Boston Istakoz Balıkçılık Bölgesi Bölümü ve Balıkçılık Zamanı
China Fishery Channel, dünyadaki Kanada ıstakozunun (polong) yarısının Kanada'nın Atlantik eyaletlerinden geldiğini bildirdi.Nova Scotia, Kanada'nın en büyük ıstakoz üretimine sahip ili, Çin ise Kanada ıstakozunun ana ithalatçılarından biri.
Tüm yıl açısından bakıldığında, Kanada'da balıkçılık yasağı yoktur ve tüm yıl boyunca ıstakoz avlanabilir. Kanada'nın Atlantik kıyısındaki ıstakoz avlama mevsimleri farklıdır ve deniz alanına göre farklı balıkçılık alanlarına ayrılır (ayrıntılar için balık tutma alanı açık haritasına bakın) Kanada ıstakozunun en yoğun avlanma sezonu yaz ve sonbaharın sonlarıdır. Bu yılki hava geçen yıldan daha sıcaktır ve Kanada'nın doğu kıyısında ıstakoz avlama sezonunun zamanında başlamasına neden olur.
Kanada'da 41 ıstakoz avlama bölgesi (LFA) vardır. Quebec, New Brunswick, Nova Scotia, Prince Edward Island ve Newfoundland'ı kapsıyorlar. Nova Scotia neredeyse denizle çevrilidir ve eşsiz coğrafi konumu, tüm ıstakoz avlama alanlarını eyaletin etrafına bölünmüş hale getirir, bu da Nova Scotia'yı Kanada'daki en büyük canlı ıstakoz avlama ve işleme bölgesi yapar. Gümrük verileri analizine göre, piyasadaki taze ıstakozların% 90'ı Nova Scotia'dan geliyor ve bu da en büyük ıstakoz bölgesi olduğu iddiasını doğruluyor.
41 ıstakoz avlama alanı, pazar arzını sağlamak ve pazarda yakalanan ıstakozların et ve sert kabuklarla dolu olmasını sağlamak için yıl boyunca balık tutma süresini kademelendiriyor.
Prens Edward Adası'nda yaklaşık 1000 kayıtlı balıkçı ıstakoz yakalama hakkına sahiptir. Çin-ABD ticaret sürtüşmesi nedeniyle, Kanada ıstakoz ihracatı bu yıl artmaya devam ediyor.
Balıkçılığın sürdürülebilir gelişimi için, yakalanan her ıstakozun, ıstakoz başının uzunluğu açısından incelenmesi ve ölçülmesi gerekir.Yumurta bırakan dişi ıstakozlar ve boyuna uymayan ıstakozlar denize geri gönderilmelidir.
Balıkçı teknesi döndükten sonra taze satılması gereken ıstakozlar gelgit havuzlarına veya iç deniz havuzlarına bırakılır.Su kalitesi, saflığı ve optimum sıcaklığı sağlamak için dikkatle izlenir.İstakozlar kısa bir süre dinlendikten sonra iç piyasaya satılır. Istakozlar hava yoluyla denizaşırı ülkelerde satılmaktadır.
Kıyıda yakalanan taze ıstakozların diğer kısmı, sıkı işleme teknolojisine tabi tutularak pişirilip hızla dondurulmakta ve daha sonra dondurulmuş ürünler şeklinde dünyanın dört bir yanındaki ülkelere gönderilmektedir.
Beyanı yeniden yazdır
1. Bu web sitesinde "Kaynak: China Aquatic Channel / Aquatic Frontier" olarak işaretlenmiş tüm metin, resim, ses ve video materyallerinin telif hakkı China Aquatic Channel Original (münhasır) 'a aittir.Herhangi bir medya, web sitesi veya kişi izin alınmadan yeniden basamaz. Yeniden baskıya izin verildiğinde "Kaynak: China Fisheries Channel" belirtilmelidir.
2. Bu web sitesindeki tüm yeniden basılmış makaleler daha fazla bilgi iletme amaçlıdır ve kaynak ve yazar açıkça belirtilmiştir.Yeniden basılmak istemeyen medya veya kişiler bizimle iletişime geçebilir ve bunları derhal sileriz.
3. Bu web sitesinde orijinal olmayan (özel) bir makaleyi yeniden yazdırmanız gerekirse, makalenin kaynak ve yazar bilgilerini de belirtmeniz önerilir.
