Çoğu insan bu yaprağa isim veremez. Yumurtayla kızartıldığında lezzetlidir. Yedikten sonra yemek istiyorum!
Yukarıdaki yemeklerin ne olduğunu bilen arkadaşlarınız var mı? Haha, sanırım onu tanıyan çok az insan var, özellikle birkaç yıl önceki arkadaşlarım onu hiç görmediler, buna karaağaç yaprağı deniyor, karaağaç yaprağı! ne? Yapraklar yenebilir mi? !
Evet, sadece yenilebilir değil, aynı zamanda lezzetlidir. Büyükannemden karaağaç yapraklarını ilk kez duydum. Büyükannem, yıllar önce bir doğal afet ve kıtlık yaşadıklarını söyledi. Hiçbir şey yemediler. Karaağaç yaprakları gitmişti. Yol yemek yemektir, bu yüzden karaağaç kabuğunu bir orakla kazıyıp sonra evde kaynatıp yerim! Anneannem çok yediği ve zehirlendiği için yüzümde hala zehirli lekeler var gibi görünüyor ... Bu çok küçükken büyükannemden öğrendiğim karaağaç yaprağı ama zaman yüzünden hikaye biraz bulanık. Ama karaağaç yaprakları çok lezzetlidir ama unutmayın
Karaağaç yapraklarını bildiğim halde henüz görmedim, bu yüzden hala bilmiyorum. Bu sabah sebze pazarına gittiğimde kambur bir sebze satıcısı bağırdı: "Karaağaç yaprakları, çırpılmış yumurta çorbayı lezzetli yapar ... "Karaağaç yaprakları olduğunu duyduğumda oraya gittim ve sordum. Bir veya iki yuan, ben de 2 yuan aldım ve yaşlı adama nasıl yeneceğini sordum. Yaşlı adam omletlerin doğrudan yenildiğini söyledi. Kirli ve böcekler, bu yüzden yaşlı adama onu daha fazla temizlemek isteyip istemediğini sordum.Yaşlı adam buna gerek olmadığını söyledi ... ama ... ama geri döndüğümde yine de defalarca yıkadım.
Elm Yapraklı Çırpılmış Yumurta
[Malzemeler]: Karaağaç yaprakları, yumurtalar
[Malzemeler]: yemeklik yağ, tuz
uygulama:
Karaağaç yapraklarını kuvvetlice yıkayın ve eski kökleri ayırın.İşlem hala biraz zahmetli haha, sonra temizlenmiş karaağaç yapraklarını kaba koyun ve 2 yumurtayı çırpın, daha az tuz koyun ve iyice karıştırın
2. Soğuk tavada yağlayın ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın
3. Yağ ısındıktan sonra karıştırılmış sıvıyı dökün, yumurta sıvısı hafifçe sabitlenene kadar bekleyin, karaağaç yapraklarını ve yumurtaları bir arada düzleştirmek için bir kürek kullanın
4. Yumurta katılaştıktan sonra, bir spatula ile ters çevirin Zayıf becerilerimden dolayı onu ters çevirdiğimde başarısız oldum Haha, sonra hepsini birlikte karıştırdım ... tavada kızarttıktan sonra daha az tuz ekledim. Tencereden çıkmış olabilir. Karaağaç yapraklarını çok uzun süre kızartmayın, aksi takdirde yaşlanırlar.
Bu karaağaç yaprağını ilk kez yeme hissini anlatayım: tadı ot gibidir ... evet, ot yeme hissi, biraz yapışkan, ama çiğneme sırasında bir koku olacak çünkü yumurta ile kızartılıyor. Yani yumurtalar daha lezzetli, bu yemek çok iyi değil, çok hafif, bayan arkadaşlar veya kilo vermek isteyenler için uygun! Karaağaç yaprağı yemiş arkadaşlar aşağıya bir mesaj bırakıp bana yumurta ile karıştırmanın yanı sıra daha lezzetli başka yollar var mı? Ayrıca karaağaç yapraklarının etkileri nelerdir?
[İpuçları]: Karaağaç yaprakları yaprak olduğundan, üzerlerinde çok fazla kir ve toz olacaktır, bu nedenle bunlar temizlenmeli ve tavada kızartmadan önce yumurtalar katılaştırılmalıdır, aksi takdirde balık kokusu alır
