Soğuk böbrek nasıl yapılır
1. Malzemeler: 2 domuz filetosu, malzemeler: 2 sarımsak, 1 küçük zencefil, yeşil biber, kırmızı biber, arpacık soğanı, soğan
2, Malzemeleri kesin ve bir çorba kaşığı kanola yağını bir kenara koyun.
Domuz filetoyu yıkayın, iç fasyayı ve domuz filetosunun kırmızı kısmını çıkarın (daha sonra domuz filetoyu alt kısmı kesmeden eğik bir bıçakla kesin ve ardından döndürün ve bir bıçak şeklinde kesin)
Bir kase su hazırlayın, dilimlenmiş zencefil, biber, yeşil soğan, beyaz sirke, doğranmış soğan ve nişasta ekleyin, Kesilmiş böbrek çiçeklerini ekleyin, bir araya getirin ve su berraklaşana kadar temiz suyla defalarca yıkayın. , Suyu süzün, zencefil dilimlerini, yeşil soğanları, karabiberleri alın ve kalanını kullanın
Bir tencerede su kaynatın, zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarabı kaynatın, böbrek saplarını koyun ve kaynatın. Yeşil soğanı ve zencefili kaseye alın.
Bir kase haşlanmış böbrek içine doğranmış malzemeleri koyun ve ardından baharatları ekleyin: tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, susam yağı, karabiber, toz biber
Kolza tohumu yağını tencereye dökün ve içene kadar yakın. Belinize dökün. Sadece iyice karıştırın
3. Lezzetli sunum: Daha iyi tadı için biraz susam serpin
