Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
Bu güveç restoranı, milli masa tenisi takımının kantini olmak üzere.
Kapıda bir masa var ve misafirler acıkmadan yemek yiyebilirler.
Dükkanın adı, Sichuan'ın çok uzağındaki bir güveç sokağından geliyor
Hem şef hem de patron güveç koklayarak büyüdü ...
Jiang Qinqin, Chen Jianbin ve diğer pek çok ünlü bebek, ailesinin sıkı hayranlarıdır, bu yüzden iyi olduğunuzda bir güveç alın.
Yeni terfi edilen İnternet ünlüleri milli masa tenisi takımının koçu Liu Guoliang, ailesinin bir numaralı hayranı ve yurtdışında maçı kazandıktan sonra Pekin'e döndüğünde yaptığı ilk şey, başarılarını kutlamak için shabu-shabu'ya gelmekti.
Ulusal masa tenisi takımının birçok büyük ismi Liu Shuai ile yemek yemeye geldi! Bu mağaza, ulusal masa tenisi takımının kantini haline gelmiş gibi görünüyor. Kocanız Keke buraya geldi mi bilmiyorum!
Artık mağaza, girişteki bahçeye iki masa tenisi masası koyuyor.Gelen konuklar önce birkaç tur oynayabilir ve sonra acıktıklarında güveç yemek için eve girebilirler!
Sahibi ve şefi de Guangyuan, Sichuan'dan. Gençken evlerinin önündeki ilk güveç sokağına sahiplerdi. Güveç tadı koklayarak büyüdükleri söylenebilir. Şimdi kendi restoranlarını açtılar ve kendi pişirme malzemelerini yapmakta ısrar ettiler. Karıştırın, karabiberleri kızartın, gerçekten korkunç! 3 çeşit biberle kızartılan tavanın dibinin müstehcenliği çok güçlü ve şimdi patronun kendisi bile dükkandaki orta baharatlıyı yemeye cesaret edemiyor.
Tavuk ayağı anne pot
Önce sana küçük bir sır vereyim, onun yerine gel ve güveç yemek ve bir tencere tabanı sipariş et! Yapabilmek! yemek! tam!
İmza Tavuk ayağı tencere tabanı Popülaritesi yüksek ve mağazaya gelen tüm insanlar bunu sipariş ediyor.
Tavuk ayakları önceden gizli bir tarifle marine edilir ve miktarı oldukça fazladır.Yemek yediğinizde haşlamaya dikkat etmelisiniz.Yumuşak ve mumlu tendonlar tek tek ve tencerenin dibi yemeye yetiyor.
Tavuk ayağına ek olarak sipariş verebilirsiniz. Kızarmış Domuz Sosis ! Ama Şişko Chang-jun çok ateşliydi, bebek yemedi, bu yüzden ruh resmiyle göstermek zorunda kaldım. .
İpuçları: Klasik baharatlı tencereyi, yağlı sosisleri ve tavuk ayağı yemekte ısrar eden yoldaşlar, shabu-shabu için de sipariş edilebilir ~
Berrak tencere dana kemiği çorbası ile yapılır.Kendinize bir yol bırakmak isterseniz, dışı baharatlı içi berrak olan Zimu tenceresini sipariş etmenizi öneririm.Sonuçta onun baharatlı yemekleri o kadar baharatlı ki, orta baharatlı seviyeyi iptal etti.
Kendi kendine yardım biçiminde, duvarda profesyonel yeme yöntemleri hakkında metin ipuçları vardır.
Bunlar onlarca yıldır yeterli değil
Taze ördek bağırsakları
Her sabah mağazaya taze gelen ördek bağırsakları, içindeki bağırsak yağını titizlikle sıyıracak, berrak ve parlak olacak!
Kaynatmamaya dikkat edin, sadece hafifçe sarılıncaya kadar durulayın.Bu sırada ördek bağırsakları en gevrek ve yumuşaktır.
İnce saçlı göbek
Kılların göbeğinin en güzel ve en narin kısımları seçilir, dikenler son derece küçük ve narindir ve ince bir dilim yiyebilirsiniz.
