Küresel masaya yüzün, Hainan Adası tilapia endüstrisinin ana limanı olur
Nanhai Net, muhabir / Kang Jinglin
Bir balık küresel masaya yüzüyor, Hainan Adası tilapia endüstrisinin ana limanı oluyor.
Hainan Eyaletinde tilapia ekimi 1989'da başladı. Otuz yıl sonra, bu balığın yıllık toplam üretimi, ilin toplam tatlı su yetiştiriciliği üretiminin yaklaşık% 90'ını oluşturacak ve 18 şehir ve ilçenin tamamı ona katılmış ve ada çapında popüler bir endüstridir.
Geçtiğimiz 10 yılda, Hainan Adası'ndaki toplam tilapia çiftçiliği miktarı yaklaşık 300.000 ton, sanayi zincirinin yıllık üretim değeri 3 milyar yuan ve toplam yıllık ihracat değeri 300 milyon ABD dolarının üzerindedir. 140.000 iş sağlar ve ihracat destinasyonlarını genişletir. Dünyadaki 54 ülke ve bölgeye.
Geçtiğimiz 30 yıl içinde, Hainan hükümetinin sürekli desteğine güvenerek, Hainan'ın çalışkan halkı, yüksek kaliteli protein içeren bu "21. yüzyıl balıklarını" yoğun bir şekilde yetiştirdiler. Çin'deki en büyük tilapia üreme üssü ve Çin'deki en büyük tilapia adada doğdu. İşleme işletmeleri fide, yem, balıkçılık, hayvanları koruma, paketleme ve nakliye dahil olmak üzere düzinelerce endüstrinin koordineli gelişimini yönlendirerek oldukça eksiksiz bir endüstriyel zincir oluşturmuştur.
Son 30 yılda, adadaki tilapia işleme işletmeleri teknolojilerini sürekli geliştirdiler ve küresel işlem standartlarında lider oldular ve birçok ihracatçı ülkeden art arda 10'dan fazla en iyi gıda sertifikası aldılar.
30 yıl içinde, Hainanese dünya çapında yüzen tilapia için "Made in Hainan" markasını aldı.
Olduğu gibi, Hainan'ın tilapia endüstrisinin ana limanı ortaya çıktı.
Yürüyün, adayı geçin ve birlikte tilapiyi izleyin.
Tilapia tarımı, Hainan Adası'nın her yerine yayılmıştır. Fotoğraf Hainan Tilapia Brand Building Promotion Association'ın izniyle
Hainan Tilapia Industry'yi takip edin
Deniz ürünleri yemek, Hainanese tarafından düşük anahtarlı bir "gösteri" dir. Denizle çevrili bir ada olan Hainan, doğal bir balık çiftliğidir. Tilapia'nın Hainan'a tanıtılmasının üzerinden otuz yıl geçti Deniz ürünleri konusunda son derece seçici olan Hainanlılar nadiren tilapia yemesine rağmen, tilapia'nın Hainan'ın "ilk balığı" haline gelmesini etkilemedi ve toplam üretim Hainan'ı oluşturdu. İlin toplam tatlı su kültürü üretiminin yaklaşık% 90'ı.
Sevmeyin, en büyük coşkuyu üremeye verin.
Bunların arasında, Tayvanlı işadamları, Zhejiang işadamları ve Kaoshan işadamları tarafından üst üste getirilen ilgi çekici bir başlangıç noktasından, Hainan, 30 yılını dünyanın dört bir yanında yüzen tilapia üzerine "Hainan'da yapılan" damgayı basmak için harcadı.
Hainan tilapia'yı bir eyalet adına onayladı
Ocak 2018'de, "Hainan Tilapia" resmi olarak Ulusal Coğrafi Tarım Ürünleri İşaretinin korunan bir ürünü haline geldi.
"Bu, Çin'in bir eyaletin adını taşıyan ilk dönüm noktası ürünüdür. Hainan tilapia endüstrisinin ulusal makamlar tarafından oldukça onaylandığını ve tanındığını ve sektörde C konumuna ulaştığını gösterir." İki yıl önce Liu Rongjie, Hainan Eyaleti Su Ürünleri Dağıtım ve İşleme görevini devraldı. Dernek başkanından sonra, ekibin Hainan için bu ağır markayı kazanmasına öncülük etti.
