"Balık aromalı domuz parçalarının" özel yöntemlerini öğrenmek için 2 dakika.
Bir Kuzeydoğu olarak, ister misafirlerimizi akşam yemeğine davet edelim, ister kendi evimize gelelim ya da genellikle evde pişirelim, ev yapımı bir yemek yemeyi seviyoruz, adı onun tarzına uymuyor, ama lezzetli. O, Yuxiang Pork. Ardından, Yuxiang Pork yöntemini tanıtacağım.
"Yuxiang rendelenmiş domuz eti" yaparken aptal olmayın ve sadece su ekleyin. Bu adım olmadan et eski ve lezzetli değildir. Aslında, kıyılmış domuz eti Yuxiang yöntemi çok basittir, ancak ihtiyaç duyduğu yiyeceklerin listesi daha fazla olacaktır. Öncelikle şeker, yeşil soğan, nişasta, kışlık bambu filizi, fasulye ezmesi, biber, havuç, tavuk özü, acı biber, zencefil, soya sosu, yemeklik şarap, mantar, soya sosu, sarımsak, MSG, balzamik sirke, tuz, domuz filetosu, dana fileto , Biber, anason.
Bu arada, balık aromalı kıyılmış domuz etindeki besleyici şeyler nelerdir? Mantar ve mantarlar insan vücudu için çok iyi temizleyicilerdir.Akciğerleri nemlendirip öksürüğü giderir, kanamayı durdurur ve qi'yi yeniler. Havuç, herkesin vücutta karotene ihtiyacı vardır. Vitaminlerin dalağı canlandırma, öksürüğü azaltma ve balgamı hafifletme, karaciğeri besleme ve görme yeteneğini iyileştirme işlevleri vardır.Bunlardan biri kış bambu filizleridir.Kış bambu filizlerinde ayrıca karoten bulunur.Bu nedenle kış bambu filizleri de balgamı giderici ve ısıyı temizleyici etkiye sahiptir.
Önce domuz bonfile ve dana bonfile yıkayın, ardından eti parçalara ayırmak için bıçak kullanın, anason biberini ekleyin, bir süre marine etmek için tuz ve tavuk özü ekleyin, hepsini tatlandırın, ardından kış bambu filizlerini ve havuçları yıkayın ve kesin. Mantarı soğuk suda ıslatın, yeşil biberleri yıkayın, ipek şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak için hazırlayın ve ardından tencereye su ekleyin.
Tencereyi yüksek ateşte kaynatın, kesilmiş çeşitli parçaları koyun, daha sonra kullanmak için pişirin, küçük bir kap alın ve daha sonra kullanmak için nişasta ve su ekleyin, tencerede yağı kaynatın ve kıyılmış domuz etini hızlı bir şekilde kızartın. Kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun, daha sonra malzemeleri ekleyin ve karıştırın.Kızarttıktan sonra bambu filizi ve mantarı vb. Ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
"Balık aromalı kıyılmış domuz eti" özel yöntemlerini öğrenmek için 2 dakika. Çin Yeni Yılı aile ziyafeti çok kokulu. Balık aromalı kıyılmış domuz etinin bitmiş ürünleri, farklı yerlerin farklı damak zevklerine göre biraz farklıdır.Örneğin, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Sos, lahana turşusu sevenler, lahana turşusu ekleyebilir, bambu filizlerini sevenler, bambu filizi ekleyip birlikte kızartabilirler ... Sizce en otantik balık aromalı domuz parçaları hangileri?
