g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük tatil için nereye gitmeli? Sadece yemek için ve görülmeye değer bu şehirleri kaçıramazsınız! (Bölüm 1)

zaman uçar

1 Mayıs tatili geliyor

Ve bu sefer dört gün var!

Nerede oynayacağını bilmeyen bazı çocuk ayakkabıları var mı?

Endişelenme

Eğer sadece çılgınca yemek yemek istiyorsan

O halde bunlar size önerdiğimiz yemek yerleri ~

Bu sadece ilk kısım

Zunyi

Tarihle dolu ünlü bir Guizhou şehri

Her Çinlinin

Herkes onun geçmişini anlıyor

Ve onun özel doğal ortamı

Ayrıca özel bir Zunyi tadı yaratın

Donggong Tapınağı Daijia Kuzu Erişte

Kuzu tozu, Zunyi'de halk atıştırmalıklarından biridir ve bugün Zunyi halkının kahvaltısının temel besinidir. Karidesli ve koyun etli erişteler 1980'lerin başında ortaya çıktı. Sıcak koyun çorbası, acı biber, narin et dilimleri ve yeşim benzeri beyaz pirinç eriştesi, bir kase koyun eriştesi denen, hayranların bolca terlemesi.

Sabah erken kalktığımda, Dai'nin koyun erişte dükkanı, birbiri ardına erişte yiyen insanlarla doluydu. Fotoğrafçılık / Zhu Rui

Dai'nin koyun eti meşhurdur. Taze kesilmiş kuzu eti, sakatat, kuzu kemiği, küçük ateş çorbası, kaynayan lezzet, kuzuları sıkın, ince dilimler halinde kesin, taze koyun yağı ekleyin, baharat, yakacak odun, kırmızı biber, pirinç erişteleri esnek olmalı ve bir kasede servis edilmelidir. ,rahat!

Donggong Tapınağı'ndaki Dai's Lamb Noodle'ın teyze şefi, erişteleri haşladı ve tek seferde çorbayı servis etti. Fotoğrafçılık / Sos

Adres: 8 Park Yolu, Zunyi Şehri

Otantik Chen Kee Tofu Erişte

Zunyi soya peyniri erişte, Zunyi halkının bir tür orijinal eseridir. Erişte, kar beyazı soya peyniri ile kaplanır ve erişte soya sütüne batırılır. Bazı yerlerde su tofu olarak adlandırılan Tofu, önceki tofu sırasından mahzen suyunda birkaç gün saklanır ve ekşi çorba haline gelir. Tofu yapmak için bu ekşi çorbayı kullanın, böylece tofunun alçıtaşı veya salamuranın acı ve buruk tadı olmaz, sıradan tofudan daha yumuşak ve tofudan daha sıkı olur.

Fotoğraf: Spark Stone

Zunyi soya peyniri eriştesinin daldırma suyu lezzetin ruhudur ve her birinin kendine has özellikleri ve benzersizliği vardır. Tavada kızarttıktan sonra, kokulu domuz eti kaynatılmış tohumları küçük bir ateşle, yerel Chaotian biberinden yapılmış pişmiş deniz biberi, özel berrak et suyu, balık kişniş, frenk soğanı, tuz ve biraz MSG. Görünüşe göre basit baharatlar oldukça bilgili. , Zunyi'de yerel hammadde kullanmak, Zunyi'yi bu tür lezzetler yapmaya bırakmak tırmanmaktan daha zor! Bu bakış açısına katılıyorum. "Toprağın bir tarafı halkın bir tarafını kaldırır." Pek çok lezzet ancak en otantik tatta yerel olarak tadılabilir.

Adres: Hongcheng Business Hotel'in Alt Katı, Ziyin Yolu, Zunyi Şehri

Liu Erma Mipi

Liu Erma'nın pirinç kabuğunun ham maddeleri karmaşık değil. Ana hammaddeler pirinç kabukları, biber ve yağsız et köfteleridir. Sadece bu hammaddelere özellikle dikkat edin. Örneğin, yağsız et üretimi için, yağsız etin tüm tendonları çıkarılmalı ve daha sonra ortasına az miktarda acılı erişte eklenerek rafine bitkisel yağ ile kızartılmalıdır.

