Akademisyen McConson, Çin'in su ürünlerinin gelişimini ve geleceğini tartışıyor
24 Mart'ta, VTR Group'ta (bundan böyle "VTR" olarak anılacaktır) Genel Merkez Konferans Merkezi'nde (Zhuhai) Çin High-end Aquatic Feed Frontier Technology Forum başarıyla düzenlendi Bu forum, yeni hammaddelerin, yeni teknolojilerin, yeni süreçlerin ve yeni hastalıkların önlenmesi ve kontrolüne odaklandı. Dört yeni sıcak nokta, su yemlerinin yeni gelişimini tartışıyor. Foruma VTR ev sahipliği yapıyor ve Aquatic Frontier Magazine bu konferansa özel destek medyası olarak katılacak.
Moderatör: Dr. Xu Shude, Guangdong VTR Su Ürünleri Bölümü Genel Müdürü
Bu forum, Çin Okyanus Üniversitesi Balıkçılık Koleji, Çin Mühendislik Akademisi'nden Akademisyen McConson, Güney Çin Tarım Üniversitesi Okyanus Koleji'nden Profesör Qin Qiwei, Güney Çin Tarım Üniversitesi Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsü Dekan Yardımcısı Liu Shaoqun, Soochow Üniversitesi Profesörü Ye Yuantu, Çin Okyanus Üniversitesi Su Ürünleri'ni davet etti. Profesör Ai Qinghui, Sun Yat-Sen Üniversitesi'nden Profesör Tian Lixia, Güney Çin Tarım Üniversitesi'nden Profesör Li Yuanyou, Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nden Profesör Zhou Zhigang, Hunan Tarım Üniversitesi'nden Profesör Wu Qianmao, Zhanjiang Hengrun Makine Genel Müdür Yardımcısı ve Teknik Müdürü, VTR Su Ürünleri Bölümü Genel Müdür Dr. Xu Shude ve Tongwei, Haida, Guangdong, Hengxing, Aohua, Dabeinong, Tianbang, Baiyang, Money, Unity, Dehai, Zhengda Kangdi, Huaian Zhongda, Tangshan Hefeng, Cangzhou Toplantıya Zhengda, Fenglu ve Shangyi de dahil olmak üzere su yemi şirketlerinden 30'dan fazla teknik veya formülasyon lideri katıldı.
Akademisyen McConson, yüksek kaliteli su yemi tanımıyla ilgili olarak, raporda şunları söyledi: yüksek kaliteli su yemi, çiftlik hayvanlarının hastalık direncini artırabilen ve sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlayan yüksek yem dönüşüm oranına ve yüksek maliyet performansına sahiptir; ayrıca, garanti edebilir Yem ürününün kendisinin kalitesi ve güvenliği, çevre dostu türü, çevrenin sürekli kullanımını garanti eden yem.
Çin'de yüksek kaliteli sucul yem üretimindeki ana çelişki yetersiz hammaddedir. 2017'de Çin, ağırlıklı olarak ithal balık yağı ve balık ununa dayanarak 95 milyon ton soya fasulyesi ithal etti. Yetersiz hammadde temini gibi ciddi sorunlar, bizi en ilkel hammaddelerden ve yüksek kaliteli su yemleri yapmak için "çürümeyi büyüye dönüştürme" gücünden yararlanmaya itiyor. Sözde "çürümeyi büyüye dönüştürmek", yüksek kaliteli su yemlerinin gelişimi ve geleceği olan modern biyoteknolojinin gücüdür. Biyoteknoloji, genetik mühendisliği teknolojisi, enzim mühendisliği teknolojisi, fermantasyon mühendisliği teknolojisi, hücre mühendisliği teknolojisi vb. İçerir.
Antibiyotik kullanımı giderek azalmıştır ve probiyotikler gelecekte antibiyotiklere bir alternatif olacaktır. Örnek olarak karidesleri farklı seviyelerde probiyotiklerle uzun süre besleyen karideslerin büyüme oranı ve hayatta kalma oranı, probiyotik içermeyenlere göre daha yüksektir.
1. Test hammaddelerindeki aşırı yüksek serbest amino asit içeriği, sarı yayın balığı büyümesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacaktır Kullanım miktarının kontrol edilmesi, balık unu içermeyen diyette iyi bir büyüme etkisi gösterebilir.
2. Balık unu içermeyen bir diyette,% 8 (kuru) ve% 9 (kuru) enzimatik olarak hidrolize balıkta çözünür balık posası,% 28 ve% 30 süper buharda pişirilmiş balık ununa eşittir; ıslak ağırlık ilavesi% 14,% 15'tir.
