Etten daha iyi olan sadece 3 yumurtaya ihtiyaç vardır! Bahar Şenliği'nde büyük balık ve et yemekten sıkıldıysanız deneyebilirsiniz.
Herkese merhaba, ben gurme düşkünüm. Bugün size getirdiğim ana malzemeler sadece 3 yumurta. Pişirme yöntemi de çok basit ama tadı kesinlikle etten daha güzel. Saçma sapan konuşma, doğrudan konuya geçelim!
Her Bahar Şenliği, muhtemelen çoğu yemeğin acı noktası olan üç kilogram yağdır.Bahar Şenliği'nde neredeyse büyük balık ve et vardır.Yemek iyi olsa da, çok yemek doğal olarak sizi biraz yorar.
Fener Festivali henüz bitmiş olsa da, birçok arkadaş hala Bahar Şenliği sırasında büyük balıkları ve etleri anıyor, bu yüzden şimdi en çok yemek yemeyi istenin hafif yiyecek olduğu tahmin ediliyor, ama bir gurme olarak, etsiz nasıl tadını çıkarabilirsiniz?
Bahar Şenliği'nde etin aromasını tadabilecek, büyük balık ve et eksikliğini giderecek bir lezzet var mı?
Elbette cevabı var ve bugün yemekli kız kardeşin sizinle paylaşmak istediği şey bu. Ana malzemeler sadece 3 yumurta. Birkaç dilim pastırma ile tadı kesinlikle büyük balıktan daha iyi!
Pastırmalı Yumurta
adım:
2. Yumurtalar piştikten sonra, kabuğunu soymayı kolaylaştırmak için soğuk suya koyun.
3. Soyulmuş yumurtaları kaba koyun ve yumurtaları tamamen unla sarın
4. Bir kaşık dolusu pirinçle deniz yosunu ezilir ve pirinçle karıştırılır, daha sonra streç film veya temiz plastik bir kağıt üzerine yassı şekilde serilir, ortasına un sarılı yumurtayı koyduktan sonra pirinci bir top halinde elle yoğururuz.
5. Bir sonraki adım pastırmayı koymaktır Buraya 3 tane domuz pastırması kullandım, sadece pirinçle sarılı yumurtaları tamamen saracak kadar.
6. Tavayı orta ve kısık ateşte başlatın, tavaya 3 yumurta koyun ve yavaşça kızartın
7. Bir tarafı kızartıldıktan sonra yumurtayı bir maşa ile ters çevirin ve kızartmaya devam edin, her iki tarafı da altın olana kadar tekrar tekrar kızartın. Pirinç ve yumurta önceden pişirildiği için pastırma pişirilirse yumurtalar ısıtılabilir.
8. Pastırma altın sarısı rengini aldıktan sonra, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz pişirme şarabı, şeker ve yenilebilir tuz dökün, biraz su koyun ve kaynatın.
9. Baharatın eşit şekilde dağılması için yarıya kadar çevirin ve ardından kalın sosu kabul etmek için küçük bir ateş
10. Bir tabak alın, tabağa garnitür olarak yeşil yaprakları koyun ve pişmiş domuz pastırması ve yumurtaları yeşil yaprakların üzerine dizin.
11. Kalın çorbayı sıcakken üzerine dökün.
Son olarak, yanında bir bıçak ve çatal ve ardından biraz kırmızı şarap eşlik ediyor, çok tören mi?
Elbette hayatın bir ritüel duygusuna ihtiyacı var! Bahar Şenliği'nin hemen ardından büyük balık ve et yemekten bıkmış arkadaşlar bu yeni yumurta yöntemini denemek isteyebilirler!
Bu lezzetli yemeği seveceğine inanıyorum!
Ben gurme-ayda 20 kilo yiyen çekici bir kadınım
