Karides eti kalın ve yumuşaktır ve besin değeri yüksektir. Etkileri: Balgamı gidermek ve öksürüğü gidermek, sütü temizlemek ve süt üretmek, yangı güçlendirmek ve belini güçlendirmek, böbrek yetmezliğini canlandırmak, mideyi uyumlu hale getirmek ve böbreği canlandırmak. Karides eti her zaman hem lezzetli hem de besleyici bir ürün olarak görülmüştür. İşte karideslerin evde pişirilmesi için bazı tarifler.
1. Buharda pişirilmiş karidesler
Malzemeler: 300 gram karides, 5 gram zencefil
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, uygun miktarda sarımsak
uygulama:
1. Karidesleri yıkayın, karidesin bıyıklarını ve başındaki sivri dikenleri kesin, karides kafasını yavaşça açın, kırılmaması için çok fazla kuvvet uygulamayın;
2. Karides bağırsaklarını bir kürdan ile alın ve ardından karidesin bağırsakları ve kum torbalarını birlikte çıkarmak için kafasını hafifçe sıkın, işlenmiş karidesleri bir süre şarap, zencefil ve biberle marine edin;
3. Kıyılmış zencefili buharda pişirme tepsisine yayın ve marine edilmiş karidesleri buhar tepsisine koyun;
4. Kapağı kapatın, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından hafif soya sosu ve sarımsak kullanarak sos yapın ve dilediğiniz gibi üzerine gezdirin veya sosa batırın.
2. Haşlanmış karides
Malzemeler: karides 400g
Baharat: 15 ml sirke, 10 gr yeşil soğan, 3 gr zencefil, 5 ml istiridye sosu, biraz susam yağı
1. Karidesleri yıkayın, tencereye su ekleyin, uygun miktarda yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili kaynatın.
2. Karidesleri koyun, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin, altını kapatın ve servis yapın.
3. Yeşil soğan, zencefil, sirke, Meijixian, hardal ezmesi, susam yağı ve istiridye sosunu bir kaseye ekleyin ve daldırma sosu yapmak için iyice karıştırın, karidesleri sosa batırın ve servis edin.
3. Karides lapası
İçindekiler: 80 gram japonica pirinci, 300 gram karides, 3 gram zencefil, uygun miktarda yeşil soğan
Aksesuarlar: 1/2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, biraz biber
1. Malzemeler hazır, pirinci yıkayın ve 20 dakika temiz suda bekletin;
2. Sonra bir çömlek içine koyun, tekrar suyla doldurun, kısık ateşte kaynattıktan sonra yavaş yavaş pişirin.Yulaf lapasını pişirirken zencefili ve yeşil soğanı doğrayın;
3. Karidenin başını kesin, karidesin arkasını açın, karidesin ipliğini çıkarın ve karidesi biraz pişirme şarabı, biber ve zencefil ile marine edin;
4. Yulaf lapası neredeyse piştiğinde, bir kaşık kullanarak pirinç taneleri çiçek açana kadar karıştırın ve marine edilmiş karidesleri yulaf lapasına dökün;
5. Bütün karidesler kırmızı olana kadar pişirin, ocağı kapatın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Daha fazla içerik için lütfen WeChat genel hesabını takip edin
Yoga Fitness Zayıflama ID: yoga36524
200 milyon mobil trafik kazanmak için her gün etkileşime katılın