İmparatorluk Şehrindeki "Kara Güveç" Bungee jumping'den daha heyecan verici yemek yemenin zorlu mücadelesi!
Hala yazın güveç yiyor musunuz?
Yüksek sıcaklık 41 ° 'ye yükseldi. Bu rakamı görünce terli ve hevesli hissettim. Bütün insan buharda pişmiş hamur tatlısı, buharda pişirilmiş karides, buharda pişirilmiş siyah yüzlü çörekler gibi ... Sadece siyah değil, aynı zamanda şişmiş!
Patlayacak kadar sıcak havalarda güveç yemek isteyen var mı?
Cevap Evet! Hava ne kadar sıcaksa kalbim o kadar çalkantılı ~ Ve şimdi güveç restoranındaki klima Kuzey Kutbu'ndan daha açık, sıcaktan kaçmak için güveç restoranına gidin!
Yüksek enerji! Dikkatli ol!
Yüksek enerji! Hâlâ sipariş veriyor musunuz? !
Yüksek enerji! Peki, istersen izleyebilirsin ...
1 | Gıdanın sınırı, beyin tüm tencereyi mahveder!
Gurmelerin kabul edemeyeceği aşırı yiyeceklerden bahsediyorsanız, beyin çiçeği ilk! Eksik istatistiklere göre (aslında, Dabao çevresindeki arkadaşlardan alınan istatistikler), her 10 kişiden beyin çiçeği yemeyi sevmeyen 1 kişi var!
Öğrencilerin büyüttükleri beyin çiçekleri gerçekten de biraz şok edicidir ve damarlar beyin derisinde belli belirsiz görülebilir.Beyin çiçekleri ne kadar parlaksa beyin çiçekleri o kadar taze olur. Beyni shabu yaptığınızda ısı için endişelenmeyin, shabu ne kadar uzun olursa o kadar iyidir. Bir kevgir ile çıkarın ve sosa koyun. Pirinçle yemek için fazla hoş kokulu değildir!
Tat benzetmesini kullanarak, beyin çiçeğinin tadı, dilinizle kolayca ezilebilen bir tofu parçası gibi daha yumuşak ve hassastır ve yoğun doku, shabu'ya daldırıldığında daha da kokulu hale gelir.
Eti kaynatırken erişte yemenin yanı sıra demir ocakta erişte pişirebilir, erişte yapmak için sıcak ve ekşi erişte içine koyabilir, hatta erişte suşi bile yapabilirsiniz.Yemek hayal gücü her zaman sonsuzdur!
Bu yaz beyin çiçekleri yiyip şarap içelim, inatçı ve kan içen bir şeytan olalım!
2 | Güveçte yiyecek için "alt" sınır yoktur
İnsanları sevdiren ve nefret ettiren herhangi bir güveç varsa, o da "ızgara güveç" gitmemiş demektir! Acemi gurme ağır tadı o kadar çok seviyor ki, kapının dışında dolaşan gurmeler izlerken sadece dudaklarını şapırdatabiliyor.
Kızarmış haşlama yemenin genel rutini: kalp, karaciğer, dalak, akciğer, karaciğer, bağırsaklar ve mide, domuz göbeğini yak, bir porsiyon al ve birer birer ye! Özellikle de kızarmış ordunun ruhu denebilecek, içindeki ince bağırsaklar!
İnce bağırsağın temizliği, kızartılmış kaynamanın lezzetli olup olmadığını test etmek için standarttır! Telaşlı bir ince bağırsak, Q yumuşak ve pürüzsüzdür, biraz yağ içerir, etli aroması tencereye döküldüğünde aniden çıkar, çeşniye batırılır, tuzlu ve güzel kokuludur ve çok çiğnenir.
Kızartılmış pişirmenin özü, kızartılmış pişirmedir.Temiz bağırsakları, kızartılmış tofu derisini ve kanlı tofuyu koyun ve 2 saatten fazla pişirin.Organ kokusu yok.Et yağının kokusu, tofu derisi tarafından tamamen emilir. Buna ek olarak, kabuk çiğneme gerektiren bir un tabakasına sarılır.Tofudan daha çiğnenir ve etten daha kokulu!
Ateşin üzerinde haşlanmış bir lokma kızartılmış, canlılık anında geri yüklenir!
