Tik Tok Sıcak Yemekler: İnternette ünlü büyük kemikler, kendi verileriyle kullanımı kolay!
Bu yılın en sıcak APP'sinden bahsetmişken, Douyin, Douyin'den başkası değil. Douyin'deki on milyonlarca trafiğin ardındaki zenginlik ve enerji, yemek servisi yapan insanlar için daha da dikkat çekicidir.
Answer Tea, bir Tik Tok videosu nedeniyle 40w + görüntüleme aldı ve ertesi gün video görüntülemeleri 883w'ye yükseldi ve 24w övgü aldı. Yorum alanı "katılma arayışı" ve "cevap arama" bilgileriyle boğuldu. Haidilao, yaratıcı vibrato yeme tarzıyla da bir internet ünlüsü haline geldi.
Günümüzde, İnternet ünlülerinin büyük kemikleri, 100.000'den fazla popülaritesini kontrol etmek için çabalayan müşterilerin hedefi haline geldi.
Bugün, Anhui, Hefei'deki Ling Chef Restaurant'ın baş şefi Pang Aijun, sizinle paylaşmak istiyor Douyin kendi trafiği olan sıcak yemekler: İnternet ünlüleri büyük kemikler.
Bu yemeğin en büyük özelliği işlemin son derece basit olmasıdır.Sadece büyük kemikleri yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tuzla haşlamanız, toplu olarak haşlamanız ve közlenmiş yeşil biber suyunu masaya eklemeniz yeterli. Sadece hammadde maliyetlerinden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda işçilik maliyetlerini de düşürür.
malzeme
5 gram yıldız anason, 2 gram şeker, 2 gram tavuk özü
10 gr hafif soya sosu, 200 gr tuz, 30 gr kıyılmış zencefil
30 gr kıyılmış sarımsak, 20 gr dilimlenmiş zencefil, 30 gr baharatlı darı
30 gram yeşil soğan, 30 gram kıyılmış biber, 10 kilo iri kemik
Adımlar
Aşama 1.
> > > Malzemeleri hazırlayın < < <
Adım 2.
> > > Büyük kemikler beyazladı < < <
Tencereye uygun su ekleyin.Su kaynadıktan sonra kemikleri alçaltın ve büyük kemiklerin etini sertleştirmek için 2 dakika pişirin
2 dakika sonra kemikleri çıkarın ve köpüğü suyla yıkayın.
Aşama 3.
> > > Büyük kemikleri kaynatın < < <
Kemikleri bir kovaya koyun ve 30 kg soğuk su ilave edin. Su sıcakken taze soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason ve tuz ekleyin.
20 dakika kaynattıktan sonra fazla köpüğü alın, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
adım4.
> > > Kızarmış sos < < <
Tencereye 200 gr dip yağı ekleyin, zencefil, sarımsak, darı biberi, 1/2 biberi yağ sıcaklığı 210 derece iken asın, kaynatın, soteleyin
30 saniye kızarttıktan sonra, 150 gram et suyu ekleyin, ardından şeker, tavuk özü, hafif soya sosu ve başka bir 1/2 kıyılmış biber ekleyerek sosun kokusunu arttırın
23 saniye sonra pişirin
Adım 5.
> > > Yüklendi ve üretildi < < <
Haşlanmış kemikler bir tabağa konur ve sos her bir et parçasına eşit olarak dökülür.
Not:
1. Tadı ve kokusunu artırmak için kıyılmış biberi iki kez koyun;
2. Yeşilbiber sosu ve iri kemikler gruplar halinde kaynatılır, sosu tabaklara dökülür ve yemekler hızlıdır.
