Chaoshan Gongfu Tea, Çin çay sanatının en iyi temsilcisi olarak, yerel halkın Phoenix Dancong'u tercih etmesinden bağımsız değildir - tıpkı şarap içerken olduğu gibi, şarabın oksidasyonu hızlandırmasına veya yavaşlatmasına ve aromayı toplamasına yardımcı olmak için farklı bardaklara ihtiyaç vardır. Benzer şekilde, Kaoshan halkı, Gongfu çayının demleme yönteminin Shan Cong'un karmaşık dağ cazibesini ve aromasını tamamen uyandırabileceğine inanıyor.
Bu kadar çok kokunun olmasının nedeni, geleneksel çay üreticilerinin Phoenix tekli demetlerini toplama, yapma ve satma yöntemlerinden ayrılamaz, çünkü kokusunun çoğu çeşit, bölgesel veya el yapımı kokudan gelir. Bu yüzden "standartlaştırmak" zordur. Basitçe ifade etmek gerekirse, aynı büyüme ortamında aynı çay ağacı olsa bile, yeşil shake yapma derecesi farklıdır, süreç farklıdır ve yansıyan aroma özellikleri farklıdır; farklı kavurma süreleri ve farklı kavurma sıcaklığı tadı ve lezzeti yansıtır. Farklı - bu aynı zamanda Oolong çayının kategori avantajıdır.
Ördek boku nedir?
Phoenix Dancong'un birçok kokusu arasında ördek boku en eşsiz olanıdır. Bu ismi ilk kez duyanlar aklına "kedi gübresi kahvesi" gelebilir. Kedi gübresi kahvesi ismine yakışır, ancak ördek gübresinin ördeklerle hiçbir ilgisi yoktur.
Neden bu kadar ahlaksız bir isim seçtiğime gelince, dünyada en çok yayılan efsane, bu tür çayı kokulu bir koku ile yetiştiren eski çay çiftçilerinin bunu başkalarının çayı çalmasını engellemek için yaptıklarıdır. Çok zarif bir isim.
Phoenix Single Cong Çay Ağacı
2014 yılında adı güzellikten yoksun olduğu için "Gümüş Çiçek Kokusu" olarak yeniden adlandırılmasına rağmen, insanlar buna "Ördek Bokunun Kokusu" demekten hala mutlular. Ya da belki de öyle oluyor ki, bu tür gerçekçi olmayan zıtlıklar insanları bu çayın eşsiz aromasından daha derinden etkileniyor.
Ördek bok kokusunun benzersizliği
Sanlian Life Market'teki "Duck Shit Kokulu" çay, Chaozhou'da 1.036 metre yükseklikte Hammermaid Dağı'nın ana zirvesinde bulunan bir çay tarlasından geliyor. Bulutlarla ve sislerle çevrili, pınarların aktığı ve bitki örtüsü ilkel ve gür. Benzersiz volkanik jeoloji toprağı zenginleştirir. Organik madde, Phoenix Mountain'ın yüksek orkide kokusu ve Hammerhead Mountain'ın tatlı ve tatlı cazibesi ile eşsiz bir dağ büyüsü yaratır.
Çay tarlasından manzara
Eşsiz büyüme ortamına ek olarak iyi bir fincan çay doğal olarak titiz ve bilimsel çay bahçesi yönetimi olmadan olamaz. Dikim ortamının korunmasından, toplama ve üretimin sanitasyonuna ve güvenliğine kadar, ulusal standartların gerekliliklerine uygun olarak tüm üretim kalitesi izlemesinden geçtiler ve "üç yok ilkesine" kesinlikle uyuyorlar: biri böcek ilacı içermeyen; ikisi kimyasal gübre içermeyen; üçü büyüme hormonu içermeyen, gerçek bir anlam kazanıyor "Eko-Güven Veren İyi Çay".
Guangdong Eyaleti Somut Olmayan Kültürel Miras Projesi Çay Sanatı'nın (Shantou Gongfu Çay Sanatı) temsili mirasçısı ve Guangdong Çay Kültürü Araştırma Enstitüsü'nde bir araştırmacı olan Zheng Huifeng'in denetimi ve kutsamasıyla birleştiğinde, bu fincan anka kuşu tek küme ördek dışkısı tütsüsü tamamen tamamlandı.
Zheng Huifeng
Geleneksel ördek dışkısı kokusuyla karşılaştırıldığında, bu çayın kokusu daha belirgindir ve Tianyou Çay Bahçesi'nin özel çalkalama tekniği sayesinde çay ve su kokusu çay çorbasına daha iyi entegre olur. Yeşil çalkalama sürecini daha az sallama ile eşleştirmek için, rafinasyon süresi boyunca kavurma ateşi geleneksel ördek dışkısı tütsüsünden daha yüksektir ve çay sallama işleminden kalan düşük kaynama noktalı aromatik maddeleri azaltmak ve çay çorbasını iyileştirmek için mümkün olduğu kadar süre daha kısadır. saflık.
Ayrıca çay yapraklarının tıkanmasını ve tadı etkilemesini önlemek için, her çalkalandığında rafa koyup kurutmak için özel olarak benimsenen bu ördek dışkı kokusu, "yoğun ekim" sağlar ve çay çorbasını daha ferahlatır. .
Üye sınırlı süreli teklif
Şu andan itibaren 9 Temmuz saat 13.00'e kadar, Life Market'in yıllık ve sezonluk kart üyeleri 228 yuan'lık sınırlı süreli indirimli fiyattan yararlanabilirler. Bu eşsiz kokulu ördek dışkısı fincanının sizi fethedip edemeyeceğini merak ediyorum. Nefes?
Üyelik haklarıyla ilgili daha fazla ayrıntı için lütfen aşağıdaki şekle bakın: