Çorba, sen dönmezsen bu senin kaybın
İyi bir cilt için yulaf lapasına kırmızı hurmalar koyun.
Uykusuzluğu önlemek için lapaya beyaz nilüfer ekleyin.
Sırt ağrısı ve böbrek qi eksikliği, yulaf lapasına kestane koyun.
Yetersiz kalp ve qi, lapaya longan eti ekleyin.
Baş dönmesi ve hiperhidroz, yulaf lapasına coix tohumu ekleyin.
Akciğerleri beslemek ve öksürükleri gidermek için, yulaf lapasına zambak ekleyin.
Isı ve toksinleri giderin, genellikle maş fasulyesi lapası iç.
Ufa ayrıca böbreği, yulaf lapasını cevizli besler.
Kan basıncını düşürmek için yulaf lapasına lotus yaprakları ekleyin.
Yin ve akciğerleri beslemek için iyi, lapaya beyaz mantar ekleyin.
Çoban Çantası, menenjiti önlemek için baharda yulaf lapası pişirmek için iyidir.
Dalağı canlandırın ve sindirime yardımcı olun, yulaf lapasına alıç ekleyin.
Rüyalar ve unutkanlık için yulaf lapasına yumurta sarısı ekleyin.
Sporcunun ayağının şişmesini azaltmak ve iyileştirmek için idrar söktürücü, kırmızı fasulye lapası tonikten daha iyidir.
Isıyı dağıtmak ve vücut sıvıları ve mide üretmek için, mideyi canlandırmak için şeker kamışıyla yulaf lapası yapın.
Soğuk algınlığı ve karın ağrısı, zencefil püresi yapmak için mahkemeye geldi.
Böbrekleri ve karaciğeri besler ve görüşü iyileştirir Kurt üzümü ve yulaf lapası güzel kokuludur.
Meyve ve sebzelerin iyileştirici etkisi:
Çiğ armut, akciğerleri beslemek ve balgamı gidermek için iyidir ve elmalar ishal önleyici için oldukça besleyicidir. Salatalık kilo vermede etkilidir ve kanser kivisini engeller.
domatesler yüz tonlarını iyileştirir, Lotus kökü akşamdan kalmalar için harikalar yaratır. Mandalina, qi'yi düzenler ve balgamı giderir ve pırasa böbreği canlandırır, dizleri ve beli ısıtır.
Şalgam şişkinliği ortadan kaldırabilir ve kereviz yüksek tansiyonu iyileştirebilir. Lahana diürezi ve detoksifikasyon, karnabahar genellikle daha az kanser yiyor.
Kış kavunu şişliği ve idrar kaçırmayı azaltır ve maş fasulyesi yüksek bir detoksifikasyon etkisine sahiptir. Mantar, kan stazını dağıtmak için kansere girer ve yam böbreği besler ve şişliği ortadan kaldırır.
Kelp, silti dağıtmak için iyot içerir ve mantarlar kanser hücrelerini inhibe eder. Biber soğuğu ve nemi önler ve yeşil soğanlı baharatlı zencefil çorbası soğuk algınlığı iyileştirir.
Balık ve karides avcıları süt, domuz karaciğeri ve koyun karaciğeri görme için iyidir. Böbreği canlandırmak ve belinizi güçlendirmek için ceviz, böbrek ve dalağı canlandırmak için kırmızı hurmalar yiyin.
Kemik çorbası
malzeme:
Taze buruşuk kemikleri, zencefil, yedi parmak kıl şeftali kökleri ve buruşuk kemiklerini yıkayın, kaynar suya koyun ve haşlayın, ardından kan lekelerini yıkayın.
Zencefili dilimleyin (üç veya beş dilim yeterlidir), yedi parmaklı şeftali köklerini yıkayın ve temiz bir ip ile bağlayın.
uygulama:
1. Yukarıda hazırlanan malzemeleri aynı tencereye koyun ve temiz su ekleyin (daha fazla temiz su ekleyin, her seferinde yeteri kadar ekleyin).
2. Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin, tadına biraz tuz ekleyin, ardından yaklaşık 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
Sağlıklı kemik çorbası tarifi
Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
İçindekiler: Yarım kat kaburga, 1 kedi kış kavunu, tuz, kişniş.
Hazırlık metodu:
1. Kış kavunu inçlik parçalar halinde kesin.
2. Kanı çıkarmak için sıcak pirzola.
3. Kaburgaları yedi olgunlaşana kadar suyla kaynatın, kış kavunu ve tuz ekleyin, pişene kadar kişniş serpin.
Özellikler: Bu çorba hafif bir tada sahiptir ve ısıyı uzaklaştırmak için iyidir.
Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
Malzemeler: domuz pirzolası, 500 gram lotus kökü, 1 parça zencefil
Baharat: tuz, az miktarda pirinç şarabı
Hazırlama yöntemi: 1. Lotus kökü etini gevşetmek için önce lotus kökünü bir bıçakla düzleştirin, ardından ocağı kesin ve ardından tuzlayın, bir kenara koyun;
2. Temizlenmiş ve doğranmış kaburgaları doğrudan tencereye koyun ve kaynatmak için soğuk su ekleyin, kan kabarcıklarını çıkarmak için bir kaşık kullanın, tokatlanmış bir parça zencefil ekleyin ve ardından nilüfer kökü ekleyip pişene kadar pişirin.
3. Tuzluluğu ve hafifliği kendi zevkinize göre ayarlayın Haşlanmış lotus kökü çorbası, nilüfer kökünün tatlı kokusuna sahiptir.
Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
500 gram acı kabak, 400 gram kaburga, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil dilimleri, Shao şarabı, tuz ve MSG.
1. Acı kabağı çıkarın, eti çıkarın ve parçalara ayırın, kaburgaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, kaburgaları ekleyin ve varsa kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın, çıkarın ve yıkayın.
3. Kaburga ve suyu yüksek ateşte tencereye koyun.Köpüğü süzdükten sonra arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve Shao şarabını ekleyin. , Tuz ve MSG ekleyin.
Mikrodalga yöntemi: Pirzola ve suyu koyun, çorbayı 6 dakika yüksek ateşte kaynatın, köpüğü süzdükten sonra yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve Shao şarabını ekleyin, ardından kaburgaları orta-düşük ateşte 20 dakika pişirin ve acı kabak ekleyin. Bundan sonra 3 dakika yüksek ateş, ardından 10 dakika orta ve kısık ateşte kullanın.
Acı kabağı kaburgalar piştikten sonra koyun, aksi takdirde kavun kolayca kırılır; tadı daha iyi olan MSG yerine tavuk tozu kullanın; bu çorba, ısıyı ve soğumayı giderici etkiye sahiptir ve mikrodalga fırında kullanımı kolay ve rahattır.
Taro kaburga çorbası
İçindekiler: pirzola, taro, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap.
uygulama:
1. Taro soyulur ve parçalara ayrılır; kaburgalar kaynar suda haşlanır ve toplanır.
2. Tencereye beş kase su dökün, pirzola, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı çıkarın, ardından taro ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. , Tuz, MSG ile baharatlayın ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Havuç Kaburga Çorbası
Malzemeler: büyük bir beyaz turp kökü, küçük kaburga
uygulama:
1. Turpu yatay olarak kesin, her dilim yaklaşık 3 cm kalınlığında, çok ince değil. Ay şekli oluşturmak için ikiye bölün.
2. Domuz kaburgalarını suya koyun, kaynar suya koyun ve bir süre pişirin ve ardından yağı ve kanı çıkarmak için soğuk suyla durulayın.
3. Çorba kabını suyla doldurun, kaburgaları soğuk suyun altına koyun, zencefil dilimleri, yıldız anason, yeşil soğan, biraz şarap ekleyin, düdüklü tencerede 20 dakika pişirin
4. 20 dakika sonra çorba kabına dökün, köpüğü alın ve turpu koyun.
5. 20 dakika daha sonra tuz ekleyin.
6. Tadı güzel mi?
Not:
1. Çorba için malzemeler temelde proteinin çorbada tam çözünmesini sağlayan soğuk su kaplarıdır.Aynı zamanda tuzu çok erken koymayın.Tuz da proteinin katılaşmasını hızlandıracak ve çorbanın tadını etkileyecektir.
2. Kalsiyum çöktürmesine yardımcı olması için biraz sirke koyun, en iyisi çorbanın rengine zarar vermeyecek beyaz sirke koymaktır.
Kelp Kaburga Çorbası
hammadde:
400 gram domuz pirzolası, 150 gram yosun, yeşil soğan, zencefil dilimleri, rafine tuz, pirinç şarabı ve susam yağı.
Hazırlık metodu:
1. Yosunu ıslattıktan sonra, sepette yaklaşık yarım saat buharda pişirin, çıkarın ve 4 saat suda bekletin, saçı iyice ıslattıktan sonra, suyu yıkayın ve kontrol edin, uzun kareler halinde kesin; kaburgaları yıkayın, kemik boyunca bıçakla kesin ve yatay olarak doğrayın Yaklaşık 4 cm'lik bir bölüme kaynar su dolu bir tencerede kaynatın, çıkarın ve ılık suyla durulayın.
2. Fileli tencereye 1000 gram su ekleyin, pirzola, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve pirinç şarabını ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, sonra orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, yosun parçalarını dökün ve kullanın 10 dakika kaynatın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı alın, tadına tuz ekleyin, susam yağı dökün ve servis edin.