Pirinç derileri sadece satılıktır ve piyasada bu tür pirinç kabukları yoktur. Pirinç kabuğunu yapan pirinç en iyi pirinçtir ve pirinç kabuğunun işçiliği diğer pirinç kabuğu atölyelerinden farklı değildir, ancak ısının ustalığı farklıdır. Pirinç kabuğuna kepçelenen yağlı kırmızı biber, kırmızı biber erişte, toz biber, toz biber ve susam ile rafine edilir. Parlak kırmızı yağlı biber, iştahınızı açan baştan çıkarıcı bir koku verir.

adres: (Yaya Caddesi Mağazası) No.1 Yangliu Caddesi, Zunyi Şehri

Laosha Lane

Bir şehri anlamak istiyorsanız, onun yemekleriyle başlayın. Yemek düşünürken, Zunyi'deki Laosha Lane'den bahsetmek gerekir. "Laoshahang" ın dördüncü tonunu okumak için, Mandarin dilinde anlamayabilirsiniz, burası bir yemek alanı ve içindeki restoranlar çok iyi. Sokağa girin ama karnınızı koruyun. Omurice, Garip Pilav, Patates Kızartması, Izgara Balık ... Dikkatli olmazsanız salya akarsınız.

Resim: Tekne İzleme Fotoğrafçılığı

Pek çok insan Zunyi'deki insanların baharatlı yiyecekleri sevdiğini düşünür Aslında, Zunyi'deki insanlar sadece baharatlı yiyecekler yiyebilirler, ancak baharatlı yiyecekler yemelerine gerek yoktur. Patates kızartması satan patron genellikle patates kekleri ve patates topları da satar.Patates püresi şekil verilip kızartılabilir.Açık bir tada ve bir porsiyon acı suya daldırılıp batırılamaz.

Tofunun yolu da tuhaftır. Kızarmış tofu, kızarmış tofu, kıyılmış tofu ve Mapo tofu iyi bilinir. Ve Laosha Lane'deki en çok tofu topları. Tofu toplar halinde yuvarlanır ve derin yağda kızartılır.Dışı dışı gevrek ve içi yumuşaktır.Suya batırılmış bir tabak biberle çok lezzetlidir. Sonbaharın başlarında sıcak Zunyi'de, birkaç tofu topu ve bir kase meyve buzu tozu ile birlikte bir kase kızarmış patates sipariş edin, hayatın tadı içinde.

Tofu Yuanzi Fotoğrafçılık / Tian Xiaoqi

adres: Laosha Alley, Old Town, Zunyi City

Guangzhou

Guangzhou'nun yemek kültürü ülke çapında tanınmaktadır ve "Guangzhou'da Yemek" denen şeyin uzun bir geçmişi vardır. Kanton mutfağı, Kanton mutfağının temel dayanağı ve temsilcisidir.Özellikle kızartılmış, kızartılmış, kavrulmuş, derin yağda kızartılmış, haşlanmış, haşlanmış, tokalı vb. Olmak üzere çeşitli pişirme yöntemleri vardır, sıcağa, pişirilen yemekler rengine, aromasına, şekline ve tadına dikkat eder. Esas olarak berrak, taze, yumuşak ve canlı.

Guangzhou, mutluluk endeksi yüksek bir şehir ... Bunun başlıca nedenlerinden biri Guangzhou'nun yemeklerinin tadını çıkarmak. Bu makale sizi Guangzhou'da harika bir yemek turuna çıkaracak.

