Yiyecek Toplamanın Gelişimi: Toplu Yemek Markaları, Ofiste Yemek Yenilemesini Hedefliyor
Temel bir platform olarak Shiyunji, gayrimenkulü (kripton alanı), yemek tüccarlarını ve tüketicileri (ofis çalışanları) birbirine bağlar.
Metin | Wan Degan
Perakende satış patronlarından gelen özel özel yazılar izinsiz çoğaltılamaz
Temel kılavuz:
1. Shiyunji neden ofis kalabalığının ve sahnelerinin ilk "çalışma yemeğini" hedefliyor?
2. Shiyunji Catering'in yeni perakendeciliği için beyaz yakalı iş yemeklerinin tüketim yükseltmesi fırsatları nelerdir?
3. Shi Yunji'nin rakiplerle aradaki boşluğu açmak için kullandığı "silah" nedir?
Shiyunji ve Krypton Space arasındaki stratejik işbirliği, yeni ikram sırasında her iki taraf için de en iyi seçimdir.
Bunlardan biri, çevrimiçi ve çevrimdışı yemek hizmeti altyapısının bir kombinasyonunu sağlayan yeni catering perakende satışında bir yükselmedir. Biri, önde gelen bir yerel üst düzey ortak ofis markasıdır.
İkram platformu ve ofis platformunun birleşimi, işlerinin gelişiminde birbirlerine destek sağlayacaktır. Shiyunji, Krypton Space'e ofis kalabalığının ilk ihtiyacı olan tecrübeli yemek hizmetlerini sağlıyor. Krypton Space, Shiyunji için istikrarlı ve geçirgen bir yolcu akışı olan ilk iş geliştirme motorunu sağlıyor.
"Papa John", "DQ", "Lian Coffee", "Pirate Shrimp Rice", "Baman Funiutang", "Mr. "Yiwan", "Jinli Hutong" ... sadece 14 Haziran'daki stratejik işbirliği konferansında platformda değil. Yerinde duyurdukları geçmiş işbirliği deneyimine bakılırsa, Shiyunji ile uzun süre yürümek için güven hala çok güçlü.
WeChat Resmi Hesabı + Mini Programı aracılığıyla yemek siparişi veren bir platform olan Shiyunji, bu catering markalarına ödüller getiriyor.Sağlam bir yolcu akışına ek olarak, Shiyunji ayrıca veri karar verme ve endüstriyel zincir optimizasyonu açısından eksiksiz bir catering markaları yelpazesi sağlamak için temel bir hizmet sağlayıcı olarak hizmet veriyor. Güçlendirme hizmetleri.
- 1 -
Shi Yunji neden Krypton Uzayını seçti?
Shiyunji tarafından çevrimiçi ve çevrimdışı olarak birleştirilen yeni yemek hizmetinin ana iş avantajlarından biri, Shiyunji ile çevrimdışı arasındaki bağlantıyı doğal olarak birbirine yakın hale getiren tam sahnedir (yemek yeme, kendi kendine alma ve paket servis). Bu bağlantının özel biçimi, Shiyunji'nin stratejik yerleşim yeteneklerini kendisi test eden Shiyunji'nin fiziksel yemek mağazalarının iniş ve saha seçiminde somutlaşmıştır.
Fiziksel mağaza ağının genişlemesini hızlandırmak, üçüncü yılda (2016-2018) Shiyunji için eşi görülmemiş derecede önemlidir. Dahası, mevcut yeni perakende trendi ile birlikte, yeni catering konseptleri ve sosyal işletme yemeği ivmesi tarihi zirvelerde.
Krypton Space'in ivmesi de 2018'de oldu. İkisinin ikram ve ticari gayrimenkul düzeyinde eşzamanlı olarak hızlanması, birbirini tamamlayan iş formatlarının ikili koşullarını ve senkronize geliştirme, iki tarafın el ele vermesi için yakınsamanın temel koşulları haline geldi.