Yem enzimi müstahzarları 20 yıldır geliştirilmiş ve çeşitli canlı hayvan ve kanatlı yemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak su ürünleri uygulamasında darboğazlar yaşanmıştır.Başlıca nedenleri şunlardır:
1. Üretim sürecinin yüksek sıcaklığı, özellikle şişirme işlemi enzime büyük zarar verecektir. Bu nedenle, enzimin stabilitesi (ısı direnci, pH direnci ve depolama stabilitesi), sucul ürünlerde kullanılıp kullanılamayacağını belirlemede birincil faktördür;
2. Su hayvanları, düşük su sıcaklığı koşullarında daha iyi enzim aktivitesi nasıl elde edilir, sıcaklık değiştiren hayvanlardır. Bu nedenle, "düşük sıcaklıklı enzimlerin" kazılması, aynı zamanda su ürünlerinde daha iyi uygulanmasını belirlemenin anahtarıdır;
3. Su hayvanlarının midesi küçük bir rol oynar.Besinlerin çoğu sindirilir ve bağırsak yolu tarafından emilir ve bağırsak pH'ı neredeyse nötrdür. Bu nedenle, nötr pH'lı enzimler, su yemlerinde daha iyi bir rol oynayabilir.
Ek olarak, deney çevresel faktörlerden etkilenir, etkinin değerlendirilmesi kolay değildir ve deney döngüsü çok uzundur (2 aydan fazla). Ek olarak, su ürünlerinin mevcut karı fena değil, bu nedenle birçok faktör yem şirketlerinin ve çiftçilerin enerji ve finansal kaynakları başka yönlerden uyum sağlamak ve değiştirmek için harcama konusunda isteksiz olmalarına, ancak istikrar aramalarına neden oldu.
Bu nedenle, katkı maddesi şirketlerinin enzimlerin temel çalışmalarına odaklanmaları ve suda yaşayan hammaddeler ve yem için enzimler için temel bir enzim veritabanı oluşturmaları için acil bir ihtiyaç vardır - akademisyen iş istasyonu samimidir!
Sucul fitaz, 2014 yılından beri sucul yemde teşvik edilmektedir ve yaygın su altı hammaddelerinde kapsamlı bir şekilde doğrulanmıştır.VTR tarafından üretilen VTR, sucul hammaddeye doğrudan eklenebilen fitaz tozu ürünlerinden biridir.
2. Birden çok fayda. Ekonomik faydalar - sıradan tatlı suya batırılmış malzemelerin ton başına maliyeti yaklaşık 10 yuan tasarruf sağlayabilir; sosyal faydalar - teorik olarak, su kütlesindeki fosfor boşaltımı% 30-% 50 azaltılabilir; Besin değeri-beslenme önleyici faktörleri ortadan kaldırır, sindirimi ve kullanımı iyileştirir;
Dr. Xu Shude, enzim üretim sürecinde en büyük faktörün sıcaklık olmadığını, darbeyi ilk taşıyan şeyin nem olduğunu, ardından sıcaklık, basınç ve kesme olduğunu söyledi.
Su yemlerinde enzimlerin uygulanabilir uygulamasına ilişkin olarak üç seçenek vardır: 1. Sıradan suya batırılmış balık yemi (peletleme sıcaklığı 100 dereceyi geçmez ve toz doğrudan eklenir; 2. Karides ve yengeç yemi (uzun şartlandırma süresi + son kürleme), Hammaddelerin veya yem karışımının enzimatik hidrolizi, fermente yemlerin enzimatik hidrolizi; 3, yüksek kaliteli şişirilmiş balık yemi (130 derecenin üzerinde granülasyon sıcaklığı), püskürtmeden sonra sıvı. Dr. Xu bu toplantı ayrıca bir dizi yüksek kaliteli endüstri önerdi İlgili teknik çözümler ve besleme sonrası püskürtme sonrası vakalar, endüstrinin suda yaşayan yem enzimleri için devrim niteliğindeki ilk çözümüdür, suda yaşayan yem enzimleri için yeni bir durum ortaya çıkarır ve yem kalitesini iyileştirmek ve sektördeki ilerlemeyi teşvik etmek için çok olumlu bir öneme sahiptir.
Çin'in balıkçılık yapısında, tatlı su yetiştiriciliği en büyük miktara sahiptir ve deniz ürünleri yetiştiriciliği% 28.45'tir. Bunlar arasında, büyük sarı şarlatan üretimi son yıllarda her geçen yıl artmaktadır. 2016 yılında, yıllık üretim 165.400 tona ulaşarak Çin'in deniz balığı yetiştiriciliği üretiminin% 12.24'ünü oluşturdu. (Levrek% 10.31, orfoz% 8.01, pisi balığı% 8.75, çipura% 5.49, vb.)
Büyük sarı şarlatan yetiştiriciliğinin üretimi yüksek olmasına rağmen, yetiştiriciliği esas olarak soğutulmuş çöp balıklarının beslenmesine dayanmaktadır, yem penetrasyon oranı düşüktür ve yem pazarı hala büyük bir potansiyele sahiptir.
1. Fide aşamasında Penaeus vannamei'nin yemindeki uygun protein, yağ ve nişasta seviyeleri sırasıyla yaklaşık% 53,% 9 ve% 8'dir.
