Morina balığı kotaları düşürüldü ve fiyatlar yükseliyor Piyasa çökecek mi? Avrupalı girişimcilerin nasıl analiz ettiklerini dinleyelim
China Fishery Channel, morina balığı ve mezgit kotalarının önümüzdeki yıl tekrar kesileceğini ve fiyatların yükseleceğini bildirdi, piyasa bunu kabul edebilir mi? Morina balığı pazarının 2008'deki çöküşü tekrar edecek mi? Avrupalı girişimcilerin nasıl analiz ettiklerini dinleyelim.
Bir hikaye anlatayım: 2007'nin sonundan 2008'in başına kadar, HG çiğ morina balığı fiyatı 5.300 $ / tona yükseldi ve tarihi bir rekor kırdı. O dönemde ihracatçılar çok sevindi ama güzel günler uzun sürmedi, bir buçuk yıl sonra müşterilerin neredeyse yarısı yüksek fiyatları kabullenemeyerek piyasadan çekildi.
2018 yılına kadar geçen süre, morina fiyatı istikrarlı bir şekilde 4.500 $ / t- 4.600 $ / tona (aşağıda) yükseldi ve HG mezgit balığı fiyatı 3.500 $ / tona yükseldi.Sektör, arzın önümüzdeki yıl düşmeye devam edeceğini tahmin ediyor. Aslında, euro olarak fiyatlandırılırsa, mevcut morina fiyatı 2007 sonundaki seviyeyi bile aşıyor. On yıl önce, euro-dolar döviz kuru 1.5: 1 civarındaydı ve şimdi 1.15: 1'e değer kaybetti.
Barents Denizi, Atlantik morina ve mezgit balığının ana üretim alanıdır ve bu tür için kota Norveç ve Rusya tarafından ortaklaşa belirlenir. 18 Ekim'de, iki ülkenin balıkçılık komiteleri, 2019'da Barents Denizi için kotalar üzerinde anlaşmaya vardı. Atlantik morina balığı avlama kotası 725.000 ton (% 6 azalma), Norveç 328.697 ton kota aldı; mezgit balıkçılığı kotası 172.300 tondu (azalma). % 15), Norveç 85.080 ton'a bölünmüştür.
2018 kotasında Rusya'ya 338.159 ton Atlantik morina ve 90.230 ton mezgit; Norveç'e 350.159 ton morina ve 101.605 ton mezgit kota tahsis edildi. 41. hafta itibarıyla Norveç, kotanın% 89'u olan toplam 312.056 ton Atlantik morina balığı yakaladı; toplam kotanın% 71'ini oluşturan 72.393 ton mezgit balığı (UCN, Rus balıkçılık verilerini elde edemiyor).
Buna ek olarak, bu yıl Barents Denizi'ndeki porfir stoğu yetersizdir ve Norveç ve Rusya gelecek yıl porfir avlanmasının yasaklanması için emir verdi. 2018 yılında Barents Deniz dutunun kotası 205.000 tondur.
Öte yandan, Bering Denizi'nde önümüzdeki yıl Pasifik morina kotası da düşürülecek. ABD Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA), 2019 Bering Denizi Pasifik morina balıkçılığı kotasının, 2018'e göre% 15 daha az (188.136 ton) olan 159.120 ton olarak ayarlanmasını önermektedir.
Groundfish Forum, önümüzdeki yıl Atlantik morina balığı avlama kotasının 1.14 milyon tona (2018'de 1.21 milyon ton) ve Pasifik morina kotasının 367.000 tona (2018'de 385.000 ton) düşeceğini tahmin ediyor.
Önümüzdeki yıl arz düştü ve fiyatların artmaya devam edeceği beklentisi artmaya devam edecek. Sektördeki insanların farklı tavırları var: Bazıları 2008'in hatalarını tekrarlamaktan endişe ediyor, diğerleri iyimser ve olumlu, deniz ürünleri fiyatlarının genellikle artacağına ve talebin güçlü olmaya devam edeceğine inanıyor.