Ülkenin dört bir yanındaki meslektaşların aklını başına toplaması uzun zaman aldı.
Maoming her zaman "Tilapia Capital" unvanını almıştır. Birkaç gün önce Zhuhai'de düzenlenen Ulusal Su Ürünleri Yıllık Konferansı'nda Guangdong Maoming Tarım Sistemi liderleri, Hainan Su Ürünleri Dolaşımı ve İşleme Derneği genel sekreteri Qin Xueyou'ya "Bunu nasıl yaptınız?" "Çok hızlı" diye sordular. Şimdi. "" Çalışmaya gitmelisin. "
Hainan Balıkçılık Dolaşım ve İşleme Derneği Genel Sekreteri Qin Xueyou, Tilapia Endüstri Konferansı'nda bir konuşma yaptı. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Hainan Tilapia daha da güçlü kombinasyon yumruklarına sahiptir.
Bu yılın Ocak ayında, Liu Rongjie, Ulusal Ticari Marka Ofisi'nden dernek adına bir yanıt aldı: "Hainan Snapper" ticari markasının tescil başvurusu kabul edildi. Bu, derneğin Hainan tilapia menşe marka belgesi başvurusudur.Başarılı bir şekilde geçilebilirse, Hainan tilapia tek tip "Hainan çipura" olarak kodlanacak ve Hainan tilapia'nın yoğun kültür kalitesi ve üst düzey işleme teknolojisi dışarıdan gelenlere duyurulacak. Liu Rongjie ayrıca şunları açıkladı: "Sertifika ticari markaları, malların belirli bir menşe yerinden geldiğini kanıtlamak için kullanılır ve mallara belirli bir kalite veren işaretlerdir. Örneğin, yeşil gıda bir sertifika işaretidir."
Liu Rongjie, Kaoshan, Guangdong'un yerlisidir. Diğer kimliği, Hainan Xiangtai Fishery Co., Ltd'nin başkanıdır. Xiangtai, ülkedeki en büyük tilapia işleme işletmesi, ulusal bir anahtar lider kuruluş ve ulusal bir tarımsal ürün işleme endüstrisi gösteri kuruluşudur.
Hainan Balıkçılık Dolaşım ve İşleme Derneği Başkanı Liu Rongjie, 2018 yılında Hainan'da Ulusal Balıkçılık Derneği Başkanı Bay Condley ile bir araya geldi. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Xueyou Qin, emekli olmadan önce Hainan Eyaleti Okyanuslar ve Balıkçılık Dairesi Pazarlama Departmanının eski Direktörü olarak görev yaptı ve 30 yıldan fazla bir süredir tilapia'nın gelişimi kariyeri ile senkronize edildi. Xueyou Qin, Sun Yat-Sen Üniversitesi'nden ilk yıllarında mezun oldu. Felsefe okudu, ancak hayatı boyunca balıkçılıkta çalıştı. Hainan tilapia'nın tarihini biliyormuş gibi davrandı. Tanıdığı girişimciler güldü ve şöyle dedi: "Hainan tilapia, Direktör Qin tarafından felsefi düşüncede kullanıldı Pazarda zorlamak ve koşmak. "
Liu Rongjie ve Tan Xueyou, Hainan'ın su ürünleri işleme endüstrisinde en iyi ortaklar haline geldi.
"Hainan tilapia gerçekten harika!" Xueyou Qin bunu iyi biliyor: Hainan, Çin'deki en yüksek ikinci tilapia üretimine sahip eyalettir ve toplam üretimi, Hainan'daki toplam tatlı su kültür balıkçılığı üretiminin yaklaşık% 90'ını oluşturmaktadır. Hacim 300.000 tonun üzerindedir; bitmiş ürünlerin% 95'inden fazlası, ülkenin toplam ihracat hacminin yaklaşık% 30'unu oluşturan 300 milyon ABD dolarının üzerinde toplam ihracat hacmiyle beş kıtaya, 54 ülkeye ve bölgeye ihraç edilmektedir.
