Sonbahar Ortası Festivali sırasında yengeç yiyin, bu tür yengeçleri asla yemeyin! Artık çok geç olmadığına göre, ailene söyle
Sonbahar Ortası Festivali sırasında yengeç yiyin, bu tür yengeçler yenmemelidir! Artık çok geç olmadığına göre, hemen ailene söyle. Yengeçler taze ve canlı yenmelidir.Ölü yengeçleri ucuza satın almak için açgözlü olmayın Deniz ürünleri taze değilse ishal olur, hatta hastaneye bile gidebilirsiniz.
Eylül, denize yakın insanlar için mutludur, çünkü denizin açık olduğu aydır ve bir çok deniz mahsulü piyasaya çıkmaya başlar. Sonbahar Ortası Festivali yaklaşırken, yengeç yemek için iyi bir zaman. Bugün biraz yengeç almak için deniz ürünleri pazarına gittim ve sizinle biraz yengeç buğulaması becerisini paylaştım.Bu küçük becerinin sararmayacağını bilerek bacaklarınızı kaybetmeyeceksiniz.
Sık sık deniz ürünleri satın almak için sabit bir eve giderim ve yengeç satıcısına çok aşinayım. Her gittiğimde, bu sefer nasıl seçtiğimi görmek için büyük ve şişman bir yengeç seçerim. Dediği kadar şişman mı?
Yıkamadan önce yengecin ağzına küçük bir makas sokun, ardından lastik bandı çıkarın, temizleyin ve bir tencerede buharla pişirin.
Lastik bant çıkarılmalıdır, aksi takdirde tadı buğulandığında lastik bant gibi olur.
Buharda pişirirken, yengeç yumurtası veya yengeç hamurunun dışarı akmaması için göbek tarafı resmim gibi yukarı bakmalıdır.
Yengeçlerin buharda pişirilme zamanı genellikle kaynattıktan 12 dakika sonra pişirilir, tavadan çıktığında yengeç bacakları hala kırmızı tabakta.
Yöntemime göre buharda pişirilmiş yengeçler, bacaklarından düşmeden, sararma yapmadan, ağır bir tane aldım, bu sefer gerçekten iyi seçtim, yengeç bağımlılığı olabilir, yengeç sever misin? En çok ne tür deniz ürünlerini seversiniz? Ara sıra yemezsem genellikle özlediğim türden yengeç yemeyi severim.
Temelde her şey sarıdır, erkek yengeç ve yengeç ezmesi bile lezzetlidir Paylaştığım ipuçlarını duydunuz mu? Yengeçleri nasıl buharda pişirirsiniz? Herhangi bir ipucu paylaşmaya açığız.
