Bugün kediyi tedavi etmek için balık çorbası kaynatılıyor
Aktif olarak katkıda bulunmak için Tianjin Guardian'ı bilen ve anlayan Tianjin Muhafızlarına hoş geldiniz.
Katkı e-postası: tjjwbzt@126.com
Bugün, genellikle Dolgu Festivali olarak bilinen, ay takviminin ilk ay ayının yirmi beşi. Sözde "doldurma" tahıl ambarını doldurmak anlamına gelir. Bu geleneksel halk festivali Song Hanedanı'nda kaydedildi. Folklor, Dolgu Festivali'nden sonra tüm Bahar Festivali'nin nihayet sona erdiğine inanıyor.
"Doldurma" günü şafak vakti, kuzeydeki aileler bahçelerinde veya harman sahalarında, elenmiş pişirme küllerini çeşitli boyutlarda tahıl depolama şekillerini serpmek için kullanıyor ve içine bazı tahıllar koyuyorlardı. Bol miktarda tahıl. Kuzey Çin kırsalında. Bir atasözü vardır: "Depoyu doldurun ve depoyu doldurun. Darı kuru pirinç ve çeşitli erişte çorbası." Bu gün güzel kokulu pirinç yiyin ve tatili kutlamak için çeşitli erişte çorbası için.
Dolgu Festivali nasıl ortaya çıktı? Efsaneye göre, eski zamanlarda ülkemizin kuzey kesimi uzun yıllar kuraklık çekmiş ve kızıl topraklarda hasat yapılmamıştır. Ancak kraliyet ailesi, Li halkının yaşamını ve ölümünü umursamıyor. İmparatorluk tahılı hâlâ toplanıyordu ve bu da insanların şikayet etmesine neden oluyordu. Kraliyet tahıl ambarını koruyan ambar memuru bu trajediye tanık oldu; Yu Xin buna dayanamadı, bu yüzden kurbanlara yardım etmek için kararlılıkla depoyu açtı. Bu uygulama Wang Fa'ya karşı büyük bir suçtu.Cangguan insanlardan yiyecekleri almalarını istedikten sonra, Huangcang'ı bir meşale ile yaktı ve ateşe gömüldü. Bu gün, ay takviminin ilk ay ayının yirmi beşinci ... Afet yardımı için tahıl dağıtan ambar görevlisini anmak için, gelecek nesiller avlu içindeki ve dışındaki depoyu doldurmak için ince pişirme külü kullanacak ve tahılları simgeleyen tahılları stoğa serpecek. Fengdeng, Cangguan'ın anısını göstermek ve aynı zamanda Yeni Yıl'da iyi bir hasat için dua etmek için. Sonuç olarak, Dolum Festivali'nin gelenekleri nesilden nesile aktarıldı. Bu gün insanlar stokları temizledi, tohumları kurutdu, çiftlik aletlerini onardı ve ilkbaharda çiftçilik için hazırlandı.
Dolgu Festivali günündeki halk etkinlikleri, genellikle ilk ayın 24'ünde akşam yemeğinden sonra, avluda yaklaşık 2 ila 3 fit çapında eski bir madeni para benzeri daire çizmek için kireç, tebeşir veya gri karbon kullanın. "Altın ve gümüş dolu" kelimelerini yazın. Kapının dışındaki çemberin alt ucuna doğru bir merdiven çizin ve çembere bir paket pirinç koyun, üzerine tuğlalarla bastırın ve sembolik bir tahıl deposu haline gelir. Aynı zamanda, konutun zeminine bir dizi resim de boyanmış, bakırı asılı bir madeni paraya sarıp tuğlalarla bastırarak "para deposu" denmiştir. Toplu olarak "depo satın alma ve doldurma" olarak anılır. Ertesi gün şafak vakti depodaki pirinç poşetini ve çantayı çıkarıp kang matımın köşesinin altına koydum, gece çıkardım. Sakinler para biriktirirken, bakırı sarmak için kullanılan kağıt paraları yeni olamaz, bunun yerine Bahar Şenliği sırasında yayınlanan eski parayı, çoğunlukla "büyük zenginlik kaynağı" ve "iyi şans" gibi hayırlı sözlerle kullanmalıdırlar. Hayırlı olmak için para asmak.
Ayrıca, dolum festivalinin ilk gününün gecesi (ilk ayın yirmi dördüncüsü) folklor, farenin evlendiği gün olduğuna inanır.Her hane erken yatmak zorundadır yoksa fareyi evlenmek için alarma geçirir. "Depoyu doldurma" festivalinin ertesi günü, kuru pirinç ve balık çorbası yeme halk geleneği var ki bu da farelerle ilgilidir.
Liu Yanchen'in "Tianjin Yeni Yılları": "Depoyu doldurduğum gün kuru pirinç ve balık çorbası yemek istiyorum. Bu, evde yetiştirilen kedileri ödüllendirmek anlamına geliyor. Yiyecek stokları zaten depoda depolandığı için, farenin karanlıkta evlenmesinden korkuyorum. , O istifin yanından geçmek, yiyeceğe zarar vermek, her şeyi korumak için kediler tarafından korunmalıdır. Kedinin çabalarını ödüllendirmek için, depoyu doldurduğunuz gün kurutulmuş pirinç ve balık çorbası yemelisiniz, böylece çorbanın artıkları kediyi ödüllendirmek için kullanılabilir. "
"Fare Karısıyla Evlenir", Yangliu Gençliğinin Qing Hanedanlığının son dönemindeki resimlerinin geleneksel teması haline geldi. Resimde iki sedan sandalye taşıyan bir grup farenin önünde "Ling" yazan siyah bir yelek giyen fare gongu bükerek, üfleyip dövüyor, arkada "Bing" yazan kırmızı bir yelek giyen fare bir kart yelpazesi tutuyor ve renkli bayraklar taşıyor. Renkli sedan sandalyenin penceresinden fare gelinin haysiyetini görebilirsiniz. Farenin öpücüğü karşılama sahnesi de tekir kediyi şok etti, tepede uzanmış, fare grubunun her hareketini izleyerek fareleri korkutuyordu. Resim bir limerikle süslenmiştir: "Düğün uğurlu ve mutlu bir gün, gonglar ve davullar gürültülü ve canlı. Damat sedan sandalyede yürüyor ve yaban kedisi dağı daha sonra dinliyor. Kaplan şiddetle incelendiğinde yeni akrabalar korkuyor."
Günümüz perspektifinden halk adetlerindeki "akraba evlenen sıçan" bir peri masalı rengindedir ve bu masal nezaket ve güzel insanlığı gösterirken, aynı zamanda insanların afet ve nimetler için hayırlı arayışını ifade eder.
"Yijinge" WeChat resmi hesabını (yukarıda) takip edin ve Tianjin'den alınabilen Miaozhongtang Siyah Fasulye Mantarı Deneme Paketini (20g) ve Tianjin ve yabancı yetkililer tarafından postalanması gerekenleri almak için "Denemek istiyorum" diye yanıtlayın. Posta ücretini ödeyin. Acele edin ve dikkat edin! Bu kadar basit! !
Siyah fasulye ezmesi deneme grubuna katılmak için aşağıdaki QR kodunu da tarayabilirsiniz!
