohum ıslah teknolojisi nispeten olgunlaşmıştır.
Frontier of Mandarin Perch: Güneybatı'daki Kaliforniya levrek şirketleri arasındaki rekabet durumu nedir? Şirketiniz rekabet gücünü nasıl konumlandırıyor ve sürdürüyor?
Zhang Jiye: Güneybatı bölgesindeki California levrek fidelerinin çoğu Guangdong'dan ithal edildiğinden ve yerel fide üretimi daha az standardize edildiğinden, tür bozukluğu sorunu öne çıkmaktadır. Fide işletmeleri arasındaki rekabet şiddetli. En büyük rekabet fiyat rekabetidir, ancak son yıllarda çiftçiler Tohum kalitesi konusundaki farkındalık arttı, ancak yine de yeterli değil Tohum seçiminde ilk unsur genellikle fiyattır, bu da daha sonraki üreme ve faydaları etkileyecektir.
Mevcut piyasa yapısına dayalı olarak, şirketin temel rekabet gücü esas olarak üç yönden ortaya çıkıyor: Birincisi, şirket yüksek kaliteli rotaya bağlı kalıyor, Pearl River Balıkçılık Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yapıyor ve tohum fiyatı piyasadakinden daha yüksek olmasına rağmen üstün levrek serisi ebeveynleri tanıtıyor. Daha yüksek, ancak çeşitliliğin kalitesi garantilidir; ikincisi, şirketin fabrika fide atölyesi yıl boyunca sabit sıcaklıkta fide ekimi gerçekleştirebilir, böylece fideler yıl boyunca kullanılabilir; üçüncüsü, şirketin çiftçiler için satış sonrası takibi sağlayacak özel bir teknik ekibi vardır. Ve teknik hizmetler.
% 30'dan az, bu yılki fide hayatta kalma oranı önceki yıllara göre daha düşük
Mandalina Levreğinin Sınırı: Son yıllarda Güneybatı Çin'deki California Levrek fide endüstrisinde ne gibi büyük değişiklikler oldu? Hala çözülmesi gereken sorunlar olduğunu düşünüyor musunuz?
Zhang Jiye: Güneybatıdaki iklim koşulları altında, birçok fide çiftliğinin fideleri inkübe etmek için kömürle çalışan kazanları ısıtması gerekir, ancak çevre korumanın yüksek baskısı altında kömürle çalışan kazanların ortadan kaldırılması kaçınılmazdır. Ayrıca son yıllarda mevsim dışı fide yetiştiriciliği yapan yerel fide şirketlerinde artış yaşanmaktadır Mevcut sezon dışı fide yetiştirme teknolojisi nispeten olgun olmasına rağmen, tüm fide çiftlikleri bu konuda uzmanlaşmamıştır.
Ben şahsen çözülmesi gereken mevcut sorunun, ebeveyn yetiştiriciliğinde birçok fide şirketinin kalite bilincinin yeterince standardize edilmemesi, germplazmın düzensiz olması ve aşırı doldurma olgusu olduğunu düşünüyorum.İlgili departmanların denetimi güçlendirmesi ve sektörün de öz disiplin olması öneriliyor.
Sınır Mandarin Levrek: Bu yıl Güneybatı Çin'deki California Levrek'in durumu nasıl?
Zhang Jiye: Geçen yılın sonundan bu yılın başına kadar, dört büyük yerli balık pazarı nispeten durgundu ve birçok çiftçi ünlü ve yüksek kaliteli balıkları yetiştirmeyi seçerken, Sichuan'daki Kaliforniya levreğinin fiyatı ülkeyi yönlendirdi ve çiftçiler fidelere yatırım yapma konusunda çok hevesliydi. Bununla birlikte, bu yıl Kaliforniya levrek fidanlıklarının hayatta kalma oranı önceki yıllara göre daha düşük, genellikle önceki yıllarda% 30'un üzerinde ve bu yıl genel olarak% 30'dan daha düşük.
Bir yandan hava koşulları nedeniyle bu yıl sıcaklık önceki yılların aynı dönemine göre daha düşüktü, bu da bu yıl Sichuan'da yavru balık üretiminin görece azalmasına neden oldu ve genel satışlar bir önceki yıla göre düştü; diğer yandan da kızartılmış balıkların kalitesiyle ilgiliydi. Haneler, Qingtang'da fidelerin serbest bırakılma süresini geciktirdi ve fide çiftlikleri, fidelerin kalitesini iyileştirmek için fon yatırımı konusunda daha az motive oldu ve akrabalı yetiştirme daha ciddi.
Kış fidanları + mevsim karşıtı fidanlar, "iki ayaklı" yürüyen
Sınır Mandarin Levrek: Güneybatı'daki California Levrek endüstrisinin gelecekteki gelişme eğilimi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Zhang Jiye: Güneybatı bölgesinde, California levrek, 1984'ün sonundan bu yana, çoğunlukla kafeslerde yetiştirilmektedir.Son yıllarda, çevre korumasının yüksek baskısı altında kafesler tamamen yasaklanmış ve gölet yetiştiriciliği alanı önemli ölçüde artmıştır. Bu balığın üreme ve tüketilme olasılığı konusunda iyimserim. Son iki yılda ulusal üreme hacmindeki hızlı artış nedeniyle çeşitli bölgelerdeki levrek fiyatı önceki yıllara göre düşük olsa da, Sichuan'da yeni Kaliforniya levrek yetiştirmenin maliyeti genellikle 10 yuan / jin'dir. İçinde hala iyi bir kar marjı var. Gelecekte, California levrek çiftçiliğinin kar marjları, tüketicilerin kabul düzeyine paralel ve daha makul hale gelecektir.
Frontier of Mandarin Perch: Lütfen California Levrek plakasındaki şirketin gelecekteki kalkınma planından bahsedin.
Zhang Jiye: Daha sonra, şirketin Kaliforniya levrek sektöründeki geliştirme planı esas olarak aşağıdaki iki yönü içerir:
1. Çeşitlilik açısından her zaman önce kalite konusunda ısrar ediyoruz. Weiji Aquatic Products, güneybatı bölgesindeki Pearl River Balıkçılık Araştırma Enstitüsü tarafından lisanslanan mükemmel levrek serisinin tek üreme üssüdür.Tarım Bakanlığı kısa süre önce büyük ağızlı levrek "You Perch No. 3" ün yeni tür onayını geçtiğini duyurdu. Ayrıca kooperatif fidelerin ilk partisi olarak hizmet vereceğiz. İşletmeler büyük ölçekli genişleme ve tanıtım gerçekleştirir.
2. İşletme açısından, başlangıçta sadece erken kış fidanları yaptık ve bu yıl erken kış fidanları ve sezon dışı sonbahar fidanları tedarik edeceğiz. Ayrıca, şirketin fidanlık atölyesi yıl boyunca sıcaklık kontrolüne sahiptir ve müşteri ihtiyaçlarına göre yıl boyunca fide sağlayabilir.
