Şişman ama yağlı olmayan çıtır ve lezzetli "kağıda sarılmış tavuk" bunu yapar!
(CCTV Finans "Tüketim Önerisi") Bu restoranın müşterileri dükkana geldiklerinde, kağıda sarılmış "kağıt sarılı tavuk" sarılı bir lezzet sipariş edecekler. Bu yemeğe birçok lokanta geliyor.
Tüketici: Tadı, çok yumuşak ve hassas.
Tüketici: Görünüşü çok yağlı görünüyor Kağıt üzerinde yağ olmasına rağmen tadı hiç yağlı değil, özellikle kokulu ve lezzetlidir.
Xu Deqiang 20 yılı aşkın süredir şef olarak çalışmakta ve Tüketicilik muhabirine "kağıda sarılmış tavuk" üretim sürecini ayrıntılı olarak göstermiştir. "Kağıtla sarılmış tavuk" yapmak için kullanılan hammaddeler, çoğunlukla kesilmiş tavuğu, ayrıca susam, beyaz biber, soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü ve tavuğu sarmak için kullanılan kağıt gibi malzemeleri içerir.
Şef Xu Deqiang: Her şeyden önce, tavuk malzemelerinin seçimi daha güzel, yapmak için bu tür yeşil ayaklı tavuğu kullanmalısınız. Bu tavuk Zhangjiajie'nin spesiyalitesidir. Et daha yumuşak ve yumuşaktır ve tadı daha gevrektir.
Seçilen yeşil ayaklı tavuk, tavuk parçaları halinde doğrandıktan sonra, kokuyu gidermek için önce suyu haşlayın, ardından tavuk parçalarına istiridye sosu, koyu soya sosu, beyaz biber, ev yapımı baharatlar ve diğer malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık yarım saat marine edin ve ardından marine edin. Hazırlanan tavuk kanadı ayrı olarak kağıda sarılmalıdır Bu kağıt mükemmeldir.
Xu Deqiang Şef: Bu kağıt, buğday samanından yapılmış, narin bir kokusu olan buğday samanı kağıdıdır. Bu kağıt daha esnektir, onu sarar ve her açıdan daha iyi görünür.
Tavuk külçeleri ile sarılmış buğday samanı kağıdı sadece daha iyi esnekliğe sahip olmakla kalmaz, kırılması ve zarar görmesi kolay değildir, aynı zamanda daha iyi adsorpsiyon, güvenlik ve çevre korumasına sahiptir. Tavuk kanadı üzerindeki yağı kolayca emerek tavuk kanadı yağlı hale getirir, ancak yağlı hale getirmez ve daha iyi bir tada sahiptir.
Sarılı tavuk kanadı, tavadan çıkmadan önce bir tavada 5 veya 6 dakika kızartılır. Sıradan kızarmış tavukla karşılaştırıldığında, bu tür "kağıda sarılmış tavuk" üretim sürecinde sadece bazı küçük değişikliklere sahiptir, ancak tavuk kanadı daha lezzetli hale getirir!
Görünüşte yağlı "kağıt sarılı tavuk" şişman ama yağlı değil, gevrek ve lezzetli ve çok lezzetli.Zangjiajie'deki gece pazarında oldukça popüler.
14 Ağustos saat 19: 28'de, CCTV2 "Tüketim Önerisi", ertesi gün 16: 29'da yeniden yayınlanacak olan "2018 Çin Gece Pazarı Baskıncıları: Zhangjiajie, Hunan" adlı yayını yaptı, bu yüzden bizi izlemeye devam edin!
(Bu makaleyi düzenleyin: Wei Yuanyuan)
Lütfen CCTV Finansını belirtin