Özellikler: Çorba çürümüş ve kemiksizdir ve yosun kaygandır. Bütün yemek lezzetli ve çorba taze.
Etkinlik: "Ben Jing Feng Yuan" a göre domuz eti "karaciğer ve kanın özü" etkisine sahiptir.
"Suishiju Diet Spectrum", kelp'in "dış zayıf tümör, skrofula, karbonkül, fistül ve hemoroitlere sahip olduğunu ve onu iyileştirebileceğini" söylüyor.
Bu nedenle, yosun yahnisi olan kaburgalar, genelleştirilmiş veya lokalize cilt kaşıntısı çeken hastaların ağrısını, özellikle uzuvlarda hafifletebilir.
Domates Domuz Kaburga Çorbası
[Malzemeler] 2 domates, 600 gr pirzola, 1/4 lahana, 2 kişniş
[Baharat] 4 yemek kaşığı domates sosu, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı gorgon suyu.
uygulama
1. Küçük kaburgaları çalkalayın, kanı çıkarmak için beyazlatın ve durulayın, 10 bardak su kaynatın, kaburgaları kaynatın.
2. Lahanayı yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, kaburgalara koyun ve birlikte pişirin ve son olarak doğranmış domatesleri, domates sosu ve tuzu ilave edin.
3. Tüm malzemeler piştiğinde, yumuşak ve hafif çürümüş haldeyken gorgon suyunu ilave ederek çorbayı koyulaştırın, çorba kıvamına gelince ocağı kapatın ve üzerine yayın, kişniş serpin ve servis yapın.
Havuç Kaburga Çorbası
A vitamininin yanı sıra havuç, şeker ve protein gibi hemoglobin üretimini teşvik edebilen bazı besinler içerir, bu nedenle kanı besleyici etkiye sahiptir; kaburgalar öze fayda sağlayabilir ve kemikleri güçlendirebilir. Bu çorba, nemlendirici kuruluğu ve yin besleyici, tendonları besleyici ve kemikleri güçlendirici etkilere sahiptir.
Malzemeler: 250-300 gram havuç ve domuz pirzolası, 2 dilim zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, yeşil soğan ve MSG.
Üretim: Havuç ve domuz pirzolalarını yıkayın, parçalara bölün ve uygun miktarda su ekleyin. Tencereyi orta ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.Tencereden çıkınca şarap, tuz, zencefil ve yeşil soğanı ilave edip 20 dakika daha pişirin, MSG ekleyip servis yapın. Çorbadaki kalsiyumun emilmesini kolaylaştırmak için pirinç sirkesi gibi başka çeşniler de eklenebilir.
Özellikleri: Domuz kemiği kokulu, havuç çürük, et ve çorba çok lezzetli ve lezzetlidir.
Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
Havuç, mısır, domuz kemiği, tuz, susam yağı, karabiber
1. Domuz kemiklerini yıkayın ve kırın, havuç ve patatesleri yıkayıp soyun ve parçalara ayırın;
2. Işıklı bir düdüklü tencerede oturun, berrak çorbayı koyun ve kemikleri kaynatın, birkaç dakika kaynatın, havuç ve patatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe geçin;
3. Tencereden çıkınca kemikleri, havuçları ve patatesleri süzün, servis için tuz, susam yağı ve karabiber ekleyin.
Güçlü ve hoş kokulu
Tieguanyin Darı Domuz Kaburga Çorbası
Ana maddeler: Tieguanyin çayı 3g küçük sıra 300g
Malzemeler: 120 gram taze darı
Baharat: 1 tatlı kaşığı tuz
uygulama:
(1) Tieguanyin çay yaprakları 500 gram sıcak kaynamış suda 1 dakika demlendirilir, ardından çay yaprakları süzülür ve daha sonra kullanılmak üzere çay çorbası alınır.
(2) Küçük sırayı küçük parçalara (2 cm genişliğinde) kesin, kaynar suyla haşlayın ve yıkayın.
(3) Tüm malzemeleri yuvarlak bir tencereye koyun ve bir buçuk saat pişirin. Servis yapmadan önce ek tuz ekleyin.
Ginseng Mısır Domuz Kaburga Çorbası
Malzemeler: Codonopsis pilosula ve Huangqi'nin her biri 3 yuan, iki mısır, yarım kat küçük kaburga
Baharat: 2 çay kaşığı tuz
uygulama:
Mısırı yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve kaburgaları sıcak suyla kaynatın.
Tüm malzemeleri ve tıbbi malzemeleri bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından 40 dakika kısık ateşte pişirin ve tencereye başlamadan önce tadına tuz ekleyin.