White Swan Hotel Yutang İlkbahar Sıcak

Chua Lam'ın sevdiği efsanevi Guangzhou restoranı. Restoran ortamı, Xiguan tarzıyla dolu pavyonlar, teraslar, pavyonlar, kayalıklar ve balık havuzları ve diğer Lingnan özellikleri ile antiktir. Yemekler otantik geleneksel Kanton yemekleridir ve çay pazarı dim sum da uzun süredir ünlüdür. Bir Michelin yıldızı + üç siyah inci ve pırlantayı birleştiren bir mağaza, kesinlikle gerçek bir mağaza ~

Uzun yıllardır et yemeklerinde uzmanlaşmak konusunda ısrarcıyız.Her gün çiftlikten ayçekirdeği ile beslenen taze piliçler getirilerek "Beyaz kesilmiş ayçiçekli tavuk" yemeği yapılır. Taze ayçiçeği disklerinden, yapraklarından, saplarından vb. Hazırlanan yemlerle beslenir ve hatta içme suyu ayçiçeği saplarından sıkılmış meyve suyudur. Bu nedenle ayçiçeği tavuğu, sarı ten, gevrek kemik, tatlı ve yumuşak et ve kemik iliğinde güçlü bir ayçiçeği çekirdeği kokusu özelliklerine sahiptir.

adres: 3. Kat, White Swan Hotel, No.1 Shamian South Street, Guangzhou

Kanton Tavuğu

Guangyou Chicken'ın karanlık mutfağında, Beijing South Road'un küçük ara sokaklarında dağınık masalar ve sandalyeler var.Ortam ortalamadır ve abartı tavuğu karanlıkta bitirmek içindir. Yine de, yemek meraklıları tarafından hala seviliyor, çünkü bu tencere tavuk gerçekten çok iyi.

Kanton Tavuğunda yemek yemek çok ilginç ... Kaplumbağa tüyü gibi bir "Başak" sahibi var. Tavuğu büyütmekten kesime, et yeme ve çorba içme sırası da dahil olmak üzere son pişirme zamanına kadar her şeyi istiyor. tüp! Yemek ve yemek yaptıktan sonra kovulan müşteriler olduğu söyleniyor.

Dürüst bir şekilde iyi bir tavuk tencere sipariş edin ve hemen yiyemezsiniz. Patron her zaman ateşi ayarlayacak ve pişirme durumunu kontrol edecektir. Yaklaşık 20 dakika sonra nihayet izin aldı, "Peki, yiyebilirsin."

Yemekten önce Kanton Tavuğunun şefkatini hayal ettim ama beklemiyordum Tavuk göğsü bile çok hassas (Patron iyi bir ruh hali içindeyse, tavuk göğsünü misafirlerin yemesi için ince dilimler halinde keseceği söylenir, kaçırdım). Tavuk tatlı ve yumuşak. Ev yapımı sosa batırın, um, unutmayacaksınız.

Tavuk neredeyse yeniyordu, patron bir göz atmak için geldi, başını salladı ve "Şimdi tavuk çorbası içebilirsin" dedi. Sonunda! Kırmızı hurma ve tıbbi malzeme eklendiği için çorba açık kahverengidir ve çok az yağ içerdiği için bir yudum alabilirsiniz. Lezzetinde tıbbi malzemelerin hafif bir acısı var ve tencerenin sonunda bir damla bile içmiyoruz. . Dükkandaki işler çok iyi.Çok geç kalırsan tavuk gitmiş olabilir.Menüde geniş yağlı tavuk, mürekkepbalığı kek ve kızarmış pilav dahil sadece birkaç yemek var ama her biri yüksek standartta ve görülmeye değer.

Adres: No.6, Zuoer Lane, Beijing South Road, Guangzhou

Bingsheng Tadı

Gerçekten de Guangzhou'daki en kuyruklu restoranlardan biri, telefon numaramı önceden almak için iki saat beklemek zorunda kaldım. Kızarmış kaz ve domuz siu çok lezzetlidir Emziren domuz derisi çok gevrek ve tatsızdır ve lychee tavuğunun sözde lychee tadı yoktur. Tofu oldukça hassas.