Taze Domuz Sarı Boğaz
Domuzun sarı boğazı hafif sarı renktedir ve bir bakışta otantik görünür ve kullanım da çok temizdir.Aslında bu, ET'nin ET'nin parmaklarına anında bakış açısıdır.
Taze ördek kanı
Ördek kanı ve bağırsakları da sabah öldürülür ve teslim edilir! Çok taze ve yumuşak.
Olağanüstü ustaca
Double Bull Fight
Baharatlı dana eti, yumuşak dana eti ile birleştirilebilir, patron Terazi haha.
Biri baharatlı, diğeri pürüzsüz, bir taşla iki kuş vurmak her zaman iyidir.
Ev Yapımı Kişniş Köfte
Ana malzemesi yumurtalı, domuz eti ve kişnişli köftelerin tamamı el yapımıdır ve baharat tam anlamıyla, kişnişi sevmeyen bu bebek de kabul edebilir.
Lizhou Çıtır Domuz Eti
Çıtır domuz şimdi kızartılıyor, domuz göbeği yarı yağsız yarı yağlı, sıcak servis ediliyor ve samimiyetle yapılıyor.
Shuangmei dövüşü
Genel Merlin öğle yemeği etine (sağda) ek olarak, erikli barbekü (solda) birlikte kaplanabilir. Erik barbekü daha liflidir.
Taze kalamar
Kalamar ne kadar çok pişirilirse o kadar güzel kokuludur, önceden tencereye koyup daha sonra tekrar balık tutabilirsiniz. Kalamarın gövdesi vardır, bu yüzden yağmur ve çiy ile kaplanabilir ~
Dükkan açmak için babası ondan daha yorgun
Kürdan
Tadı garantilemek için, mağazadaki malzemelerin çoğu, sahibinin babası tarafından memleketinden (hava yoluyla) postalanır (gönderilir). Büyük yemeklerin küçük olması, tesis dışında bir yardım olarak baharat babası için çok zordur! Örneğin kürdanlarda kullanılan biber turşusu Sichuan'dan gönderiliyor.
Yemek yerken en iyisi onları bir araya koymaktır, özellikle et ve biber turşusu çiğnenir.
Zeng'in Pastırması
Sichuan'da, daha ünlü ve daha ünlü Zeng'in pastırması da buraya gönderiliyor. Dilimler sıradan olanlardan daha ince ve daha büyük. Pastırmanın yenildiği açık ama hiç sert değil. Deri çok çiğniyor. Deneyim harika.
Dictyophora
Sichuan'dan gelen bambu mantarı kükürt ile içilmez, bu yüzden biraz "berbat" görünür, ancak kalitesi gerçekten hiçbir şey değildir ve kaynatılmaya uygundur.
Fiğ
Fiğ erişte ayrıca güveç yemek için standarttır.
Salatalık dilimleri
Mola sırasında, sıcaklığı azaltmak için biraz salatalık pişirebilirsiniz.
Jianmenguan kurutulmuş soya peyniri
Jianmenguan, uzun yıllardır tofu ile ünlüdür ve tofu da denemeye değerdir.
Tel şehriye
Soğuk erişte çok baharatlı ve basit bir soğuk yemek de düşünceli.Sichuan'da üretilen saf bezelye unu kullanılıyor.Pekin'deki yerel erişte bu tadı yapamayacak kadar yumuşak.
Baharatlı ev yapımı erişte
Bu küçük erişte kasesi, Jiang Qinqin her geldiğinde için bir zorunluluktur! Yemeden önce iyice karıştırmayı unutmayın.
Mağazada pek çok büyük karakterlerin asılı olduğu kırmızı kumaşlar var, çoğunu bilmiyorum, aslında "Zhao" gibi Wu Zetian tarafından yapılmış karakterler bunlar.
Sahibinin memleketi Guangyuan, Sichuan'ın eski zamanlarda, Wu Zetian'ın doğduğu yer olan Lizhou olarak adlandırıldığı ortaya çıktı, bu nedenle Wu Zetian döneminden birçok çağdaş dekorasyon öğesi var.
Mutfak kapısı bile böyle büyüyor.
Mağaza adı: No. 80 Xiaoxi Caddesi
adres: 39 Shenlu Caddesi, Ritan Shangjie 1-27
kişi başına: 121 yuan
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow