Soğuk kışın çay yapmak daha iyidir
Kış, çay yapmak için iyi bir zamandır.
"Soğuk gecede konuklar şarap olarak çaya gelirler ve bambu soba çorbası kaynar."
Evin dışındaki soğuk rüzgar kasvetli, evin içindeki çay kokusu taşıyor, ısı yavaşça yükseliyor Tencerede kaynayan suyu çam dalgaları gibi dinleyin ve çay yapraklarının tencerede aşağı yukarı fırlamasını izleyin.
Fırının etrafında oturup ev hakkında sohbet eden birkaç arkadaş çok rahatsız.
Bir fincan ılık çay, kışın soğuğu dağıtır ve dikkatlice tadını çıkarır, sıcaklık tüm vücuda yayılır, mide ılıktır ve kalp ılıktır.
Çay demlemek, çay yapraklarını yemek pişirmek ve içmek için suya koymayı ifade eder.
Genellikle uzun yaştaki eski çayın yanı sıra eski beyaz çay, Pu'er çayı, siyah çay vb. Pişirildiğinde demlenenden daha lezzetli olur.
Tang Hanedanlığı'na kadar uzanan çay yapma tarzı antik Çin'de çok popülerdi. Eskiler ocağın etrafında çay kaynattılar ve çayı tatmak için tütsü yaktılar, biz de bugün böyle bir zarafete sahip olabiliriz.
Bugün, 21 Youpin, 2018'de Alman Red Dot Ödülü'nü kazanan, kullanımı kolay bir çay makinesi - "Mingzhan", basit ve zarif bir şekle sahip üçü bir arada çay makinesi önermektedir.
Üçü bir arada çay makinesi olarak adlandırılır çünkü üç gerekli çay aletini birleştirir: elektrikli seramik ocak, çay makinesi ve adil fincan bir arada.
Geniş bir alanı kaplayan geleneksel elektrikli çömlek sobalarının ve çok sayıda çay takımının sorunlarını çözer, aynı zamanda çayı çok kolay ve rahat bir hale getirir.
Mingzhan üçü bir arada çay makinesi, 21 Youpin satışta
Fiyat: ¥ 299
Kışın çay yapmak için aşağıdaki resme tıklayın!
Eski çay, sağlık çayı, meyve çayı yapabilir
Esas olarak iki bölümden oluşur: bir kaynayan çaydanlık ve bir ısıtma tabanı.
Kaynayan çaydanlık, aynı zamanda, sadece 4 fincanı doldurmaya yetecek kadar, maksimum 0,5L kapasiteli, adil bir fincandır.
Kaynayan demliğin ortasında çay yapraklarının izole edilmesinde rol oynayan sökülebilir bir cam çay süzgeci bulunur ve çay döküldüğünde çay ve çorba ayrılır.
Set, 4 kişinin içmesi için yeterli 4 bardak çay bardağı içerir.
Arkadaşlar bir araya gelir ve bir fincan güçlü çay kokusuyla kızartır, sıcaklık katarlar.
Ortadaki çay süzgecini çıkarın, bir sağlık tenceresine de dönüştürebilir, kırmızı hurmaları ve kışın içilmeye uygun wolfberry sağlık çayını kaynatabilirsiniz.
Basit bir su ısıtıcısı gibi hiçbir şey bile pişiremezsiniz.
Aynı zamanda meyve çayı, yulaf lapası ve sıcak şarap yapımında da kullanılabilir.Çay makinesi olarak çayın kendisinden çok daha fazlasını yapabilir.
Çay yaparken tozun düşmesini önlemek için bir cam kapak da sağlanmıştır.
Not: Kapak sete dahil değildir ve ayrı olarak gönderilecektir.
İster misafirlerle ve arkadaşlarla tanışmak ister tek başına çayı tatmak olsun, bu çay makinesini kullanmak çok daha kolay ve rahattır.
Dahası, görünümü süper yüksektir ve oturma odalarında, stüdyolarda, ofislerde ve diğer yerlerde çok yönlüdür ve hiç de "eski moda" değildir.
Kışın içtiğiniz çay demlemekten iyidir
Demlemeye dayanabilecek çay, yüksek kaliteli ve iç kalite bakımından zengin olmalıdır.
İyi bir çay kaynatıldığında içerdiği daha fazla madde açığa çıkabilir ve gerçek tadı tam olarak ortaya çıkacak ve çay çorbasının tadı daha zengin olacaktır.
Örneğin, bazı yüksek kaliteli antik ağaç çayları kaynatıldıktan sonra daha yumuşak ve tatlıdır, sadece yüksek sıcaklıkta demlenirlerse, kendilerini her zaman yetersiz hissederler ve gerçek tadı nadirdir.
Çay demlemek iyi olsa da tüm çaylar demlemek için uygun değildir. Demlemeye uygun iki tür çay vardır:
Biri, Pu'er, siyah çay, koyu çay vb. Gibi yoğun şekilde fermente edilmiş çaydır;
Diğeri ise eski beyaz çay, eski Pu'er çayı, yaşlı ağaç çayı vb. Gibi uzun yıllanmış eski çaydır.
Bu çaylar kışın içilmeye uygundur.
Çay demlemek, çayı demlemekten daha iyi değildir.Isı yeterli olmazsa çorbanın rengi ve tadı dışarı çıkmaz, tadı daha da kötü olur.
"Çay Klasiği" nde Tang Hanedanlığından Lu Yu kaynar su ve çay içmenin anahtarının "üç kaynatma" konusunda ustalaşmaktan bahsetti:
"
Hafif bir sesle balık gözleri gibi kaynar, bir çıban;
Kenar bir yay gibidir, iki kaynama noktası;
Yükselen dalgalar ve dalgalar kaynıyor.
Yukarıda su eski ve yenmez.
"
Bu nedenle çay yapmak için geleneksel çay araçlarını kullanmak çay insanlarının sabrının ve becerisinin bir testidir.Su yanlışlıkla aşırı pişirilir.
Su fazla pişirilirse, kadim insanlar buna "eski" derler ve "nemin kaybolduğuna" inanırlar, "yumuşak" kadar iyi değilse, çayın tadını doğrudan etkiler.
Çay demlemek ısıya, işçiliğe ve zamanlamaya dikkat eder Neyse ki, bu çay makinesi çay demleme sürecini basitleştirir.
Otomatik ve manuel çift demleme modlarına sahiptir.
Gücü açtıktan sonra, düğmeyi "otomatik" konuma çevirin, çay makinesi otomatik olarak ateşle 95 (± 3 ) 'ye kaynar, ardından 3 dakika kaynar, zil üç kez uyarır ve bir tencere aroma taşar İyi çay hazır.
"Manuel" mod, evde veya arkadaşlarınızla ikindi çayı için daha uygundur Yavaş pişirme ve güzel tatma, birlikte çayın kokusunu beklemek ve sıcak zamanı birlikte korumak.
Benzer şekilde askeri bir ateşle 95 ° C'ye (± 3 ° C) kaynattıktan sonra çay makinesi yavaş ateşle 30 dakika daha kaynamaya devam edecek ve arasına su eklenebilir.
"Pişirme" bir ısınma hareketidir.Çay demlenir ve belli bir süre pişirilir.Yavaş ya da yavaş olmalı ve dikkatlice tatılmalıdır.
Hazırlanmış çay kaplarının güzelliği
Bu çay makinesinin bardağı tamamen üflenmiş, yuvarlak ve şeffaftır.
Çay yaparken çay yapraklarının bardağın içinden akıp kaynayan sularını seyredebilir ya da çay çorbasının yavaş yavaş koyulaşmasını seyredebilirsiniz ki bu bir zevktir.
İçi boş cam tutacak, haşlanmayı önleyebilir. Sapın eğim açısı ergonomik olarak tasarlanmıştır ve tutması rahattır.
Kuş gagası biyonik bir ağızdır, su pürüzsüzdür, su basitçe kesilir ve kontrol kolaydır.
Maksimum su seviyesi çizgisi 0.5L, minimum su seviyesi çizgisi 0.3L'dir ve su seviyesi çizgisi, su seviyesinin kolay gözlemlenmesi için net bir ölçeğe sahiptir.
Çay için su kaynatırken, lütfen maksimum su seviyesini veya minimum su seviyesinin altında kalmayın.
Çıkarılabilir çay süzgeci, temizliği daha kolay hale getirir.
Çay süzgecinin kesiği ince ve sadece 1 mm büyüklüğündedir, bu da çay yapraklarının süzülmesini sağlarken su ve çay yapraklarının en büyük ölçüde yakın temas halinde olmasını sağlar.
Ahşap ısıtma tabanı basit ve zariftir, sıcak bir dokunuşla masa üstüne iyi bir şekilde entegre edilebilir ve kendi başına bir manzara haline gelebilir.
Tencerede bulunan ısıtma plakası, sabit ısıtma ve güçlü korozyon direncine sahip tıbbi sınıf 316 paslanmaz çeliktir.
Çayla yakın temas halinde olsanız bile, zararlı maddelerin çökelmesinden korkmazsınız, çayı daha güvenli hale getirirsiniz.
Tencere gövdesi yüksek ısı direncine sahip yüksek borosilikat camdan yapılmıştır, yaklaşık 150 ° C'lik anlık sıcaklık farkına dayanabilir ve çok dayanıklıdır.
Çay yaparken birkaç ayrıntıya dikkat edilmelidir:
1. Demleme miktarı, normal demleme miktarının 2 / 3'üne düşürülür.
2. Suyu hafifçe köpürene ve henüz 85 ° C su sıcaklığında kaynamayıncaya kadar kaynatın, ardından hazırlanan çayı kaynayan demliğe koyun ve kaynattıktan sonra için. Direkt olarak soğuk suda kaynatılırsa çayı kaynatmak daha kolay olacak ve çay çorbası daha yoğun olacaktır.
3. Her seferinde çay çorbasının tamamını tencereye dökmemek en iyisidir, kaynatmadan önce çay çorbasının bir kısmını suyla bırakmalısınız. Bir tencerede 2/3 çay çorbası içtikten sonra "manuel" modu seçin ve tekrar pişirin, tekrar tekrar kaynatmaktan kaçının.
Kışın çay yapmak kalbi ısıtır.
Özellikle bu öğleden sonrayı sakin bir zihinle, bir fincan çay içerken ve WeChat'e üç veya iki arkadaşınızı davet ederek seviyorum: "Akşam kar yağmak istiyorum, bir fincan içebilir miyim?"
(Promosyon)
Daha seçkin ürünler satın almak için buraya tıklayın
