Tipik bir Sichuan yemeği, alkolle birlikte mükemmel bir yemek, içenler arasında popüler olan Kung Pao Tavuğu
Hatırlatma: Juzi kardeşin en son yemeklerini takip etmek için yukarıdaki takip düğmesine tıklayın!
Kung Pao Chicken, yurtiçi ve yurtdışında meşhur olan ünlü bir geleneksel yemektir. Kung Pao Chicken, ana malzeme olarak tavukla pişirilir ve yer fıstığı, kırmızı biber ve diğer yardımcı malzemelerle desteklenir. Kırmızı ama baharatlı değil, baharatlı ama şiddetli değil, güçlü baharatlı tadı, pürüzsüz ve gevrek. Baharatlı tadı, tavuğun hassasiyeti ve yer fıstığının gevrekliği nedeniyle.
Kung Pao Tavuğu protein, kalsiyum, fosfor, demir, vitamin ve karbonhidratlar ve diğer besinler açısından zengindir. Hayati enerjiyi ısıtmak, beş iç organı beslemek, dalak ve mideyi güçlendirmek, kemikleri güçlendirmek gibi etkileri vardır. Yemek yemek vücudu besleyebilir, iştahı artırabilir, insan sağlığını geliştirebilir ve vücut direncini artırabilir!
Ayrıca Gongbao tavuğu mu yoksa Gongbao tavuğu mu olduğu hakkında bir soru var. Daha ortodoks görüş, Gongbao Tavuğunun Qing Hanedanlığı döneminde Shandong valisi ve Sichuan valisi Ding Baozhen tarafından yaratıldığıdır. Yemeğin orijinal adı tavada kızartılmış tavuktu Ding Baozhen Sichuan genel valisine transfer edildiğinde adam çok minnettar oldu. Chili, Sichuan tarzı Kung Pao Tavuğu yaptı. Ding Baozhen Shu'yu on yıl yönetti, iyi bir memurdu ve birçok başarıya imza attı. Guangxu'nun on birinci yılında öldü. Başarılarını övmek için Qing sarayı "Prens Taibao" yu ödüllendirdi. "Prens Taibao" "Kung Pao" dan biridir, bu yüzden icat ettiği yemeğin adı "Kong Pao Tavuğu" olmuştur.
Kung Pao Chicken, Juzinin Cooking Delicacynin 104. yemeği ve Kasımın ikinci yemeği. Öneri endeksi [Wall Cracking Önerisi], gerçekten bir kadeh kırmızı şarap istiyorum ^ _ ^
Kung Pao Tavuğu Alın Üretim süreci
1. Malzemeler
450 gr tavuk göğsü, yıkanmış
Kuru kırmızı biber, zencefil, doğranmış, yeşil soğan, doğranmış biber
Derin yağda kızartılmış fıstık, 2 yemek kaşığı su nişastası; sos: 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, iyice karıştırın ve kenara koyun
2. İşleme
Tavuk göğsü küçük küpler halinde kesin, şarap, biber, mısır nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin
Tavadaki yağı gevşetin, tavuğu renk değişene kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın
Alt yağı tavada bırakın, önce kurutulmuş biberi tencereye koyun ve güzel kokulu soteleyin, ardından zencefil ve biberleri ilave ederek bir koku elde edin, ardından tavuğu dökün ve kızartın
Tavuğu karıştırırken fıstık ve sosu ekleyin, taze soğanları serpin, eşit şekilde kızartın, tavayı başlatmadan önce su nişastasını asın ve sonra koyun.
3. Masayı ayarlayın
İhale tavuk, fıstık cipsi, Kung Pao fasulye ezmesi koymaz
Krizantem Hikayesi
Kung Pao Tavuğu yediğimde, daha önce yaptığım bir ölümsüzlük yemeği hatırladım. Bir tabak dolusu fıstık gerçekten harika! Ama Rahibe Juzi bira içmeyi sevmiyor, bu yüzden atıştırmalık olamaz! (* _ *)
PPPPS: Güzel manzara, lezzetli, sağlıklı ve mutlu bir yaşam Juzi'nin özel evi Juzi Food'un manşetinde yer alıyor, takip etmek, iletmek, yorum yapmak ve değiş tokuş yapmaktan hoş geldiniz ^ _ ^
Yumurtalar
Yemek Editörü: Caroline Juko
Metin düzenleyici: Shaun hour
Fon müziği: Serenade of the Moon (Lawrence)
Eğer Rahibe Juzi'nin başlık numarasını beğendiyseniz, bir şey öğrendiyseniz (örneğin, bir yemek öğrendiyseniz), lütfen bunu arkadaşlarınızla paylaşın! Hayatınızdaki güzelliği keşfetmek için kendi gözlerinizi geliştirin, yakın akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın güzelliği keşfetme ve birlikte büyümek için yeteneklerini geliştirin!