Shiyunji'nin işini hızlandırdığı anda, Krypton Space gibi ortak bir ofis ortamı aramak, Shiyunji'nin işini iyileştirmesine de yardımcı olacaktır. Hepimizin bildiği gibi, ortak çalışma ofislerinin nüfus yoğunlaşması senaryolarının sosyal özellikler, hassas pazarlama ve yoğun iş karşılama yarıçapı gibi avantajları vardır ve bunlar özellikle iş dünyasına giriş için uygundur.
Krypton Space, Çin'de ortak çalışmanın lider markasıdır ve Shiyunji için Krypton Space gereklidir. Tabii ki, Shiyunji diğer ortak ofis markaları ile çoktan işbirliği yaptı.
İki taraf arasındaki işbirliği hızının da eşit derecede hızlı ilerlemesi bekleniyor.
Resim Shiyunji'nin Şanghay'daki fiziksel mağazasını gösteriyor.
Shiyunji'nin fiziksel mağazalarının açılışı da çok iyi. Şu anda Nanjing, Şangay ve Pekin'i kapsıyor. 12 çevrimdışı ortak yemek mekanı var ve yaklaşık 10 imzalı mağaza hazırlanıyor ve yaklaşık 25.000 metrekarelik bir alanla yılın ikinci yarısında açılacaklar.
İkisinin entegrasyonunun asıl taşıyıcısı olarak ikramiye ve ofisin, gayrimenkulün entegrasyonu, iş gelişimini kaçınılmaz hale getirdi. Krypton Space için, büyük ölçekli özelliklere ve genel özelliklere odaklanmak gerekir. Büyük ve eksiksiz ortak ofis mülk planlaması, Krypton Space'i ortak ofis hizmetlerinin eşzamanlı olarak yükseltilmesi için fırsatlar sağlamaya teşvik etti.
Yemek genellikle ofis kalabalıklarının ve sahnelerinin ilk katı talebidir. Bugüne kadar, tatmin edici bir iş yemeği bulmak, genel ofis çalışanlarının ofis ortamından memnuniyetsizliğinin en üst düzey sorunlarından biri olmaya devam ediyor.
Bu nedenle Krypton Space'in ortak çalışma ortamı olarak ikram tesislerinin en önemli parçasıdır. Yalnızca catering yatırımı, beyaz yakalı kalabalığın tam zamanlı, çok sahneli, yüksek kaliteli ve çoktan seçmeli ikram tüketim yükseltme ihtiyaçlarını karşılayamaz.
Krypton Space'in ikram gereksinimleri ile nispeten uyumlu bir yiyecek toplama var.
Her iki tarafın hizmet grupları da özellikle tutarlıdır. Krypton Space Venture Capital Services Direktörü Zheng Wangyu şunları söyledi: "Shiyunji ve Krypton Space'in kullanıcı grupları benzerdir. İki taraf arasındaki derinlemesine işbirliği, beyaz yakalı çalışanların çalışma öğünlerinin iyileştirilmesi için ihtiyaçlarını karşılayabilir. Yemek tesislerinin sürekli iyileştirilmesi ve catering markalarının yükseltilmesi sayesinde, İki taraf, beyaz yakalı kullanıcılara daha iyi bir ofis deneyimi sağlamak için birlikte çalışacak. "
- 2 -
Yeni catering perakendesinin üç yönü
Krypton Space "ofis + yemek servisi" nin yolcu akışını kutsamak bir şeydir, ancak Krypton Space ve diğer ofis çalışanlarının tanınmasını sağlamak başka bir konudur.
Shiyunji'nin hizmetlerinin ofis çalışanlarının takdirini çekip çekemeyeceği, Shiyunji'nin yemek tüccarlarına verdiği hizmetlerin tanınıp tanınmamasına bağlıdır.
Shiyunji'deki catering tüccarlarının yarısı ortaklaşa geliştirilen yeni catering markalarıdır. "Mr. Soup" ve "One Bowl" gibi markalar başından beri ofis çalışanları için paket servis hizmeti veriyor.