Hainan tilapia üretimi son derece yüksektir ve çıktı değeri daha da etkileyicidir. "Yem, fide, ıslah, balıkçılık, işleme, ticaret, paketleme, lojistik ve hayvan koruma endüstrisi zincir hesaplamalarına kadar tüm yukarı ve aşağı çıktı değerleri dahil edilirse, bu, yıllık çıktı değeri 3 milyar yuan'dan fazla olan bir sektördür. 2018'e göre 2010 istatistiklerine göre 140.000 kişi istihdam edildi. "
Hainan'ın tilapia endüstrisinin yıllık üretim değeri 3 milyar RMB'dir ve 140.000 kişiye istihdam sağlamaktadır. Fotoğraf Hainan Tilapia Brand Building Promotion Association'ın izniyle
Kedi başına yaklaşık 4 yuan fiyatındaki balıklar nasıl bu kadar büyük bir değer üretebilir?
"Tilapia hazinelerle dolu. Hainan tilapia işleme işletmelerinin teknolojisi, her balık ölçeğini gümüşe dönüştürebilir." Xueyou Qin, eyaletteki tilapia işleme işletmeleri hakkında en derin bilgiye sahiptir: balık derisi fiyat oranı Balık eti hala yüksek, ton başına 9,000 yuan ve balık pulları balık derisinden daha pahalıdır Bunlar, kolajen yapmak için iyi hammaddelerdir ve biyofarmasötik alanda yaygın olarak kullanılmaktadır.
30 yıldır sürekli gelişmek için iyi dağlara ve iyi su endüstrisine güvenmek
Hainan'lar deniz balıklarını yemeyi severler ve tatlı su balıkları Hainan pazarında pek tanınmaz. Görünüşte çelişkili üretim ve pazarlama ortamı, tilapia "beslenme" nasıl?
Qin Xueyou'ya göre, Zhejiang işadamları başı çekiyor, hükümet desteği ve artan uluslararası pazar talebi en önemli nedenler.
"Tilapia aslında bir tür Vietnam balığıdır." Çin, Vietnam'dan 1956'da tanıtıldı ve 1980'lerde ülke çapında tanıtıldı.
"Tilapia'nın midesi yoktur, sadece bağırsakları vardır. Özellikle yenilebilir, seçici yiyiciler değildir ve güçlü adaptasyon kabiliyetine sahiptir. Yüksek kaliteli proteini nedeniyle Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından '21. yüzyılın balığı' olarak adlandırılır. Tatlı suda yaşar ve en uygun su sıcaklığına sahiptir. Sıcaklık 28 ° C ile 30 ° C arasında değişiyor. Tilapia'nın doğal olarak Hainan Adası'nda büyümeye uygun bir alışkanlığı var. Tilapia yılda yalnızca bir kez Hainan Adası dışındaki bölgelerde yetiştirilebilirken, Hainan'da iki yılda üç yıl yetiştirilebilir. " Balık yetiştiriciliği açısından bir mevsime eşdeğerdir ve yetiştirmek 6 ila 8 ay sürer.
Hainan tilapia çiftçiliği 1989 civarında başladı. Lishui, Xianju ve Jinyun'da Hainan'da ördek yetiştiren bir grup Zhejiang tüccarı tilapia çiftçiliğinde başı çekti. Temsilcisi, Wenchang'daki Qinfu Çiftliği'nin kurucusu Zhou Qinfu'dur. .
Bu yatırım odaklı iş modeli daha fazla kâr amaçlıdır. Zheshang, balık ve ördek polikültürünü terk etti ve tek ürün yoğun kültüre dönüştü. Kısa sürede Hainanın tilapia su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin ana gücü haline geldi. "Bu, No. Bir evre."