İzlanda'nın üç büyük deniz ürünleri şirketinden biri olan İzlanda'nın Uluslararası Deniz Ürünleri Şirketi'nin (ISI) CEO'su Helgi Anton Eiriksson, gelecekteki beyaz etli balık pazarı hakkında olumlu yorumlarda bulundu. "2008'de doğrudan morina balığı pazarına girmemiştim, ancak morina balığı pazarına olan talebin hala devam ettiğini düşünüyorum. İstikrarlı bir şekilde büyüyecek, diğer proteinlere kıyasla deniz ürünlerine olan talep önemli ölçüde arttı Rusya'da bu yıl kotaların dolmasının geçen yılın aynı dönemine göre çok daha fazla olduğunu duydum, HG morina miktarının fazla olmaması gerekir, fiyat artabilir. Hafif bir artış, ancak esas olarak Norveç ve Rusya kotalarının fazlasına bağlı. "
Başka bir şirket olan Alimex Seafood'un (Danimarka şirketi Kangamiut Seafood'un bir şubesi) CEO'su Kun Song, Morina balığı fiyatı çok yüksek, işleme tesisleri ve tüketiciler üzerindeki baskı artarak işi zorlaştırıyor. Alternatif arayan insanlar da var. Örneğin, pollock, hatta tavuk. Çoğu durumda, piyasa, fiyatın yükselmesi veya düşmesi durumunda ayarlayabilir. Büyük bir haber olmadıkça, piyasa aşırı tepki verir, fiyat biraz düşebilir; piyasa tekrar stokta kalmazsa, fiyat tekrar yükselecektir. Bu yıl. Balık avcılığı önceki yıllara göre daha erken bitecek. Pazar açısından, yıl boyunca arzımız olmasını umuyoruz. Her yılın sonunda, özellikle Kasım ve Aralık aylarında arz kısıtlı ve bu yıl bir istisna değil. "
Arz düştükçe pollock fiyatı yükselebilir. Demersal Balık Forumu, ABD Alaska pollock kotasının 2019'da 1.543 milyon tondan 1.45 milyon tona düşeceğini, Rusya pollock kotasının ise 1.7 milyon tonda kalacağını tahmin ediyor. Pollock'un toplam üretimi 2019'da 3.45 milyon tondan 3.37 milyon tona düştü.
Rus şirketi FEST Group'un satış müdürü Alexey Pchelintsev şunları söyledi: "Arz eksiklikleri fiyat artışlarına yol açacak, ancak karakteristik ürünlerin fiyat limitleri var. Örneğin morina balığı ve mezgit balığı, mevcut piyasa trendi iyimser, talep güçlü ve fiyatların düşmesi için bir neden yok. Pazar iyimser. Pazar, alıcıların elinde fiyatları belirliyor.Yeni fiyatlar için Çin ve Portekiz işleme tesisleri hemen onaylayıp satın almayacaklar ve fiyatlar sonsuza kadar artmayacak.Sadece pazar eğilimlerine uyum sağlamamız gerekiyor. Üretim açısından, , Bu yılın daha iyi olduğunu ya da gelecek yılın daha kötü olduğunu söylemeyeceğim, çünkü durum her üç ayda bir farklı. Genel olarak, kotalar kesiliyor, işi erken bitireceğiz. Rus filosunun çoğu, bu yılki balıkçılığı Kasım ayı sonundan önce bitirecek. Bu yıl Atlantik Okyanusu Morina balığı ve mezgit balığı kotası% 13-20 kaldı. "
Diğerleri, fiyatların ölçülmesinde arz ve talep arasındaki ilişkinin tek faktör olmadığına inanıyor. Rus şirketi Norebo Holding'in başkan yardımcısı Sergey Sennikov, "Arz ve talep, fiyatlar ile tam olarak pozitif bir ilişki içinde değildir. Savaşlar, ticaret savaşları, küresel ekonomi vb. Gibi diğer birçok faktör fiyatları etkiler. Hem hacim hem de fiyatın yükseldiği, hem hacim hem de fiyatın düştüğü durumlar Zaman zaman oluyor. Fiyatları tahmin etmek bazen zor oluyor ve balık filetosu gibi katma değerli ürünlerin fiyatlarının artmasını bekliyoruz. "
Çin-ABD ticaret savaşı, bu yıl morina balığı pazarını etkileyen en büyük belirsiz faktör. Eiriksson, "Çin-ABD ticaret savaşının Çin işleme tesislerinin satın alınmasını nasıl etkilediğinden endişe duyuyor? Fiyatlar nasıl değişecek? Çin'deki işleme tesisi sayısının üç yıl öncesine göre çok azaldığı kesin." Dedi.
"Ticaret savaşının getirdiği belirsizlik, iş adamlarının olayları takip etmeye devam etme ilgisini uyandırdı. Sektör, bir zamanlar ticaret savaşının tırmanmasının fiyatlar üzerinde ciddi bir etkisi olacağını düşündü. ABD hükümeti morina ve pollock tarifelerini kaldırdığında, birçok insan Rahat bir nefes. "Dedi Pchelintsev.
Sektör uzmanlarına göre, morina balığı ve pollock üzerindeki tarifeler muaf tutulmazsa, Çin işleme tesisleri üzerindeki baskı daha da artacak, çünkü Avrupalı alıcılar Çinli şirketlerden indirim talep edecek. Çaresizlik içinde, Çinli şirketler en sonunda mallarını Avrupa'ya satacaklar, çünkü bu, yüksek tarifeli Amerika'ya satmaktan daha iyidir.
