Anlaşılması gereken bir makale: Sonbahar Ortası Festivali'nde ay keklerinden başka ne yiyebilirsiniz?
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Yarın, her yıl düzenlenen Sonbahar Ortası Festivali ... Bu aile birleşimi ve ayı takdir etme zamanında, ay keklerinin yanı sıra, sofrada güzel anlamlara sahip birçok geleneksel lezzet var.
Eve dönmedin mi, binlerce mil ötedeki memleketini, ailenin kahkahalarını ve memleketinin tadını gizlice özledin mi?
Öyleyse, şimdi hızla düşüncelerini toparla, neşelen ve bir gurme yolculuğuna çık ~
Ay çöreği
Güz Ortası Festivali'nde ay keki yeme geleneğinin Ming Hanedanlığı'na kadar geçerli olmadığı, Başbakan Liu Bowen tarafından organize edildiği ve adet haline geldiği söyleniyor. Ay kekleri yuvarlak ve yuvarlaktır ve bütün aile tarafından yenir, yeniden bir araya gelmeyi ve uyumu simgelemektedir.Güz Ortası Festivali'nin olmazsa olmazıdır.
Su kestanesi
Yangtze Nehri'nin güneyinde Sonbahar Ortası Şenliği'nde su kestanesi yeme geleneği vardır.Genellikle suda kaynatılır ve bazı insanlar su kestanesi lapası yapar. Su kestanesi nişasta, protein, glikoz, doymamış yağ asidi ve pek çok vitamin bakımından zengindir.Çoğu büyükler çocuklara kestane yemeleri için su kestanesi verir, bu da kendilerinin "akıllı" olmasını isteyen yetişkinlerin nimetlerini de emanet eder.
Salyangoz
Qing Xianfeng döneminde "Shunde İlçe Günlükleri" nde bir kayıt vardı: "Ağustos güneşe bakıyor, hala salyangoz yiyor." Güz Ortası Festivali civarında, salyangozlar boşken, karnında küçük salyangoz yoktu ve salyangoz eti besinler açısından zengindi ve A vitamini içeriyordu. Gözlerin görsel pigmenti için de önemli bir maddedir, bu nedenle Güz Ortası Festivali salyangoz yemek için en uygun zamandır.
ördek
Ördek eti, Nanjing halkının Sonbahar Ortası Festivali sırasında yemesi gereken bir lezzettir. Ağustos ayındaki ördekler yağlı ve yağsızdır ve tadı mükemmeldir. Ördek eti diğer etlere göre daha fazla B vitamini ve E vitamini içerir. Sonbahar Ortası Festivali sonbaharın başlarını karşılar. Ördek yemek yin ve mideyi besleyen, akciğerleri ve kanı temizleyen ve şişliği azaltan etkilere sahiptir.
Osmanthus şarabı
Geleneksel bir Sonbahar Ortası Festivali'nde üç unsur eksik olamaz: Haoyue, ay kekleri ve tatlı kokulu osmanthus bal şarabı. Ağustos ayında, tatlı kokulu osmanthus, osmanthus'u tatlı kokulu osmanthus pastası veya dolma tatlı kokulu osmanthus şarabı yapmak için kullanır, ayı izlerken, ay keklerini yerken ve bir bardak tatlı kokulu osmanthus bal şarabı, aile dostu tatlı ve tatlı bir araya gelmek, yeniden bir araya gelmenin anlamı budur.
Bu Güz Ortası Festivali, sadece aşk ve yemek hayal kırıklığına uğratılamaz.Ay doludur ve insanlar yeniden bir araya gelir ve alt karın çok yuvarlak olmamalıdır.Güz Ortası Festivali bir aile kutlamasıdır.Yemekler için fazla mutlu olmayın.Daha lezzetli yemekler olsa da et ve sebze kombinasyonuna da dikkat etmeli ve makul bir şekilde yemelisiniz.