Hainan tilapia endüstrisi iyi bir iş bölümüne sahiptir ve profesyonel balıkçılık çalışanları, büyük ölçekli üreme üsleri için hizmet vermektedir. Fotoğraf Hainan Tilapia Brand Building Promotion Association'ın izniyle
2000 yılı civarında, Hainan Eyalet Hükümeti yoğun tilapia ekimi için havuzların kazılmasını teşvik etti. "Hükümetin bir gölet kazmak için 100 yuan sübvanse ettiğini hatırlıyorum." Qin Xueyou, hükümetin çok çaba gösterdiğine ve tilapia tarım alanının ve üretiminin hızla arttığına inanıyor. 2003 yılına gelindiğinde, ince tohum desteği, yem ve işleme tesislerinin inşasının takibi ve Zhejiang tüccarlarından gelen güçlü fonların enjeksiyonu ile Hainan tilapia endüstrisi hızlı bir gelişme kaydetti. 2006 yılında, Hainan'ın tilapia endüstrisinin gelişimi zirveye ulaştı ve aynı zamanda endüstriyel gelişimin ikinci aşaması olan patlayıcı bir büyüme aşamasındaydı.
Bu aşamada, küresel pazar Hainan'ın tilapia endüstrisinin hızlı gelişimini hızlandırdı.
1990'ların ortalarında, Avrupa ve Amerika ülkelerinde geleneksel olarak tüketilen geleneksel yabani balıkçılık kaynaklarının azalmasıyla aynı zamana denk gelen uluslararası distribütörler, denizdeki morina yerine büyük miktarlarda Çin tilapisi satın almaya başladı ve Batı masasındaki "beyaz balık" için hammadde haline geldi. Bu talep hızla sanayileşmeyi ve Çin'in tilapisinin büyük ölçekli gelişimini yönlendiriyor.
Uzun yıllardır tilapia endüstrisinin derinliklerinde olan bir grup Tayvanlı iş adamı, iş fırsatlarını yakaladı ve Hainan pazarına girdi. Çok sayıda sipariş ve ileri işleme teknolojisi getirdiler. O dönemde boğazın iç pazardaki engeli nedeniyle aynı sektördeki rekabette maliyet dezavantajına sahip olan Hainan, bu fırsattan hızla yararlanarak uluslararası pazara hızla geçerek işleme teknolojisi yenilikçi olmaya devam etti. Bunlar arasında balık filetolarının işleme kapasitesi hızla artmıştır.
"Yirmi yıl önce, Hainan'daki bir işleme şirketine gittim. Bir düzine işçinin bir günde 100 kedi tilapiyi öldürebileceğini görünce. Uluslararası siparişlerin akışı, parça başı işle para kazanmanın muazzam cazibesi ile işçiler hızla pratik yaptılar. Tek bir kişi tarafından ayda 4000 kedi tilapiyi işleyen hızlı bıçak teknolojisi. Hainan Tilapia Brand Building Promotion Association genel sekreteri Han Xuefeng, o yıl olaydan derinden etkilendi.
2008 mali krizi, ihracata yönelik Hainan tilapia endüstrisi üzerinde bir etki yarattı.Hainan Eyaleti, anında indirimli krediler, ihracat teşvikleri, çiftçilere ve önde gelen işletmelere sübvansiyonlar gibi büyük bir destek politikaları dalgası başlattı ve şirketlerin hayatta kalmasına yardımcı olmak için toplam 80 milyon yuan kullanıldı. Zorluk. "O zamandan beri, Hainan tilapia işletmeleri bu güne kadar sorunsuz bir şekilde gelişiyor." Qin Xueyou, bu aşamayı endüstriyel gelişimin üçüncü aşaması olarak tanımladı. Ona göre, endüstrinin erken aşamalarındaki düşük teknoloji ve sermaye eşikleri ve reform ve açılma bağlamında ihracatı teşvik etmeye yönelik politika durumu, Çin'in tilapia endüstrisinin hızlı gelişimini teşvik etti, endüstri mitleri ve zengin olma mucizeleri yarattı.
Mükemmel kalitede global sertifika ile yumuşayın
"Uluslararası siparişleri almak o kadar kolay değil ve siparişin diğer tarafındaki tüccarlar talep ediyor." Han Xuefeng derneğe katılmadan önce bir tilapia işleme şirketinin yöneticisiydi. O sırada, işçileri bir gecede sipariş gereksinimlerine göre yeniden çalışmaya götürdü. Amerikan siparişleri Ortadoğu'dakilerle aynı değil İsrailliler ve Avrupalıların balık filetolarının şekli için tamamen farklı gereksinimleri var. Müşteri gereksinimlerini karşılamak için, Hainan tilapia çiftçilik ve işleme işletmeleri, uluslararası ileri düzeyde üretim yönetimi ve ürün standartlarına uygun olarak, "sürekli gelişerek, biraz kendi büyümelerini zorlar."
Han Xuefeng, ABD pazarının gerektirdiği en iyi su kültürü uygulamaları (BAP) standartlarını örnek alarak, Nanhai.com muhabirlerine ayrıntılı bir şekilde tanıttı: Şu anda, Çin anakarasındaki toplam 205 kurum BAP sertifikası aldı ve bunlardan 50'den fazla Hainan tilapia ile ilgili kurum. Ek olarak, Hainan'daki 22 tilapia işleme ve üretim işletmesi ayrıca kirlilik içermeyen su ürünleri sertifikası, organik ürün sertifikası, tarımsal coğrafi gösterge sertifikası, Avrupa Su Ürünleri Yönetim Komitesi Standart Sertifikasyonu (ASC) ve İngiliz Perakende Konsorsiyum Sertifikasyonu (BRC) aldı. , ABD HACCP sertifikası, Avrupa Küresel İyi Tarım Uygulamaları sertifikası ve Orta Doğu'daki bazı ülkelerin küresel pazar tarafından yaygın olarak tanınan sertifikasyonu.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki HACCP sertifikası özellikle katıdır ve gıda güvenliğini belirlemek, değerlendirmek ve kontrol etmek için kritik bir sistemdir. Bu sertifika olmadan ABD pazarına girmek imkansızdır.
2017 yılı itibari ile Hainan tilapia Asya, Amerika, Afrika ve Avrupa'da 54 ülke ve bölgeye ihraç edilmiştir.Bu kadar çok ülkeye girmek istiyorsanız kalite kesinlikle birinci sınıf olmalıdır. Uluslararası sertifika almak, Hainan tilapia şirketleri için giderek yaygınlaşan bir fenomen haline geliyor. "Farklı ülkelerden alınan sertifikalarla, Hainan şirketimiz kesinlikle yumuşak olacak!" Pekinli Han Xuefeng, Jingyun ile dolu ve Hainan tilapia'nın kalitesinden bahsediyor.
"ASC ve BAP sertifikaları, büyük yabancı pazarlar için erişim gereksinimleridir. Hainan tilapia endüstrisi, bu uluslararası sertifikalara dayalı olarak endüstriyi uzun süredir geliştirmiştir ve işleme, yem, fide ve yetiştirme alanlarında sertifikalar almıştır. ASC tarafından onaylanan dört Çin çiftliğinden üçü Hainan'dandır. Farklı bağlantılarda BAP sertifikası almış olan 31 kadar Hainan şirketi var ve bu sertifikayı Çin'deki tilapia endüstrisinde alan toplam şirket sayısının dörtte birini oluşturuyor. "
30 yılı aşkın süredir sektöre sızmış olan Liu Rongjie, Hainanın tilapia endüstrisinin Hainanın üstün doğal ortamından ve benzersiz coğrafi konumundan yararlandığı sonucuna varmıştır. 20 yıldan uzun süredir Hainan Eyaletinin sürekli desteği ve teşvikiyle, dünyanın üçüncü en büyük uluslararası ticaret su ürünüdür. Talep, Hainanın ihracat gelirleri için bir kartvizit haline gelen ve yerel ekonomiyi ve istihdamı etkin bir şekilde destekleyen eksiksiz bir tilapia üretim ve işleme sanayi zinciri oluşturdu. ( Bu makale 'den yeniden üretilmiştir Güney Çin Denizi ]. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen iletişime geçin wx@fishfirst.cn . )