Gizli Çıtır Mangalda Domuz Eti: İlk parça lezzetli, dışı gevrek, içi yumuşacık ama çok yedikten sonra biraz yağlı ve yağı hafif bir basınçla çıkacak. Siyah mangalda domuz eti, başka bir yerde yenen mangalda domuz etinden farklı.Sos zengin, tadı yumuşak, et yağlı ama yağlı değil, biraz tatlı ve ağızda kalan tadı sonsuz.

adres: 1-4 / F, Boya Başkent Binası, No.2, Xiancun Yolu, Zhujiang New Town, Guangzhou

Altı Yeşil Japon Restoranı

Liulv, Guangzhou'daki en iyi Japon yiyecek mağazalarından biridir. Genel tarz moderndir ve şefin çalışması açık mutfakta görülebilir. Üretimi, ortamı ve servisi birinci sınıf, imzalı karışık balık sashimi büyük bir kase, taze balık sashimi birinci sınıf kalitede ve çeşitliliği de çok zengindir. Sık sık birçok yabancının buraya yemek için geldiğini görebilirsiniz, fiyatı daha yüksektir. Akşam yemeği fiyatı öğle yemeğinden daha pahalıdır, ancak daha fazla çeşit vardır. Sashimi, içerik bakımından zengin ve yeterince büyük. Yemekler çok zengin ve seçim geniş.

adres: Zemin Kat, Xianglong Bahçesi, No.177, Tianhe Kuzey Yolu, Guangzhou

Big Brother Restaurant

On yıldan fazla bir süredir faaliyet gösteren bir çay restoranı, mağaza çok büyük değil ve çevrenin düzeni geleneksel, temiz ve parlak Hong Kong tarzı çay restoranını koruyor. Büyük salonlardan küçük banyolara kadar her biri Hong Kong tarzı lezzetlerle doludur.

Bu sütlü çay çok meşhur, pürüzsüz ve zengin tadı, ağızda kalan tatlarla dolu ve porsiyonu çok büyük, kız arkadaşların ve arkadaşların ikindi çayı içmeleri için güzel bir yer. Nine West Tost ve Big Brother'ın özel kuru kızartılmış Niuhe'si de burada popüler spesiyalitelerdir, bu yüzden deneyebilirsiniz.

Restoranın sahibi, malzemeler ve tatlar konusunda çok seçici olan ve sektörde çok iyi tanınan, dışarıda ve tecrübeli bir gurme. Bu nedenle, restoranın ürünleri tıpkı sahibinin damak tadına uygun, özenle seçilmiş, özenle pişirilmiş ve birçok özel yemek var. Körü körüne "Big Brother's Special Dry Stir-Fried Niuhe" birçok lokantayı öldürür ve Lami Claypot Rice da yemek yiyenler arasında popülerdir.

adres: No.90, Xili Güney Yolu, Guangzhou

Lion Head Brand Lo-Wei Araştırma Enstitüsü

Bir zamanlar sadece Chaoshan bölgesinde hayatta kalan Lo Mei, Guangzhou'nun obur lokantalarının onu övmesini sağlayabilir mi? Bu cevap yalnızca Shitou Brand Lo Mei Araştırma Enstitüsü'nde bulunabilir. Günlük miktar sınırlı olduğu için geç gittiğimde istediğimi yiyemiyorum sadece öğle ve akşam pazarları açık, öğleden sonra açık değil. Tek başınıza yerseniz, pilav sipariş etmek için elinizden gelenin en iyisini yapın. Arkadaşlarınızla akşam yemeği ise, yemek sipariş edin. Lo-mei tabakları oldukça iyidir ve ürün fiyatı değerindedir.

