Tavuk çorbası pişirirken ilk adım suyu haşlamak mı? Baş aşçı: size doğru yolu öğretin, kokulu ve lezzetli tadı balık değil
Giriş: Tavuk çorbasını pişirirken önce haşlamanız mı yoksa doğrudan pişirmeniz mi gerekir? Şef: Size doğru yolu öğretin, koku balık gibi değil
Soğuk havalarda, buharda pişirilen bir kase tavuk çorbası sadece insanların iştahını açmakla kalmaz, aynı zamanda soğuğu uzaklaştırıp vücudu ısıtmaya da yardımcı olur. Ayrıca, tavuk çorbası vücudumuzun vücudumuzu beslemesi için de faydalıdır, ancak birçok insan için tavuk çorbası iyidir. İçmesi kolay değildir, ancak pişirilmesi kolay değildir. Bunun nedeni, pek çok insanın tavuğu kaldıramamasıdır, bu da haşlanmış çorbayı daha balıklı hale getirir ve bu da tadı büyük ölçüde etkiler. Aslında, hoş kokulu ve lezzetli tavuk çorbasını içmek zor değildir. Tavuk çorbası buharda pişirildiğinde birçok kişi bunun doğrudan haşlama veya güveçte ilk adım olup olmadığını anlamıyor, şef bu iki yöntemin yanlış olduğunu ve tavuk çorbası yapmak için sadece doğru yöntemi kullandığını söyledi. Tadı güzel olacak, balık kokusu olmayacak Bu tür tavuk çorbası aile tarafından beğenilecek, birlikte tavuk çorbası pişirmeyi öğrenelim.
Haşlanmış tavuk çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 yerli tavuk, 200 gram su kestanesi, 100 gram yer fıstığı, biraz tuz, uygun miktarda sirke, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil;
Üretim süreci: İlk adım, yerli bir tavuğu önceden kesmek, ardından büyük parçalara ayırmak, işlenmiş tavuk nuggetlarını bir tencereye koymak, temiz su eklemek ve en azından yerli tavuğun temiz suda ıslatılmasına izin vermektir. 1 saat boyunca, akan suya batırdıktan sonra dikkatlice temizleyin;
İkinci aşamada ise gerekli miktarda fıstığı hazırlayın, yıkayın ve bir süre temiz suda bekletin, uygun miktarda kestane hazırlayın, kabuklarını çıkarıp yıkayın ve bir süre hafif tuzlu suda bekletin. Tüm malzemeler işlendikten sonra;
Üçüncü adım elektrikli düdüklü tencereyi çıkarmaktır.Sağlanmış tavuğu, kestaneyi ve fıstıkları elektrikli düdüklü tencereye koyun. 1 parça zencefili yıkadıktan sonra zencefili dilimler halinde doğrayıp aynı anda tencereye koyun. Ayrıca tavuk kanadı ile temiz su akıtın, böylece çok fazla suya ihtiyacınız olmaz;
Dördüncü adımda biraz beyaz sirke ekleyin ve sonunda şarap pişirin, elektrikli düdüklü tencereyi açın, çorba yapma programını başlatın ve çorbayı kaynatmaya başlayın.Bu süre evdeki elektrikli düdüklü tencerenin durumuna göre ayarlanabilir.Açmam yaklaşık 40 dakika sürdü. Pilavdan sonra
Beşinci adımda, program bittikten ve sıkıştırma otomatik olarak açıldıktan sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve garnitür için biraz goji meyveleri serpin, ardından tavuk suyunu servis edebilir ve özellikle lezzetli olanın tadını çıkarabilirsiniz.
Editörün özeti: Tavuk, kestane ve yer fıstığı hepsi çok değerli malzemelerdir.Bu üçünün çorba ile birlikte kullanılması lezzetlidir ve değerini tam anlamıyla alabilir.Su kestaneleri vejeteryan olmasına rağmen halkın kalbindeki statüsü çok yüksektir. , "Jiangnan ginseng" ününe sahiptir, özellikle kuru mevsimde, kuruluğu nemlendirmeye ve ciğerleri temizlemeye yardımcı olabilir, bu nedenle barış zamanında su kestanesi yemeniz şiddetle tavsiye edilir, bu da insan vücudunun temel ihtiyaçlarını desteklemek için iyi bir yardımcıdır. , Tavuk çorbasını buharda pişirirken, küçük becerileri iyi kavradığınız sürece, kolayca başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.Tabii kokusuz, kokulu ve lezzetli tavuk çorbasını özleyemezsiniz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Tavuk çorbasını buharda pişirirken ilk adım önce suyu beyazlatmaktır Şef, doğranmış tavuğu bir süre temiz suda bekletip içindeki kanı tamamen dışarı atmak olduğunu söyledi. Balık kokusu çok iyi giderilebilir Suya batırılmış tavuğun beyazlatılmasına gerek yoktur, ancak endişelenmezseniz beyazlatabilirsiniz;
2. Tavuk çorbasının yağlı olacağından endişeleniyorsanız, yağlılık hissini azaltmak için önceden tavuk derisini çıkarabilirsiniz.Tavuk veya tavuk parçalara ayrılarak haşlanabilir.Elektrikli düdüklü tencere kullanırsanız tavuk çorbası için süreyi kısaltabilirsiniz. Elbette sıradan bir pot kullanıyorsanız, zamanın uzatılması gerekiyor;
3. Su kestanelerini havadan izole etmek için önceden hafif tuzlu suda bir süre bekletin ki su kestaneleri kararmasın.
Tavuk çorbasını buharda pişirirken küçük numaralar kullanın. Tavuk çorbası güzel kokulu ve lezzetlidir, ancak balıklı değildir. Tavuk çorbasının iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayın ve yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
