Yangchun eriştesinin ev yapımı yöntemi olan çorba berrak ve lezzetli, çok basit ve toplamaya değer
Yangchun eriştesinin özelliği çorbanın berrak ve lezzetli, hafif ve ferahlatıcı olmasıdır.Hazırlanması kolaydır ve 5 dakikada yapılabilir.
Yangchun eriştesi, Juzi'nin pişirmesinin 309. inceliğidir.Yangchun eriştesinin yapımında kullanılan domuz yağı da çok önemlidir.Yangın yağı ve erişte kokusunu sağlamak için domuz yağı kullanmalısınız.
Yang Chun Erişte
Malzemelerin listesi:
100 gr kurutulmuş erişte / 10 gr arpacık / Yumurta bir / Bir kase et suyu yaklaşık 800 ml'dir
Biraz biber / Tat vermek için tuz / 15 ml domuz yağı / Bir yeşil sebze / Hafif soya sosu
Pişirme adımları
ilk adım: Domuz yağı, beyaz biber, arpacık soğanı, tuz ve hafif soya sosu ile bir kase hazırlayın ve karıştırın
İkinci adım: Tencerede suyu kaynatın
üçüncü adım: Kurutulmuş erişteleri bir tencerede talimatlara göre pişirin
dördüncü adım: Kurutulmuş erişteleri kaynatın
beşinci adım: Et suyunu iyi hazırlanmış bir kaseye koyun, et suyu yoksa şehriye çorbası kullanın.
Altıncı adım: Tencereye soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatın
Yedinci Adım: Pişmiş erişteleri toplayın
Sekizinci adım: Karışık çorbanın içine koyun.
9. Adım: Haşlanmış yumurtayı pişirdikten sonra bir kaseye koyun.
Onuncu adım: Bir kase lezzetli Yangchun eriştesi başlayacak ve önce haşlanmış yumurta yenecek
[Lezzetli sunum]
Yangchun eriştesi dağların ve denizlerin lezzetlerine sahip olmasa da tadı gerçekten güzel ve hoş kokuludur.
Krizantem Hikayesi
Bu Yangchun eriştesi hakkında da küçük bir efsane var Efsaneye göre, Qianlong'un 27. yılında, İmparator Qianlong Mart ayında Huai'an'ı ziyaret etti.Yüzlerce sivil ve askeri yetkiliden uzaklaştı ve Wang Tingzhen'i şehirde gezdirdi.Bu bizim şu anki efsanevi mikro hizmet özel ziyaretimiz. Bir erişte tezgahına vardığımda ve oturduğumda, yiyecek bir şeyler yemek istedim. Xiaoer'in servis ettiği bir kase erişte gördüm. Kökler keskin ve ferahtı. Açık sos renkli erişte çorbası kristal berraklığındaydı, büyük ve küçük altın renkli çiçekler ve çorbanın üzerinde yüzen yeşillikler vardı. Kırık yeşil sarımsak çiçekleri, koku patlamaları.
Arka arkaya iki kase yedikten sonra, Qianlong aniden bu eriştenin adının ne olduğunu sordu. Lord Qianlong'un dağlardan ve denizlerden pek çok lezzet yediği tahmin ediliyor ve bu hafif erişte hakkında çok şey hissediyor. Xiaoer dükkanı bunun erişte olduğunu söyledi. Henüz bir isim yok. Qianlong bir an düşündü ve şöyle dedi: "Huai'an, su nakliyesi için önemli bir yer ve her yıl çok fazla kraliyet vergisi ödüyor. Harika, Yangchun'da Mart, yani bu erişte 'Yangchun Noodle' olarak adlandırılıyor. "Huai'an'da mahkemeye vergi ödemenin baharda her şeyin büyümesi gibi olduğu ve bu erişte gibi sürekli olduğu anlamına geliyor. Bunu duyduktan sonra, Wang Tingzhen aceleyle birinden kalem, mürekkep, kağıt ve mürekkep taşı getirmesini istedi ve Qianlong'un imparatorluk kaleminden "Yangchun Noodle" adını vermesini istedi.
Efsane efsanedir, lezzetin kendi kaynağı vardır.Aslında ister Qianlong Ye ister sıradan insanlar olsun, bir kase sıradan Yangchun eriştesi, acıktığınızda dağların ve denizlerin lezzetlerini kesinlikle yener ve suyu ve çeşnisi onu farklı kılar. Bu küçük uzun tatil, dışarı çıkmaktan yorulduysanız ve eve gittiğinizde yemek pişirmek istemiyorsanız, Yangchun Noodles, pelin gençlik grubu için bir başka mükemmel arkadaştır!
Bu grafik çalışma Juzi Food'un orijinal hikayesidir.Her resim ve her paragraf gönülden çekilir ve yazılır.Umarım sizlerle sağlıklı bir yaşam sürmek ve büyümek. Dikkatiniz, iletmeniz ve yorumlarınız, kardeş Juzi'ye en büyük teşvik ve destektir. Sağlıksız öz-medya hesaplarından intihal, resim çalma ve ihlal soruşturulmalıdır. Yazar, yasal sorumluluk alma hakkını saklı tutar.