Çifte yemeğin porsiyonu süper yeterli. "Kılıç ustası grubu" usta derin bir bıçak becerisine sahip ve her bir kaz etinin kalınlığı tam olarak doğru.Kaz eti, sıcak ve narin koku, tekdüze yağ ve ince, çekici tadı, tatlı ve yumuşaktır. Kızarmış kaz derisi bile yumuşak ve tuzludur, katmanlı bir dokuya sahiptir. . Çok az insan, ihale domuz fileto ile lezzetli baştan çıkarıcı kaz etine karşı koyabilir. Büyük bir kapta ev yapımı kızarmış lahana turşusu çıtır çıtır servis edilir ve yarım marine edilmiş yumurta ile servis edilir ki bu doyurucu!

adres: Yunjinhui Kuzey Kapısı, No.4 Huaming Yolu, Guangzhou

Yaoji Otel

Panyu Bölgesindeki Hualong İlçe Hükümeti yakınlarında, 1980'den günümüze açılan eski bir restoran var. Son 30 yılda, ne zaman bir yemek yenirse, kapı patlayacak. Sadece komşular buraya yardım etmek için gelmiyor, aynı zamanda birçok Hong Kong ve Macau lokantası buraya geliyor! "Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz eti", "pomelo derili haşlanmış balık bağırsakları", "buharda pişirilmiş lotus kökü eriştesi", "istiridye soslu kurutulmuş tavuk", "solucanlı buharda pişirilmiş yumurta" ... Otuz yıldır, buranın tadı hiç değişmedi! O zamanlar "terk edilmiş" bu ev yapımı Nan Fanshun yemekleri, Huan Teyze tarafından Yaoji Restaurant'ta toplandı ve yaklaşık 40 yıl boyunca devam etti. Yao Ji ayrıca altı masa ve sandalye tezgahından üç katlı bir restorana dönüştü.

Bu buharda pişirilmiş nilüfer kökü tozu kokulu, tatlı ve zevklidir, çünkü buradaki şef el işlerinde ısrar eder ve nemi ve nilüfer kökünün gücünü en iyi kontrol etmek için nilüfer kökünü öğütmek için bir kum kabı kullanır, böylece ipeksi tadı tadabilir ve tadı güzel olacaktır. Hafif bir "büyük ses" var! Ve bu yemek sadece nilüfer kökü, kızarmış karides ve domuz göbeği içermiyor, bu yemeği daha lezzetli ve lezzetli kılıyor!

Siyah zencefil ve mor zencefil ile buharda pişirilmiş domuz eti, Huan Teyze'nin eşsiz erişteleri ile yumuşak haşlanmış domuz eti, koyu renkli bir tabak gibi görünse de, yemekler için kullanıldığında gerçekten güzel kokuludur ve yandaki masadaki çocukları ağlatabilir.

adres: No. 15 Longyuan Yolu, Hualong Kasabası, Panyu Bölgesi, Guangzhou (100 metre çapraz olarak Hualong Kasabası Hükümeti'nin karşısında)

Chicken Village Hotel

Jicun Hotel'in tadilatından sonra, çevrenin kalitesi iyileştirildi ve tabii ki fiyat da yükseldi, ancak hammaddeler ve üretim standartları hala iyi! Kristal tavuk imzadır, büyük bir tavuk parçasıdır. Tavuğun derisi sarı çizgilerle görülebilir.Eti sert ve sulu, aroması doludur ... Hala köy tavuğunun tadıdır. Tavada kızartılmış balık göbeği, choy sum ile tavada kızartılmış tavuk, lotus kökü tencere ... her seferinde mutlaka sipariş edilmesi gereken çiftlik evi yemekleri, tadı doğru.

"Kırmızı Soğanlı İmza Buharda Pişirilmiş Tavuk" tadı sadece ortalama! Ama nispeten çiğneniyor! Ancak malzemeler çok sert. Bir sürü tavuk tüyü kaldı. En ayırt edici yemeği, çok kalın olan bu "siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş erişte" sosudur, yağlı ve ince domuz göbeğiyle uyumludur. Yeşiller, et ve sebzelerle "Chai Sum Stir-Fried Chicken Miscellaneous" taze tadı ile gelebilir. Çok mantıklı olma!

