İster patates kızartması ile mantar kızartması, isterse yam ile kızarmış mantar olsun, bu yemeğin adı aptalca ve belirsiz
Hatırlatma: Juzi kardeşin en son yemeklerini takip etmek için yukarıdaki takip düğmesine tıklayın!
Mantar (İngilizce: agarik), çoğunlukla Çin ve Japonya'da yetiştirilir. Mantar hem vahşi hem de yapay olarak yetiştirilebilir. Tohum gövdesi kulak şeklinde, yaprak şeklinde veya fincan şeklindedir. Renk koyu kahverengi, yumuşak ve jelatinimsi, ince ve elastik, ıslakken yarı saydam ve kuruduğunda büzülür ve kırılgan ve sertleşir. Keratin deriye benzer.
Mantar lezzetli, vejeteryan veya etlidir ve besinler bakımından zengindir. Mantar tadı tatlıdır ve doğası gereği düzdür ve birçok tıbbi etkisi vardır. Qi'yi yenileyebilir ve vücudu güçlendirebilir, kanı canlandırıcı etkiye sahiptir ve demir eksikliği anemisini önleyebilir ve tedavi edebilir. Kanı besleyebilir ve cildi eski haline getirebilir, cildi kırmızı ve parlak hale getirebilir, bağırsakları ve mideyi temizleyebilir, bağırsakları yağlayabilir ve ayrıca hipertansiyonlu hastalara yardımcı olabilir.
Çin usulü yam, yamdan farklıdır. Bir söz vardır: "Huainan'da doğan portakallar turuncudur, Huaibei'de doğanlar portakaldır" Yam ve yam arasındaki ilişki benzerdir.Ülkemizde yamın kökeni Jiangsu ve Anhui'ye yakındır.Sadece orada üretilen yam, diğer yerlerde üretilen yam da yaygın olarak yam dediğimiz şeydir. Ne kullanım ne de besin değeri gerçek yam ile karşılaştırılamaz.
Yamlı kızarmış mantar, Rahibe Juzinin Aşçılık Delicacy'sinin 103. yemeği ve Kasım ayının ilk yemeği. Öneri endeksi, basit pişirme ve besin açısından zengin ^ _ ^
Yam Kızarmış Mantarı Alın Üretim süreci
1. Malzemeler
Yamları dilimleyin, renksiz hale getirmek için suyla tuz ve beyaz sirkeye batırın. Garnitür için havuç dilimleri, mantarı ıslatın ve yıkayın, küçük parçaları elle yırtın ve bir kenara koyun
Baharat: tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, şeker, arpacık soğanı, küçük parçalar halinde kesilmiş
2. İşleme
Tencereye su ekleyin ve mantarı kaynatın, tencerede mantarı kaynatın ve 3 ~ 4 dakika kaynatın.Kardeş Kasımpatı bunu yemesi için daha emin
Tavaya yağı koyun, havuç, patates kızartması ve mantarı birlikte ekleyin, karıştırın, baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tavaya başlamadan önce yeşil soğan serpin.
Pişirdikten sonra kızarmış yam mantarı
3. Masayı ayarlayın
Yerli patates ve havuçlu basit kızarmış mantar daha besleyicidir!
Krizantem Hikayesi
Aslında, patates kızartması ile mantar kızartmış ya da yam ile kızartılmış mantar yemiş olsanız da, çıtır çıtır çeşitte yam satın almayı unutmayın.Yam, genellikle yumuşak bir hisle bir çorbada haşlanır! Juzi, sadece referans olarak bu şekilde ayırt eder!
PPPPS: Güzel manzara, lezzetli, sağlıklı ve mutlu bir yaşam Juzi'nin özel evi Juzi Food'un manşetinde yer alıyor, takip etmek, iletmek, yorum yapmak ve değiş tokuş yapmaktan hoş geldiniz ^ _ ^
Yumurtalar
Yemek Editörü: Caroline Juko
Metin düzenleyici: Shaun hour
Arka plan müziği: Piyano ile tanışın (Liu Siwei)
Eğer Rahibe Juzi'nin başlık numarasını beğendiyseniz, bir şey öğrendiyseniz (örneğin, bir yemek öğrendiyseniz), lütfen bunu arkadaşlarınızla paylaşın! Hayatınızdaki güzelliği keşfetmek için kendi gözlerinizi geliştirin, yakın akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın güzelliği keşfetme ve birlikte büyümek için yeteneklerini geliştirin!