Önerilen dükkan: Chen Heng, ince bağırsakları kızartılmış
Adres: Huilongguan Fengyayuan 2. Bölge Di Shang a06
Kişi başına: 40 RMB
3 | Hafif diyet, bir saksı mantar ormanı
Aslında güveç sadece ağır tatlar değil, hafif ve sağlıklı yiyeceklere odaklanan mantarlı güveçler de var Tencerenin dibinden şabuna kadar her çeşit mantar değil, kapıdan girdiğinizde mantar ormanına girmek gibi.
Tencerenin dibi, önceden pişirilmiş kalın çorba tabanıdır. En popüler olanı siyah kemikli tavuk çorbası tabanıdır. Güveç kalın ve güzel kokulu ve kemiksizdir. Tadı güveçten daha kötü değildir. İki büyük kase içebilirsin, gel bir kase çorba yapalım!
Ayrıca shabu-shabu, tavuk mantarı, inci mantarı, bambu mantarından büyük matsutake mantarlarına ve yaşlı insanlara, özellikle de içindeki matsutake mantarlarına ve bambu mantarına kadar değişen tek bir suda hafiftir. Porsiyonlar o kadar büyüktür ki patron muhtemelen doğrudan dağdan kazar. itibaren.
Göknar mantarı nispeten incedir, durulandıktan sonra diğer tabaklara sarılır ve birlikte yenir, ancak mantarların doğal tadını tadabilirler. Tavuk çorbasının yağlı tadı rahatlar ve ağzı tazelikle doludur!
Önerilen dükkan: Caiyunzhiding Mushroom Feast Hotpot
Adres: 2. Kat, Shanshui S Hotel, No. 18 Malian Yolu
Kişi başına: 97 yuan
4 | Kararsız bir çocukluk anısı, eski Pekin bakır kap çorbası
Son olarak, eski Pekin'deki uzun süredir devam eden bakır pot-shabu-shabu muhtemelen birçok insanın çocukluk anısıdır. Masanın ortasına bronz renkli çift tabakalı bir çömlek yerleştirildi. Tattığım tahta çubuklar bir parça yağsız koyun eti alıp tencereye koydu. Et beyaz olunca, biraz etten sonra eskimeyeceği korkusuyla çabucak çıkardı.
Orta kalınlıkta en taze koyun eti dilimlerini seçin Rengi beyaz ve kırmızı tencereye 10 saniye koyduktan sonra yiyebilirsiniz.Ağız ince ve kağıt gibi yumuşak, pamuk kadar yumuşak, yağlı ama yağlı değil, ince ama ince değil. yakacak odun.
Küçük bir tabak şekerli sarımsak servis edildi.Et yenmeden önce sarımsağın çoğu zaten yenmişti.Mesafiyet yoktu, tatlı ekşi ve ferahlatıcı, yemekten önce meze olarak kabul edildi! Kurutulmuş pelin saplarıyla ekşi bir koku!
Koyun eti haşlanmış kuzu için susam sosu en seçici, kalın ve güzel kokuludur, ayrıca yeşil soğanlı küçük bir çubuk, birkaç dilim kıyılmış yer fıstığı, meyve suyu ve çorba ile koyun dilimlerine batırılmış büyük bir çubuk, uyuşukluk dolu, en otantik koyun eti. Tadı böyle!
Önerilen dükkan: Yangfang Dadu Kuzu
Adres: 59 Wennan Yolu
Kişi başına: 100 RMB
Yazın hava sıcaktan çok kurudur.Çok sıcaktır.İyi yemeyi bitirdiğinizde kalbinizden gelen öfke, hafif terleyen burnu siler ve yuvarlak göbeği hisseder. Eşi görülmemiş bir doyum ve tatmin duygusu hissederek klimadan çıktım, bu sırada dışarıdaki ısının o kadar da kabul edilemez göründüğünü hissettim.
Birden çocukken bir fıkra hatırladım ve iki gün köyde koyun besleyen çocuklara "Kurt geliyor" diye bağırdım! Üçüncü gün artık köylüler gelmedi, bu yüzden çocuklar enoki mantarları, köfte ve erişte çıkardılar ... kuzu güveçini yemeye hazır!