2. Yemde% 0.1-0.4 tributirinin eklenmesi, Penaeus vannamei larvalarının hayatta kalma oranını büyük ölçüde artırabilir.
3. Yeme 200-400mg / kg-1 astaksantin eklenmesi, Penaeus vannamei larvalarının tuzluluk stresine karşı hayatta kalma oranını önemli ölçüde artırabilir.
4. Yemde% 0.33-0.67 Haematococcus pluvialis eklenmesi, Penaeus vannamei larvalarının hayatta kalma oranını ve tuzluluk stresine direnme yeteneğini artırabilir.
5. Yeme% 2.5 -% 5.0 Schizochytrium tozu eklemek, Penaeus vannamei larvalarının hayatta kalma oranını ve kilo alma oranını ve tuzluluk stresine direnme kabiliyetini önemli ölçüde artırabilir.
6. Yeme% 0,2 rafinoz eklemek, Penaeus vannamei'nin nihai ağırlığını önemli ölçüde artırabilir ve yem katsayısını düşürebilir.
Enzim preparatlarının ve vitaminlerin eklenmesi ve ekipman seçimi ile ilgili olarak, bunların vakumlu püskürtme ile eklenmesi gerekir.Ana ekleme yöntemleri şunlardır: 1. Sıvı yağı eşit şekilde karıştırın ve doğrudan püskürtün 2. Az miktarda sıvı yağ ile karıştırdıktan sonra toplu püskürtme.
Toplantıda akademisyen McConson'ın iş istasyonu ve Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsü'nün dağıtılmış servis istasyonu için imza töreni düzenlendi.
Organizatöre göre, VTR'de "Guangdong VTR sucul hayvan yemi ve hammadde özel biyolojik enzim hazırlama akademisyeni iş istasyonu" kurulması, suda yaşayan hammaddeler oluşturmak için su yemi ve hammadde özel enzim hazırlama formülasyonlarının kombinasyonu gibi temel teknolojiler üzerinde ortak araştırmalar yürütecek. Enzimatik hidroliz, sucul yem enzimlerinin uygulanması ve sucul ürünlerde su ürünleri terminal karışımının ve diğer biyolojik enzimlerin oral yoldan verilmesi, sucul hayvan hammaddelerinin mevcut sıkıntısını, düşük kullanım oranını ve kararsız kaliteyi çözer ve sucul yem ve hammaddelerin kalitesini kapsamlı bir şekilde iyileştirir. Sindirim ve kullanım, yem maliyetlerini düşürür, yem kalitesini iyileştirir ve sucul yemlerde ve hammaddelerde biyolojik enzimlerin kullanımında yeni bir durum yaratır.
Akademisyen McConson, akademisyen iş istasyonlarının işbirliğinin pazar talebine dayandığını ve gerçek üretimdeki sorunları çözmek için seçkin şirketlerle çalıştığını söyledi. Bu çok iyi bir entegrasyon noktası.Umarım yakın işbirliği, Çin'in su yemini kesinlikle daha yüksek bir seviyeye taşıyacaktır.
Organizatör ayrıca, Güney Çin Tarım Üniversitesi'nin çok disiplinli ve çok işlevli avantajlarına ve özelliklerine tam anlamıyla yer vermeyi ve VTR'nin Ar-Ge ve tarım ve hayvancılık endüstrisindeki araştırmasını birleştirmeyi amaçlayan "Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsü Dağıtık Hizmet İstasyonu" nun ortak yapımını da tanıttı. Araştırma avantajlarını uygulamak, bölgesel karakteristik endüstri gelişimi ve yeni kırsal inşaatın gerçek ihtiyaçlarını hedeflemek, okul-işletme işbirliği yöntemlerini yenilemek ve yeni kırsal inşaatın başarılarına birlikte hizmet etmek.
Dean Qin Qiwei, Oşinografi Okulu'nun deniz balıkçılığı, beslenme, yem ve inşaatın diğer yönlerinin geliştirilmesine odaklandığını ve bu kez dağıtılmış bir servis istasyonu inşa etmek için VTR ile işbirliği yaptığını söyledi. Guangdong tüm ülkeye gidiyor ve birlikte Çin'in yüksek kaliteli su yemini daha iyi, daha güçlü ve daha iyi hale getireceğiz!
Güney Çin Tarım Üniversitesi Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsünün tam zamanlı dekan yardımcısı Liu Shaoqun ve VTR Araştırma Enstitüsü dekan yardımcısı Dr. Li Yangyuan, Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsüne dağıtılmış bir hizmet istasyonu inşa etmek için bir sözleşme imzaladı.
Güney Çin Tarım Üniversitesi Okyanus Koleji Dekanı Qin Qiwei ve VTR Başkanı Chen Shaomei, Yeni Kırsal Kalkınma Araştırma Enstitüsü'nün dağıtılmış hizmet istasyonunu açıkladı
