g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlginç | Pekin Daoxiang Köyü Tianjin Kenevir Çiçeği Şangay Beyaz Tavşan Guangzhou Et Kızartması'nı geri getirdim! Ev! Hiç! yıl!

Bu makaleyi okuduktan sonra, anne babanız için yanlış hediyeyi satın alma konusunda asla endişelenmenize gerek yok.

İki gün önce, COCO, ister hediyeler ister kırmızı zarflar verecekler, ebeveynler için yıl sonu ödülleri hakkında herkese konuştu. Beklenmedik bir şekilde, herkes en iyi hediyenin evde arkadaşlık olduğu konusunda hemfikirdi. Şu anda, lütfen kendinize 10086 saniyelik sürekli alkışlar verin. Bunu söyledikten sonra, COCO kabul ediyor, ancak eve eli boş gidemiyor mu? Ağır sıklet yıl sonu ödüllerinden bahsetmiyorum bile, şehrinizden bir hatıra hala vazgeçilmezdir.

Basit görünüyor, ama doğru satın aldınız mı? Genellikle iki tür hediyelik eşya vardır: Biri, otantik olduğunu düşündüğünüz, ancak turistler dışında kimse satın almayan seyahat hediyelik eşyalardır. Diğeri ise oldukça otantik tadı olan vicdanlı yemekler, hatta yerliler bile sık sık yapacak. Ne yazık ki çoğu insan eve gitmek için seyahat hatırası satın alıyor. Sonuç olarak, yanlış parayı harcamak doğaldır, binlerce mil öteden geçen hediyeler tatlı bir yük haline geldi.

Otantik bir hatırayı nasıl bulabilirsin? Aslında zor değil! Her şeyden önce, ambalajın üzerine kesinlikle "XX spesiyalitesi" yazmayacaklar, sonuçta bu yerel müşteriler için saçma. İkincisi, manzaralı istasyonlar veya istasyonlar gibi yerlerde başlamayın, otantik şeyler satın alsanız bile, "turist versiyonunun" tadı ve ambalajı sizi hayal kırıklığına uğratacak ya da katledilmenize neden olacaktır. Aksine, süpermarketler veya mağazalar çok daha iyidir.

Ancak, en önemli şey, yerel bir kişinin size tavsiye etmesini sağlamaktır. Zaten çocukluktan beri yaşadıkları yer burası ... Bu küçük dükkânlar, nesiller boyu aile atalarının favori tadı olabilir. Bugün COCO, hangi otantik hediyelikleri önerdiklerini görmek için farklı şehirlerden birkaç "yerli" insanı özel olarak davet etti.

Pekin

Konserve meyveler, tuckahoe sandviçleri ve kızarmış ördek, bu Pekin hediyelik eşyalarının 1.0 sürümüdür. Sizi, özellikle de ilk ikisini bilgilendirdiğim için üzgünüm 10 Pekinliden sadece 1'inin yemek yediğini tahmin ediliyor ve hala meraktan çıkmış durumda. Quanjudenin kızarmış ördeği lezzetli olsa da, insanları surat asmak isteyen taze pişmiş bir versiyon değildir. Dahası, ördeği kendiniz dilimlemelisiniz ve sonunda Yılbaşı gecesi yemek masasında felaket düzeyinde bir film olacak.

Neyse ki Pekin Banshou Li yükseltildi. Günümüzde Daoxiang Köyü dim sum en popüler yerdir. Yüksek hızlı trenlerde veya uçaklarda, giderek daha fazla insanın elinde "Daoxiang Köyü" yazan kırmızı cepler var. Sığır Dilli Bisküvi, Saqima, Hünnap Böreği, Kestane Bisküvisi, Tereyağlı Kek, Alıçlı Kask, Napolyon ... Tatlı kutusunu açıp, mutlaka sahip olunması gereken bu tatlılarla yüzleşin ... !

Aborijin bir Shaw olarak, mağazada bulunan dim sum kutularını satın almamanı öneririm, çünkü bunların yarısı popüler olmayan dim sumlardır, bu yüzden karıştırmak ve eşleştirmek için mağazaya gitmenizi öneririm. Şimdi yaklaşık 2 saat kuyrukta kalacak olsa da lezzeti sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Bu arada, altın domuz pastası bir porsiyonla doldurulabilir Domuz yavrusu sadece sevimli görünmekle kalmıyor, aynı zamanda bu yılın burçlarına da uyuyor.

Dim sum çok tatlıysa, Zhang Yiyuanın yasemin çayı ile eşleştirin. Çay güneyden aşağı olmasına rağmen. Ancak yasemin çayının kokusu Pekin'in lezzetlerinden biridir. Pekinlilerin seçmesi için bir fincan en kaliteli Pu'er çayı ve Zhang başına 20 yuan'e mal olan bir fincan yasemin çayı alırsanız, hemen hemen herkes ikincisini zımnen seçecektir.Bu, büyükbabalarımızın yaşam tarzıdır. İlginç olan, Zhang Yiyuan'ın çayı sarmak için hala kağıt kullanması ve sonunda onu plastik ip ile sarmasıdır. Retro hissi, Bahar Şenliği için de çok uygundur.

