Artık katmansız krepleriniz için asla endişelenmeyin, mutfağa asla düşmeyen koca düşecek! çok lezzetli
Çocuklar hafta içi bu tür krepler yemeyi severler, bu yüzden zaman zaman pişirirler; kuzeydeki kırsal bölgelerde turta yapmanın otantik yolu, her ailenin bu tür krepleri çeşitli şekillerde yapacağıdır, ancak hepsinin ortak bir yanı vardır, bu seviye. Doku ne kadar belirgin olursa tadı o kadar iyi olur; kıymalı köfte etçil kocalar için bir tür refahtır ve gerçekten popülerdir;
"Memleketi Melaleuca Etli Turta"
Malzemeler: sıradan un 400g ılık su 320ML 200 gr kıyma, yarım yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 3/2 çay kaşığı tuz, uygun miktarda biber yağı
uygulama: 1. Unu ılık suya ve yemek çubuklarına dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın; 2. 1 saatten fazla bekletin, hamur elastik ve pürüzsüz hale gelir; 3. Et dolgusuna doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tencereye uygun miktarda salata yağı ekleyin ve biber ekleyin Güzel kokulu sekizgen zencefil dilimlerini karıştırın ve yeşil soğanın üzerine sıvı yağ dökün; 4. Tuz ve koyu soya sosu ekleyin; 5. Uygun olandan sert olana doğru saat yönünde karıştırın; 6. Bir top çürük erişte alın ve hafifçe dikdörtgen şeklinde şekillendirin; 7. Yuvarlayın. İncelttikten sonra ikiye katlayın ve 4 dilim kesin 8. Bir kat et dolgusu yayın ve bir taraftan sola doğru katlayın;
9, Ortadan geri dön Sırayla katlayın 10. Tekrar ince bir tabaka halinde açın 11. Tavaya bir tabak kurabiye sürün, hamurun içine koyun ve üstüne bir tabak kurabiye fırçalayın 12. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın;
Önlemler:
1. Hamur ne kadar uzun süre yanarsa, tadı o kadar iyi ve yumuşaklığı o kadar iyidir, bu yüzden en iyisi hamuru 2 saat yakmaktır;