adres: Xinye Yuedu Hui, No.822 Kuzey Panyu Bulvarı, Guangzhou

Xinlian Pirinç Erişte Dükkanı

Bu pirinç rulo mağazası, Guangzhou'daki yerel gurmeler tarafından şiddetle tavsiye edilir. Buradaki mahalle tarafından önerilen, Guangzhou'daki en otantik geleneksel bulla sosisi. İmza niteliğindeki karides ve dana mandalina ördeği bağırsakları ve bir kase domuz göbeği ve karışık yulaf lapası sipariş ettim. Gerçekten iyiydi. Taze karides ve sığır eti yumuşaktı ve karışık yulaf lapasındaki domuz eti de iyiydi. Canlandırıcı ve hassas dişler hazırladı.

Balık lapasının balık dilimleri de çok taze.Beyaz kuğu mandalina balığı lapası kadar iyi olmasalar da, balık dilimleri hiç gevşek bir yapıya sahip değil. Sadece altı yuan'a mal oluyor. Bu fiyat-performans oranına bakın. Birçok lokanta pirinç eriştesi alıyor. Yemek yemek için küçük dükkana girdik, neden küçük dükkana sıkılıp yemek yerken otururken yandaki teyzem bize yulaf lapasına batırılmış bir parça kızarmış hayalet eklememiz gerektiğini öğretti ve pirinç eriştesi ev yapımı olmalı acı sos.

adres: 88 Duobao Road, Guangzhou (Xiguan Peiying Ortaokulu yakınında)

Fuhecheng Dana Güveç Restoranı

Bu sığır eti zinciri, Chaoshan bölgesinde çok ünlü ve zamanın onuruna sahip bir markadır. Tadı çok güzel, kendine has özellikleri var ve fiyatı makul. Chaoshan halkının açtığı dükkân, aile insanlarla dolu ve kendi işleri gayet gayretli.Dana köfteleri, işkembe, sakatat, körpe dana eti, göğüs yağı, yuba, yeşil sebzeler var, hepsi sığır eti tendon topları yerine dana köftesi olmasına rağmen yemeyi seviyorlar , Ama et de çok elastik, çok hoş kokulu ve göğüs eti de çok iri, çok lezzetli ve her seferinde sipariş edilmesi gerekiyor.

adres: 68 Gangbei Yolu, Guangzhou

Rongshengji Kuzey Su Yılanı Congee

Guangzhou'da "su yılanı lapası" dediğiniz sürece aklınıza kesinlikle bir yulaf lapası dükkanı gelir.Bu yulaf lapası dükkânının adı Rongshengji Beishui yılan lapası.

Signature Water Snake Congee: Yulaf lapası pürüzsüz ve kremsidir, yılanın tatlılığı ile mükemmel uyum sağlar. Yılan eti, insan vücudu için gerekli olan çeşitli amino asitleri ve ayrıca cildi besleme ve vücudun metabolizmasını düzenleme işlevlerini içerir. Bu su yılanı lapası çok basit görünüyor, ama aslında, su yılanı lapasının çorba tabanı domuz kemikleriyle yavaş yavaş kaynatılıyor, artı yılan etinin hafif ve tatlılığı yeterince lezzetli.

Tuzlu Biber Yılanı Lu: Yılan kemikleri kızartıldıktan sonra benzersiz bir aroma yayar ve Yılan Lu'nun özel yapısı, kızartıldıktan sonra yılan etini cezbedici nefesle doldurur, ayrıca tuz ve karabiber kokusu doğal olarak dili uyarır. Ezici bir çoğunlukla lezzetlidir.

adres: 62 Guangxiao Yolu, Guangzhou

Hong Kong

Hong Kong, hak edilmiş bir gurme başkentidir! Gençliğimizden beri, çeşitli Hong Kong atıştırmalıklarında, geleneksel Çince karakterlerle işaretler ve basit küçük yemek arabaları ile bir Hong Kong dramasına derinden kapıldık. Bugün sadece birkaç Hong Kong lezzetlerinden bahsediyorum ~

Sang Kee Deniz Ürünleri Restoranı

Hennessy Road Hip Sang Binası'nda bulunan Sheng Kee Restaurant, 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren ve hala geleneksel pişirme yöntemlerine bağlı kalan Hong Kong tarzı bir deniz ürünleri restoranıdır. Dükkan sahibi her gün taze deniz ürünleri satın alır, mevsimlik sebzelerle eşleştirilir ve sonsuza dek unutulmaz olan özel tuzlu tavuk ve tuz ve biber kalamarı gibi bir dizi klasik ev yapımı yemek yapar.