Bu catering markaları, yemek geliştirme, lezzet yineleme, ürün portföyü ve kullanıcı deneyiminden oluşan eksiksiz İnternet ürün konseptine dayanmaktadır. Shiyunji platformundaki deneyime vurgu yapan ve yeni fikirlere sahip catering tüccarları, genellikle ofis çalışanlarına sipariş veriyormuş izlenimi veriyor.
Bu aynı zamanda Shiyunji Catering'in yeni perakende işi ile diğer platformlar arasındaki farktır. İnternet ürünleri konseptindeki yeni yemek servisi basit bir paket servis değildir.
İnternet tarzı yeni ikram hizmetleri, maliyet ve verimlilik, emtialarda (tabaklar), ürünlerde (çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon), modellerde (endüstri zincirinin yukarı ve aşağı akış optimizasyonu) ve deneyimde (mağaza ve kapı) ürün ve deneyim yükseltmeleri sağlamalıdır. Ve yeniden düzenleme.
Bunu söyledikten sonra, Shiyunji'nin dış dünyadaki ana ticari varlığının neden yeni catering perakendesinin altyapı hizmet platformu olarak adlandırıldığını anlayabilirsiniz.
Resim Shiyunji'nin CEO'su Wu Hao'yu gösteriyor
Shiyunjinin yeni temel yemek hizmetleri esas olarak üç yönden yansıtılır:
Birincisi, catering tüccarlarının verimliliğini ve tüketici deneyimini iyileştirmeye dayalı ortak alanlar için donanım hizmetleri. Başka bir deyişle, tüccarların ve tüketicilerin işleyebilen ve yemek yiyebilen fiziksel bir restorana sahip olmasına izin verin. Kripton uzayı, bu boyutun ana değer sağlayıcısıdır.
İkinci olarak, catering tüccarlarına hizmet vermeye ve buna bağlı olarak güçlendirilmiş yazılım hizmetlerine dayalı yeni perakende yükseltmeleri. Başka bir deyişle, Shiyunji, tüccarlara site seçimi, mekan, mağaza işletimi, marka tanıtımı ve benzeri çeşitli hizmetler sunan bir SaaS platform hizmet sağlayıcısıdır.
Ayrıca, yeni bir catering platformu olarak Shiyunji'nin platformun standartlaştırılmış çıktı yeteneklerine sahip olması gerekiyor. Gıda güvenliği uyumluluğu, yukarı ve aşağı kaynakların entegrasyonu ve catering tedarik zincirinde verimlilik ve standardizasyon ve büyük ölçekli catering işletmelerinin oluşturulması dahil. Hepsi, rekabeti pekiştirmek için çaba harcayan ikinci boyutta yoğunlaşmıştır.
Üçüncüsü, trafiğe ve verilere ve tahmin edilebilir kanal değerine dayalı yukarı ve aşağı eşleştirme hizmetleri. Basitçe ifade etmek gerekirse, Shiyunji'nin yeni catering perakendeciliği olarak adlandırılmasının nedeni aslında catering modülünü yeniden düzenlemektir. Yemek trafiği çevrimiçidir ve sipariş karşılama çevrim dışıdır. Çevrimiçinden çevrimdışına, bir catering markası satıcısı trafik girişini desteklemek için yeterli değildir. Perakende seviyesine benzer platform markalarının tüketici trafiğini toplamak daha kolaydır.
Şu anda, Shiyunji'ye yerleşen catering markaları, mağaza açma verimliliği, mağaza açılış girdi-çıktı oranı, günlük operasyon verileri ve tedarik zinciri tedarik maliyet kontrolü açısından dikkate değer sonuçlar elde etti. Shiyunji CEO'su Wu Hao, "Shiyunji, yazılım ve donanım kombinasyonunun derinlemesine hizmet ve yetkilendirilmesi yoluyla yeni nesil çevrimiçi ve çevrimdışı yemek hizmeti altyapısı yarattı" dedi.