Eve uçakla veya hızlı trenle gitmeyi tercih edenler için Shaw, herkesin Pekin atıştırmalıkları almak için Niujie Helal Süpermarkete gitmesini tavsiye ediyor. Örneğin pirinç kekleri, bezelye sarısı, alıç kekleri ve eşek dürümleri vb. Bunların hepsi Pekin'deki özel lezzetlerdir. Ana ürün sıfır ilaveli olduğu için raf ömrü sadece bir gündür, bu yüzden şimdi satın aldığınızdan ve yemeyi unutmayın. Kuyruğun sonunu göremeyecek kadar çok insan varsa yolun karşısına geçerek sokağa giriyor.Yolun güney tarafında da bunları satan bir dükkan var ve temelde kuyruk yok.

Tianjin

Twist, pek çok insanın Tianjin izlenimidir. Dürüst olmak gerekirse, protez takan büyükanne ve büyükbabaların sert kıvrımlar yemesini gerçekten zorlaştırmak istiyor musunuz? Şaka bir şaka, tadı hala çok vicdanlı. Şok uğruna kolun yan tarafındaki kalın XXXXL devini satın almayın, en küçüğüdür, eve dönüp yemek yemeniz çok uygundur. Büyükanne ve büyükbabalar için onları parçalayın ve yiyin.

Ancak, Tianjin'deki yerlilere sorarsanız, bükülme İLK 5'te değildir. COCO, Tianjin yerlisi Ari'den yardım istedi Eve gitmek için en iyi Tianjin hatırası hangisidir? Cevap şaşırtıcı: kalsiyum sütlü Fener Festivali.

Tianjinin kalsiyum süt Fener Festivali, tek kelimeyle şaşırtıcı olan lezzet seviyesini yükseltir. Dolgu doğal olarak kalsiyum sütüdür, bir ısırık, zengin süt kokusu ve ipeksi tadı, sanki büyük bir ağız dolusu şekerleme yiyormuş gibi ağzı anında kaplar. Ayrıca çikolata dolgusu var, içinde tam bir bitter çikolata gizlenmiş ve malzemeler oldukça gerçektir. Fener Festivali şimdi sarsıldı ve raf ömrü çok kısa.Şimdi alırken dikkatli olmalısın yoksa çatlayacak.

Yemek caddesinde satılan çöken fasulye gibi Ari'nin önerdiği bazı eski lezzetler de var. Dükkan manzaralı alanda olmasına rağmen, balık derisi fıstık gibi kaybolan birçok eski lezzet var. Bir özellik olmasa da Bahar Şenliği Galasını izlemek ve ailem çocukluklarının tadını anımsatıyor ki bu çok iç açıcı.

Şangay

Magic City, tüm yıl boyunca açık olan, İnternet'te ünlü yiyecekler üreten bir yer. Qing Tuan, Taze Etli Ay Pastası, Usta Bao, Xi Çay, Leydi M ... İnternetin her yerinde popüler hale gelen bu gıpta ile bakılan yiyeceklerin neredeyse tamamı Şangay gurmeleri tarafından keşfedilmiş ve getirilmiştir.

Şangay'daysanız, Yeni Yılda eve gitmek için hatıra eşyası seçmek zor olmasa gerek. International Hotel'deki kelebek böreği, birçok eski Şangaylının check-in yapabileceği bir atıştırmalıktır. COCO, yerli Pan'a sordu ve onay aldı. Fırın şefi malzemeleri koyarken gerçekten kibar değildi. Bir veya iki gün büyük miktarda tereyağı bırakılsa bile, Kelebek Gevrekini gerçekten gevrek hale getirecektir. Seviye çok açık, eğer onu ısırırsanız, ağzınız size cevabı verecektir. Ancak günlük arz sınırlıdır, bu nedenle erken başlayın.

Şimdi herkes sağlık kartını oynuyor, bu yüzden Pan, Jing'an Tapınağı'ndan saf vejetaryen ay keklerini de önerdi. Ay kekleri olarak adlandırılsalar da hamur işlerinden hiçbir farkı yoktur. Samimi, yağsız ve daha az şekerli bir üretim yöntemidir, hafif bir diyet uygulayan büyükanne ve büyükbabalar, büyükanne ve büyükbabalar bile yiyecekleriyle ziyafet çekebilir. Ancak, COCO hala satışa hazır olup olmadığından emin değil, eski Gongdelin e-ticaret platformunda hala satışa sunuluyor.

Son olarak Pan, sevgili Beyaz Tavşan Toffee'yi de tavsiye etti. Seyahat hatıralarının olmazsa olmazı olmasına rağmen, ülkenin dört bir yanındaki gurmelerin kalbini fethedecek kadar lezzetli olduğu için değil. Üstelik beyaz tavşan da günümüzde oldukça popülerdir.Kırmızı fasulye, yoğurt ve çikolatanın lezzetlerinin yanı sıra süper boyutlu sevimli ambalajlar da vardır.Şekeri seven hiç kimse gözlerini devirmesin!