Yaşlılara hizmet ekolojisi çok iyi ve çok iyi hissettiriyor. Önerilen yemekler: eski tuzlu pişmiş tavuk (Sang Kee'nin özel yemeği), Çin wolfberry domuz eti (tam olgunluk, çok yumuşak) ve kızarmış lotus kökü keki. Hemen hemen her masa sipariş vermelidir. Çoğunlukla yerel halktan oluşan otantik bir Kanton restoranı.

adres: 1-2 / F, Hip Sang Binası, 107-115 Hennessy Yolu, Wan Chai Bölgesi, Hong Kong

Deng Ji

Deng Ji'nin ürünleri her zamanki gibi istikrarlı ve lezzetlidir. Sarımsaklı beyaz et, kung pao tavuğu ve kırmızı yağın bilindik bileşik çeşnisi, en sezgisel histir, çok baharatlı olmaması ve ağızda uzun bir tada sahip olmasıdır. Arkasındaki tasarım ve düşünce, malzemelerin özelliklerini bir araya getirmek, uygun baharatları vermek ve modern olanı dengelemektir. Beş duyunun deneyimi doğa tarafından yapılır.

Bu bir Japon menüsü. En bariz olanı haşlanmış lahanadır. Başarıyı veya başarısızlığı yargılamak için kriter yağ damlacıkları değildir. İşin sırrı, çorbayı süpürmek için tavuk göğsü kullanmaktır. Açık çay renkli et suyundan tavuk, ördek ve jambon çıkarıldıktan sonra toprak çıkarılır. Lahananın tadı yumuşak kalplerle harmanlanıyor ve güzel bir kase çorba yeni bitti.

adres: 2 / F, Welly Ticari Binası, 147-149 Queen's Road East, Wanchai

Hing Kee Restoranı

Hong Kong'a geldiğinizde check-in yapmak için mutlaka gelmelisiniz. İstiridye kekinin ve killi pilavın tadı unutulmaz. Sadece bu tür saf toprak pirincinin her yerde bulunmadığından, formun tadına değer. Çin sosisi killi pilavda standarttır, artı en sevdiğim kaburga pirincin üzerine soya sosu konur ve et kokar Ağzınızda ne kadar çok çiğnerseniz, o kadar güzel kokar.

adres: 14, 19, 21 Temple Caddesi, Yau Ma Tei ve No. 48 Yata Caddesi (MTR Yau Ma Tei İstasyonu C Çıkışı yakınında)

Iwanami Tenfuliang Japon Restoranı

Bu restoran, Hong Konglu yemek meraklıları tarafından bilinmeyen bir restoran olarak kabul edilebilir. Bu restoran, Sogo yakınlarındaki sade bir iş binasında açılmıştır. Tempura ve suşi ile omakase ile ünlüdür.

Özenle ve taze malzemelerle yapılan, her lokmada tatlılığı ve ustalık bakımını tadabilirsiniz.Suşi tek tek servis edilir.Garsonun tavrı çok güzel. Mümkünse tezgahta oturmaya çalışın, şef zaman zaman size verecektir. Giriş, çok şey öğrenebilirim ~ Bütçeniz yüksekse, buradaki omakase'yi de deneyebilirsiniz, ancak yer ayırtmak için önceden aramayı unutmayın! Burada farklı yerlerden çok sayıda lokanta var.En son Guangzhou'da tanınmış bir restoranın sahibiyle karşılaştım.