Kaburgalar değiştirilmez, kızartılmaz, pişirilmez, o kadar lezzetlidir ki duramazlar, kızım her gün ister.
İnternetten pirzola aldım.Kalitesi oldukça iyi. Bugün kaburga ile lezzetli bir yemek yapacağım. Biz kuzeyliler böyle pirzola yemeyiz Güneyli arkadaşlar sık yemeli, nasıl yapılacağına bir bakalım.
Kanlı hissetmek için kaburgaları yıkayın.
Kaburgalar, daha fazla et, daha az kemik ve daha çok çıtır kemikle gerçekten iyidir.
Bu tencere 2 torba kaburga, yaklaşık 800 gram içerir ve fiyatı doğrudur.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kaburgalara doğrayın ve biraz tuz ekleyin.
Yöresel pirzolalara sık sık koyduğumuz bir sos olan 2 kaşık noodle sosu da yöresel bir spesiyalitedir.
30 dakika tadı için karıştırın ve marine edin.
Bu tencere pirzola bir miktar sos yayıyor ve çok lezzetli olmalı. Hemen pişirmek için sabırsızlanıyorum.
Yapışkan pirinci 3 saat ıslatın ve tabağa eşit şekilde yayın.3 saat beklettiğinizden emin olun, aksi takdirde iyice buharda pişirilmeyebilir.
Marine edilmiş kaburgaları yapışkan pirinç ununa batırın ve düzgünce yapışkan pirincin üzerine yerleştirin.
Bu büyük tabak, bu resim biraz çikolataya benziyor.
Buharlı pişiriciye toplam 2 büyük tabak yerleştirilir ve 30 dakika buharda pişirilir.
Tencereden çıktı ve çok güzel kokulu. İlk kez buharda pişirilmiş domuz kaburga yapıyorum. Pek başarılı olmasını beklemiyordum.Güneyden arkadaşlar, bunu pek otantik yapmayabilirim, bu yüzden lütfen herhangi bir yorum yapmaktan çekinmeyin.