Hangzhou

Hangzhou, Xihucuyu ve Longjing Karidesi gibi enfes ve lezzetli olan gerçekten küçümsenmemiş bir gurme başkentidir. Ne yazık ki onları paketleyip eve götürmenin bir yolu yok, uçsalar bile tadı büyük ölçüde azalacak.

Surat asmayın, bu büyük yemeklerin yanı sıra Hangzhou'da aynı nefis atıştırmalıklar ve yan yemekler de var. Ermao, herkesin geleneksel Zhiweiguan'a check-in yaptırmak için gitmesini şiddetle tavsiye ediyor. Yerli halkın çoğu yemekleri Yılbaşı gecesi yemek masasında yiyecektir. En popüler olanı yapışkan pirinç ve nilüfer köküdür.Onu yeme süreci basitçe nilüfer kökü ile yapışkan pirinç arasındaki bir savaştır. Balla diliniz orgazma hazır mı?

Kare pastanın tadı daha iyi olacaktır, yemeden önce de tarif edilmeli ve buharda pişirilmelidir. Dingsheng keki de iyidir, tadı özellikle serttir, pek tatlı değildir, çoğu insanın damak tadına uygundur.

Sohbet sırasında Ermao'nun annesi Bahar Şenliği'ne hazırlanıyordu ve COCO, evin bakımı konusunda uzmanlaşmış teyzeyle röportaj yaptı. Teyze, Lin'an cevizlerinin mutlaka her yıl alınacağını, ince kabuklu ve iri etli olduğunu, yemesi çok lezzetli olduğunu, soyma işleminin engelli bir el ile sizi rahatsız etmeyeceğini söyledi. Hangzhou'daki her türlü kavrulmuş tohum ve kuruyemiş de satın almaya değer, ister verin ister kendiniz yiyin, sonuçta, kurutulmuş meyveler festivallerin olmazsa olmazıdır. Satın almak isterseniz Zhouji kavrulmuş tohum ve kuruyemişlere, Fanglinfu kavrulmuş tohum ve kuruyemişlere gidebilirsiniz.Çok çeşit var ve fiyatları da uygun. Tekrar odaklanın.

Guangzhou

Kavrulmuş et, Guangzhou'nun lezzetinin onaylanmasıdır ve Cassie de bunu doğruladı. Huang Shanghuangın sosisleri her zaman Lao Guangun favori Yeni Yılı olmuştur. Yılbaşında birbirlerine sosis hediye etmek de bir gelenektir. İster tencerede soğuk bir yemek olarak buharda pişirilsin, ister pilav ve birkaç yeşil sebze ile yemek olarak servis edin, tadı yağlı ama yağlı değil, hoş kokulu ama yağlı değil ve lezzetli.

Shenzhen

Şenzen bir göçmenler şehri ... Yöresel özellikleri olan hediyelik eşyalar sorulduğunda, en büyük kız kardeş ellerini iki yana açtı ama tavsiyelerde bulunmaya devam etti. Neyse ki Shenzhen, Hong Kong ve Makao'dan uzak değil, bu yüzden yerel hediyelik eşyalar Shenzhen'de çok popüler. Çin Yeni Yılı'nın olmazsa olmazı çay kabarcıkları, Çin patates cipsi olarak kullanılabilir.Tatlı patates, taro, fıstık, bakla ve patates dilimleri karıştırılıp kızartılır.Özellikle gevrek ve lezzetlidir. Ronghua Bakery gibi zincir fırınlar mevcuttur.

Tavuklu bisküviler de Hong Kong'un yeni yıl ürünlerinden biridir.Tadı ve şekli ne olursa olsun tipik Kanton dim sum tarzıdır. Giriş gevşek, tatlı ama yağlı değil, büyükanne ve büyükbabalar ve çocuklar için uygun. Nan Cheong Caddesi, Sham Shui Po'daki Sekiz Ölümsüz Fırın, omletleri lezzetli olarak kabul ediliyor. Çok geç olursa, birçok insan satın alma acentesi de var ve Shenzhen'de hala çok fazla zaman var!

Xi'an

Pek çok kuzeylinin geleneği, yeni yılın ilk günü dışarı çıkmadan önce iyi şansın bir işareti olarak bir parça kuru hurma yemektir. Hurmanın tatlılığı tam olarak doğru, bu yüzden orijinal sarsıntılı tadı için endişelenmeyin.Hafif bir çiğneme ve dışarıdaki ince krema ile tadı o kadar güzel ki bulanık.

Bununla birlikte, Yingying'in önerdiği hurma keki bu değil, kızartılan ve şimdi satılan Huanggui hurması keki. Hurma, yapışkan pirinçle, ortada sarı osmanthus dolgu olarak karıştırılır. Gevrek kabuklu tatlı ve yapışkan dolgular harikadır. Tavanın tadı en iyisi olsa da eve götürüp 1-2 dakika tavada ısıtmanız önerilir.