Sıcak bir kış olduğunu düşündün ama aniden soğudu! Nanjing'de kışı ısıtmak için dört küçük tatlı
Birkaç gün önce, hala güneşli bir sonbahardı Bir hafta sonu geçti. Kuzeydeki normal sıcaklık ve kar dışında, bu sefer hafta sonu güney kesimde bile kar var! Yine de yoğun kar yağışı. Yoğun kar, Hangzhou'nun Batı Gölü'nü gümüş kaplı bir Batı Gölü'ne çevirdi. Uzaktan çok güzel görünüyor!
Soğuk kış burada ve birçok güneyli soğuk hissedecek. Ne de olsa bu kışın ilk karının düştüğü yer de burasıydı. Soğuk kışın, kışın gerçekten ılık ve ılık olması için her zaman bir kase sıcak ve tatlı lezzetler yemek isterim. Nanjing'de, Jinling Nanjing'deki en insancıl sokak atıştırmalıkları olarak bilinen dört çeşit yemek var. İnsan dokunuşuna sahip dört ana sokak yemeğine bir göz atalım!
1. Tatlı kokulu osmanthus taro
Tatlı kokulu, tatlı kokulu osmanthus taro fidanları, Nanjing'de ünlü bir geleneksel tatlıdır. Jinling mutfağına ve Jinling atıştırmalıklarına aittir. Pürüzsüz taro fidelerinin tadı pürüzsüz ve ferahlatıcı, tatlı ve yumuşaktır ve çorba, yedikten sonra dudakları ve dişleri kokulu bırakan güçlü bir tatlı kokulu osmanthus kokusu veren kırmızı sos ile parlak ve çekici. Taze taro filizi kullanın, buğulayın ve soyun, özel osmanthus şurubu ekleyin ve büyük bir tencerede yavaşça kaynatın. Taro filizlerinin kırmızı ve çekici bir renkle kaynaması için pişirirken biraz alkali ekleyin.
Tatlı kokulu tatlı kokulu osmanthus taro fideleri, insanların refahını ve yeniden bir araya gelmesini sembolize ediyor, bu nedenle tatlı kokulu taro fideleri yemek Nanjing halkının geleneğidir. Eski Nanjing şehrinde, satıcıların hepsi şahinlik yükünü taşıyorlardı.Çığlıkları her duyduklarında, yetişkinler ve çocuklar bir kase almak için kaseleri çıkarıyorlardı, ancak sonbaharda böyle lezzetli bir tada sahiplerdi. Şimdi tüm yıl boyunca böyle lezzetler var, çıtır çıtır tatlı kokulu osmanthus şeker taro fidelerini denemelisiniz!
2. Osmanthus yapışkan pirinç lotus kökü
Bal yapışkan pirinç lotus kökü olarak da bilinen Osmanthus yapışkan pirinç lotus kökü, Jiangnan bölgesinde karakteristik bir geleneksel atıştırmalıktır. Çiğ nilüfer kökü pirinci, nilüfer köküne dökülür ve tatlı kokulu osmanthus sos ile servis edilir.Geleneksel bir Çin tatlısıdır. Tatlı yapışkan, tatlı kokulu osmanthus aroması ile ünlüdür. Lotus kökü aynı zamanda yüksek kaliteli protein açısından da zengindir, amino asit bileşimi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu şeye yakındır, ayrıca diyet lifi açısından zengindir ve kalsiyum ve fosfor içeriği nispeten yüksektir. Tadı tatlı ve yumuşaktır, her yaşa uygun bir Çin tatlısıdır.
3. Erikli kek
Erikli kek, Jiangnan'da meşhur bir özel atıştırmalıktır. Ming Hanedanlığı'nda ortaya çıktı ve Qing Hanedanlığı'na dönüştü ve Jiangnan'daki en ünlü geleneksel özel kek atıştırmalıkları oldu. Efsaneye göre, adı İmparator Qianlong tarafından verildi, çünkü pastayı erik çiçeğine benzeyen bu yüzden ona erikli kek adını verdi. Rengi çekici, girişi tatlı ama yağlı değil, yumuşaklık orta, ağızda kalan tat sonsuz, yumuşak ve lezzetli. Yaşlıların ve çocukların sevgisini kazandı! Confucius Temple Food Street'te satılıyorlar!
4. Kırmızı fasulye şarabı doldurulmuş küçük toplar
Adzuki fasulye şarabı küçük yuanzi doldurulmuş, bazen adzuki fasulye şarabı doldurulmuş küçük yuanxiao denir. Adzuki fasulyesi fermente pirinç topları, adzuki fasulyesi, fermente pirinç, tatlı kokulu osmanthus ve küçük yuanxiao'dan yapılır. Tadı tatlı ve lezzetlidir, yumuşak ve mumsu küçük yuvarlak toplar ve kokulu kırmızı fasulye ezmesi. Tadı çok lezzetli ve osmanthus'un kokusu. Jiangnan bölgesinde çok popüler bir geleneksel tatlıdır.
Osmanthus şeker taro fideleri, tatlı kokulu osmanthus yapışkan pirinç nilüfer kökü, erikli kek ve kırmızı fasulye şarabı doldurulmuş küçük yuvarlaklar Jinling Nanjing'deki en insancıl sokak atıştırmalıkları! Nanjing'e gittiğinizde, en insancıl sokak yemeklerini denemelisiniz!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
