Çin'in en ünlü on yemeği! Bir Çinli olarak bu on meşhur yemekten kaçını yedin? (altında)
Son kez, Çin'deki en ünlü on yemeğin beşi tanıtıldı. Bunlar: buharda pişirilmiş Wuchang balığı, Donganzi tavuğu, baharatlı tavuk, buharda pişirilmiş kurutulmuş et ve Dongpo eti. Bu sefer en ünlü beş yemeği tanıtacağız! Bunu düşünmek hala çok heyecan verici .. İlk beş yemekten kaçını yedin? Hadi bir bakalım!
5. Wuwei füme ördek
Wuwei füme ördeğine Wuwei kuru ördeği de denir. Yanjiang mutfağının en temsili yemeğidir. Bu, Anhui Eyaleti, Wuwei İlçesinde geleneksel bir spesiyalite ünlü yemeğidir ve Qing Hanedanlığı döneminde yaratılmıştır. Anhui Eyaletindeki Wuwei İlçesinin şefleri, önce sigara içip ardından ördekleri marine etmek gibi benzersiz bir yöntemi kullanırlar. Bitmiş yemekler altın renkli ve yağlı, lezzetli ve lezzetlidir. Hazırlama yöntemi ve tadı benzersizdir. Bu nedenle, ilçe ünlüdür, bu nedenle "Wuwei Füme Ördek" olarak adlandırılır. Ördek etindeki yağ asitlerinin erime noktası düşüktür ve sindirimi kolaydır. B vitamini ve E vitamini bakımından zengin, yaşlanmaya karşı direnebilir. Ördek etindeki niasin, insan vücudunda önemli bir yardımcı enzimdir ve kalp hastalığı olan bazı hastalar üzerinde koruyucu etkisi vardır.
4. Uçan Ejderha Çorbası
Feilong Çorbası'ndaki birçok insan merak edecek, ejderha varolmayan değil mi? Feilong burada, Heilongjiang'ın meşhur yemeklerinden biri olan ve Xing'an Dağları'nda üretilen Longjiang mutfağına ait olan ela tavuğu ifade eder. Feilong çorbası, fındıklı tavuğun kıl ve iç organları döküldükten sonra et suyu ile pişirilir.Orijinal lezzetini korumak için çorbaya baharat koymaya gerek yoktur. Feilong çorbası, ela tavuk lezzetli ve besleyicidir. Besleyici bir çorba olarak çok uygundur. Feilong çorbası Kuzeydoğu'da bir hazinedir, Kuzeydoğu'da "gökte ejderha eti, yerdeki eşek eti" diye yaygın bir söz vardır. Buradaki ejderha eti Feilong "Hazel Chicken" ın eti.
3. Xihucuyu
Chuanzhen Amca olarak da bilinen Xihucuyu, Zhejiang, Hangzhou'da geleneksel bir yerel mutfaktır. Xihucuyu yurtiçi ve yurtdışında ünlüdür. Xihucuyu genellikle hammadde olarak Batı Gölü'nden gelen ot sazanı ile pişirilir. Pişirdikten sonra, pürüzsüz ve parlak bir tatlı ve ekşi tabakası dökün, pektoral yüzgeçler dikilir, balık ihale edilir, yengeç tadı, taze ve ekşi. Günümüzde Xihucuyu, Hangzhou'daki birçok ünlü restoranda bulunur, ancak Hangzhou evlerinde yaygın değildir.Bazı restoranlar, ot sazanını levrek ile değiştirmiştir.
2. Sichuan Mapo Tofu
Mapo tofu, klasik bir Sichuan geleneksel yemeğidir. Yurtiçi ve yurtdışında çok bilinen meşhur bir yemektir. Hayranlar sadece Çinli değil, aynı zamanda çok sayıda yabancı! Ana hammadde tofudur, içindekiler dana eti küpleri, kırmızı biber, biber vb. İçerir. Elbette ünlü Pixian fasulyesi ezmesi vazgeçilmezdir! Kenevir Sichuan biberinden, baharatlı ise biberden gelir. Mapo tofu, Siçuan mutfağının "baharatlı" özelliklerini vurgular!
1. Pekin ördeği
Pekin Ördeği Kızartması, Çin'in Güney ve Kuzey Hanedanları'nda ortaya çıkan dünya çapında üne sahip ünlü bir Pekin yemeğidir. O dönemde saray yemeği olan "Shi Zhen Lu" da "Kavrulmuş Ördek" kaydı var. Malzemeler, kömür ateşinde kavrulmuş yüksek kaliteli et ördeği Pekin ördeğidir. Rengi kirli, et yağlı ama yağlı değil, dışı gevrek ve içi yumuşak. "Dünyada Lezzetli" olarak bilinir!
Yukarıdakiler, Çin'in en ünlü on yemeğinin ilk beşi. Bu beşinin itibarı çok büyük! Yurtiçi ve yurtdışında kesinlikle meşhur bir yemektir! Sevdiklerinizi yemiş olmalısınız, yemedikleriniz varsa gidin ve deneyin!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