-3-
Verilerin her şeye karar vermesine izin verin
Yemek yapmak gayretli, para kazanmak kolay değil. Catering ayrıca müşteri tabanı, tüketim sıklığı ve talep yoğunluğu açısından tüm sektörlerin önündeki ilk katı taleptir.
Tüm insanların en sık tüketim davranışı, catering endüstrisinin değeri ve cazibesidir. Bu değer noktası, ayrıntılı olarak, aslında verinin değeridir.
Shiyunji'nin CEO'su olarak Wu Hao ve Shiyunji'nin bu konudaki dahili açıklaması "C'den üçüncü güce", yani üç boyutlu verilerdir: insan verileri (tüketiciler, tüccarlar), emtia verileri (işlemler, sözleşme performansı); Sahne verileri (insanlar ve tüccarların etkileşimi).
Veriler için, modeli ne kadar doğru ve ayrıntı düzeyi ne kadar ince olursa, verilerin oynayabileceği değer o kadar fazla olur. Shiyunji'nin ve tüccarlarının tüm ticari organizasyon davranışları hakkında kararlar almak için verileri kullanmak, Shiyunji'nin rakiplerle aradaki boşluğu açmasının tek yolu olacaktır.
Ayrıca veriler sayesinde Shiyun, farklı yerlerdeki fiziksel mağazalarda (1-3 kilometre yarıçapına dayalı olarak) daha yerelleştirilmiş hizmetler sunabilir. Yiyecekler Shanghai Pudong Zhangjiang Hi-Tech, Pudong Yaohan ve Xujiahui'nin üç mağazasında toplanıyor Tüccarların yatırımı ve seçimi farklı.
Resim salonda toplanan günlük yiyecek akışını göstermektedir
Shi Yunjinin verileri ayrıca Meituan ve Ele.me gibi üçüncü taraf platformlardan açık verileri de içerir. Shiyunji, bu üçüncü taraf platformlardan veri toplayarak ve madencilik yaparak kendi platform verilerinin bilimsel doğasını daha etkili bir şekilde karşılaştırabilir.
Meituan mı yoksa aç mı? Belli bir dereceye kadar, Shiyunji'nin bir sonraki iş genişlemesi için önemli bir düğüm kaynağı olabilir.
Yüzeyde, Meituan ve Shiyunji'nin her ikisinin de paket servisi var ve belirli bir rekabet derecesi var. Gerçek ayrıntılara bakıldığında, Meituan ve Shiyunji arasındaki en büyük fark, Shiyunjinin "merkezi teslimat" özelliğinin temelde Meituan ile rekabet halinde olmamasıdır. Model açısından, daha çok bir Hema Xiansheng mağazası gibidir.
Herkesin sözleşmeyi yerine getirmesi için başlangıç noktası mağazadandır.
Bu, Shiyunji'nin "çevrimiçi ve çevrimdışı kombinasyon" üzerine yaptığı ilk vurgunun getirdiği stratejik düzene geri dönüş. Meituanın mevcut "istasyon teslimatı" hizmeti Shiyunun sipariş toplama özellikleriyle birleştirilirse, aslında iki taraf arasındaki işbirliğinin faydaları hem kullanıcı deneyimi hem de dağıtım maliyetlerinin marjinal etkisi açısından daha iyi olacaktır.
Wu Hao'nun yorumuna göre, Shiyunji ve Meituan gibi yiyecek dağıtım platformları, gelecekte Ctrip ve otel zincirleri arasındaki ilişkiye daha çok benzeyecek. Meituan ve diğer yiyecek dağıtım platformları, Ctrip gibi daha büyük kanallar daha büyük bir trafik ölçeğine sahiptir. Shiyunji bir zincir otele benzer ve aynı zamanda sağlam bir akışa, tüketici itibarı ve marka sadakatine sahiptir.
Ardından, catering tüccarları, Shiyunji ve daha büyük trafik kanalları bir kazan-kazan işbirliği modeli arayabilir.
