Yengeçleri buharda pişirirken aptal olmayın ve sadece su ile buharda pişirin. Çoğu insan bunu bilmiyor. Tadının çok balık olmasına şaşmamalı.
Hava her geçen gün daha iyi hale geliyor ve sıcaklık giderek artıyor. Şu anda en iyisi biraz deniz ürünü yemektir. Bu deniz ürünlerini pişirmenin ızgara ve tavada kızartma gibi birçok yolu vardır. Kızartma için de kullanılabilir.Tabii deniz mahsullerinin umami tadını yemek istiyorsanız birçok kişi buharda pişirmeyi tercih edecek ve herkes bilmeli ki deniz ürünleri iyi değilse balık kokusu çok ağır olacaktır.
Pek çok deniz ürünü arasında en sevdiğim yengeçler, özellikle de buharda pişirilmiş yengeçler. Çoğu insan yengeçleri doğrudan su ile buharda pişirir. Yengeçleri buharda pişirirken, onları sadece suyla buharda pişirmeyin. Çoğu insan bilmiyor. , Kokunun çok balık olmasına şaşmamalı!
Yengeç pişirilmeden önce bir süre temiz suda bekletilmeli, yengeç kumu temiz ve balık gibi tükürecek şekilde pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve biraz limon suyu suya konmalıdır. Tadı da çok daha küçük olacak, sadece ıslatılmış yengeçleri seçin ve bir kenara koyun.
Yengeçleri buharda pişirmeye hazırlanırken, suya birkaç damla susam yağı koyun ve yengeçlerin üzerine biraz soya sosu serpin, böylece buğulanmış yengeçler çok güzel olur, tadı daha lezzetli olur ve balık kokusu büyük ölçüde azalır.
Yengeçleri buharda pişirirken, su açılmadan önce kapağı açmayın.Su kaynadıktan sonra, ısıyı kısık ateşe çevirin ve çeyrek saat boyunca buharda pişirin. Yengeç buharda pişirilirken üzerine susam yağı ve biraz soya sosu döküldü.
