Makale orijinal beslemedir | İzinsiz intihal yasaktır
Sonbaharda hava nispeten kurudur. Kuruluğun meydana gelmesini önlemek için ısıyı daha fazla temizlememiz gerekir.Genellikle daha fazla uygun malzeme yiyebiliriz ve lotus kökü iyi malzemelerden biridir. Sonbaharda nilüfer kökleri için fazla besleyici olmayın.
Sonbahar nilüfer kökü neden en çok toniktir?
Lotus kökünün su içeriği% 79 kadar yüksek olduğundan ve vitaminler ve mineraller diğer sebzelerden daha düşük olmadığından, lotus kökü ayrıca kansızlığı önleyebilir, cilt dokusunu iyileştirebilir, bağırsak hareketlerini teşvik edebilir ve kilo veren insanlar için yemesi kolaydır. Bununla birlikte, nilüfer kökü temel gıdaya benzer ve nişasta düşük değildir.Nilüfer kökü yedikten sonra pirinci azaltmak veya yememek en iyisidir, böylece ters etki yapmaz!
Çin tıbbında nilüfer kökü iyi bir tıbbi malzeme olarak kabul edilir, alüvyondan çıkar, doğadaki ısıyı temizleyebilir ve soğuktan kan stazını giderebilir ve kusmayı gidermek, kanı beslemek ve dalağı canlandırmak için kullanılabilir. Taze nilüfer kökü suyu yangını azaltabilir ve ciğerleri nemlendirebilir.
Lotus kökü pişirilir ve yenir Dalağı canlandırıcı ve iştah açıcı, hemostaz ve katılaştırıcı öz etkisine sahiptir ve ayrıca tüberküloz hastaları tarafından tüketildiğinde akciğerleri temizleyebilir.
Her gece biraz nilüfer kökü yemek sinirlerinizi yatıştırmaya yardımcı olur ve geceleri rahat uyumanızı sağlar!
İyi bir lotus kökü nasıl seçilir?
1. Kısa budaklı ve tam görünümlü lotus kökünü seçebilirsiniz.
Dolgun, kısa ve kalın nilüfer kökü nispeten olgun ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Düzensiz şekilli nilüfer kökü kötü bir tada sahiptir.
2. Sarı lotus köklerini seçin. Lotus kökü alüvyondan çıkar ve deri sarımsı kahverengidir.Nilüfer kökü ağartılmışsa orijinal rengini kaybeder.Çok beyaz olan lotus kökü tavsiye edilmez.
5. Daha büyük gözenekli lotus kökü daha iyidir ve daha büyük delik daha fazla lotus kökü suyu anlamına gelir.
Lotus kökündeki yağı azaltmanın iki yolu:
1. Soğuk lotus kökü
1. Doğranmış yeşil soğan, kişniş, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi hazırlayın
2. Lotus kökünü soyduktan sonra yıkayın ve dilimleyin, kaynar suda üç dakika kaynatın.
3. Sonra çıkarın, soğuk suya koyun, süzün ve kabın içine koyun
4. 1. adımda hazırlanan baharatları nilüfer kökü dilimlerine koyun, biraz acı biber yağı, biraz soya sosu, sirke ve biraz şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin.
2. Mantarlı kızarmış lotus kökü dilimleri
1. Mantarı ıslatın, nilüfer kökünü soyun ve dilimleyin, havucu soyun, yeşil biberle yıkayın ve dilimleyin.
2. Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ ekleyin, havuç dilimleri ve yeşil biberleri ekleyip kızartın
3. Daha sonra lotus kökü dilimlerini ekleyin ve 7 olgunlaşana kadar kızartın
4. Islatılmış mantarı güvecin içine koyun ve bir süre kızartın.
5. Son olarak şartlandırmayı ekleyin ve kabın dışında olabilir