İlkbaharın başlangıcından sonra tarlada her yerde görülebilen yabani otlar, bir tencerede buğulandığında yenebilir, kokusu hala yumuşak ve hoş kokuludur.
Giriş: Tarlalarda yetişen yabani otlar, şehirdeki kedi başına 8 yuan'a satılıyor. İlkbaharın en lezzetlileridir. Onlarla tanışırsanız kaçırmayın.
Bahar Şenliği'nin başlangıcı, ilkbaharın başlangıcı demektir. İlkbahar, her şeyin yeniden doğacağı mevsimdir.Sadece doğal sebze ve meyveler yiyemiyoruz, aynı zamanda köy yollarında çeşitli yabani sebzeler de toplayabiliyoruz. İnatçı büyüyen yabani sebzeler sadece lezzet değil Lezzetli ve besin değeri bakımından zengindir.İlkbaharın başlarında özellikle lezzetli bir yabani sebzedir.Artemisia sylvestris'tir.Kokulu ve yumuşaktır.Tencerede basit bir buharda pişirilerek yenilebilir.Hafif ve lezzetlidir, tarlada her yerde görülebilir. Şehirdeki bu tür yabani otlar bir kedi için 8 yuan'a mal oluyor, ki bu biraz pahalı, bu nedenle kırsal kesimdeki arkadaşlar yol kenarında yetişen Artemisia spp.'yi görürlerse, yemek için bazı yabani sebzeleri kazmayı özlememeliler. Çok mutlu olacağım Sonuçta yabani sebzeler yaşlılar için çok kıymetli, Artemisia argyi buharda pişirme yöntemini aşağıda detaylı olarak paylaşacağım.
Artemisia'yı buharlama yöntemi
Yedek bileşenler: 1 büyük avuç Artemisia angustifolia, uygun miktarda toz biber, biraz bitkisel yağ, biraz yenibahar, biraz un, biraz sirke, 5 diş sarımsak ve biraz tuz;
Üretim süreci: İlk adım, mümkün olduğunca uygun miktarda Artemisia sphaerocephala hazırlamaktır, çünkü buharlamadan sonra su azalması çok daha az olacaktır.Artemisia sphaerocephala'nın eski yaprak ve köklerini çıkarın ve hafif tuzlu suya koyun. İyice ıslattıktan sonra bir süre ıslatın;
İkinci aşamada Artemisia sphaerocephala akan su ile dikkatlice durulanır ve ardından su içeriğini kontrol etmek için ızgaranın üzerine yerleştirilir.Kurutulmuş Artemisia sphaerocephala bir kaba konur ve önce 2 yemek kaşığı yemeklik yağ ilave edilerek karıştırılır. Eşit olarak, sadece yağı hazırlayın ve ardından ona un ekleyin;
Üçüncü adım, çok fazla un kullanmayın, birkaç porsiyon halinde ekleyip yavaşça ekleyebilirsiniz, sadece beyaz pelin üzerine ince bir tabaka sürün, ardından biraz tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın. , Tencereye su ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin;
Dördüncü adımda, karışık beyaz pelin ilave edip buharda pişirmeye başlayın Yaklaşık 30 dakika sürer Beyaz pelin buğulaması sırasında bir kase sarımsak suyunu ayarlayın Sarımsağı soyulduktan sonra bir sarımsak havaneli içine koyun ve sarımsakla ezin. Sonra biraz biber tozu, kuru kırmızı biber tozu ve tuzu ekleyip üzerine sıcak yağ dökün;
Beşinci adımda son olarak biraz balzamik sirke dökün ve iyice karıştırın, beyaz pelin buğuladıktan sonra bir kaseye koyun ve üzerine karışık suyunu dökün ve tadını çıkarmaya başlayın.
Editörün özeti: Baharın başlangıcından sonraki tarlalarda Artemisia sphaerocephala'yı her yerde görebilirsiniz.Bu, kırsaldaki arkadaşlar için harika. Yemek yemek için parmaklarınızın ucunda Artemisia sphaerocephala kazabilirsiniz. Artemisia sphaerocephala bir ot olmasına rağmen gözetimsiz olarak serbestçe büyür. Artemisia sylvestris, inatçı canlılığıyla özellikle iyi büyüyor. Önemli olan tadı oldukça lezzetli olmasıdır.Artemisia sylvestris yöntemi nispeten basittir.Kuru un ile karıştırın ve buharda pişirildiğinde yenilebilir.Koku yumuşak ve lezzetlidir ve ayrıca çok hafiftir. Kuru mevsimde yemek çok uygundur, normal zamanlarda daha fazla buharda pişirilmiş sebze yemek sağlıklıdır.Kızgın olmak kolay değildir.Ailedeki yetişkinler ve çocuklar tarafından yenilebilir.Artemisia spp buğulaması yöntemini öğrenin.Eğer tarlada karşılaşırsanız kaçırmamalısınız.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Artemisia sphaerocephala'yı temizlerken, dikkatli ve sabırla temizlenmeli, kirleri dışarı çıkarmak için bir süre hafif tuzlu suda bekletmeli ve sonra yıkamalı, böylece yemesi daha hijyenik ve daha güvenli olacaktır. Artemisia sphaerocephala nemi kontrol etmelidir, aksi takdirde çöker;
2. Unu karıştırmadan önce beyaz pelin üzerine biraz bitkisel yağ koyun, bir yandan suyun dışarı akmasını engelleyebilir, diğer yandan çok fazla unun yapışmasını engelleyebilir, aksi takdirde lezzetli olmaz. Artemisia parçacıkları dağıtacak ve kümelenmeyecektir;
3. Buharda pişirilmiş Artemisia angustifolia yerken sarımsak suyu çok önemlidir.Sarımsak miktarı biraz daha fazla olabilir Sarımsak zengin ve lezzetlidir.Tabii sarımsak yemiyorsanız direk kırmızı biber yağı ile karıştırabilirsiniz ama tadı garanti edilmez.
Artemisia angustifolia'nın buharda pişirilmesinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve nasıl yapılacağını öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
