EnvanterNeden İnternet ünlü mağazaları Şangay'da popüler olmaya meyilli?
Yakın zamanda CBNData, bu klasik ve modern şehrin nasıl bir "tüketim ipucu yükseltmesinden" geçtiğini keşfetmek için "Şangay Yemek Hizmetleri Mizaç Araştırması" nı ortaklaşa başlattı.
1
Shanghainese'nin "bip tüketim artışı" ilk olarak, cep telefonu siparişi ile temsil edilen ikram hizmetlerinin hızlandırılmış yükseltmesinde yansıtılıyor. Kısaca "fast food". Ağızdan ağza verilere göre Şangay, Pekin, Şangay, Guangzhou ve Shenzhen'deki dört birinci sınıf şehir arasında en fazla sayıda mobil sipariş kullanıcısına sahip.
Ticari ofis binaları Jing'an Tapınağı, Hongqiao, Xujiahui, Lujiazui ve diğer ticari alanlarda toplanır. Bunların arasında, birçok A Sınıfı ofis binasına sahip olan Jing'an Tapınağı'ndaki beyaz yakalı işçiler, cep telefonu siparişine en yüksek bağımlılığa sahiptir. Bu iş bölgesinde cep telefonu siparişinin penetrasyon oranı, bundan çok daha yüksektir. Şangay'daki diğer iş bölgeleri.
Zamana göre bakıldığında Jing'an Tapınağı'nda cep telefonu siparişinin zirvesi sabah başlar. Sabah 8'den 9'a kadar ufak bir zirve olur ve öğlen 12'de siparişin zirvesine ulaşır. Akşam 5, 6 ve 7'de akşam yemeği saatlerinde de sürekli Zirve. Bu, Şangay-Lujiazui'deki başka bir beyaz yakalı veya hatta altın yakalı toplanma yerinden biraz farklı. Lujiazui iş bölgesinde yemek siparişi için belirgin bir sabah zirvesi yok. Ancak, sipariş hacmi 18: 00-21: 00 saatleri arasında Jing'an Tapınağı'ndan önemli ölçüde daha yüksek: Öğle yemeği saatindeki sipariş sayısı yakın ... Lujiazui'nin geceleri fazla mesai için Jing'an Tapınağı'na kıyasla "en çok etkilenen bölge" olduğu ve "mali köpeklerin" sadece yakınlardaki akşam yemeğini çözebildiği görülebiliyor.
İşe gidip gelme günlerinde biraz uyku zamanından tasarruf etmek için yoğun beyaz yakalı çalışanlar, mobil sipariş-cep telefonu ön sipariş işlevinin gelişmiş sürümünü de kullanmaya başladılar. Şangay'da cep telefonu ön siparişlerini kullanan kişi sayısı bu yılın Haziran ayından bu yana artmaya devam etti. Century Park yakınlarındaki ofis çalışanları en çok verimlilik arıyor. Cep telefonu ön siparişlerinin aylık büyüme oranı diğer ana iş bölgelerine göre çok daha yüksek.
2
Michelin 2016'dan itibaren üç yıl üst üste Şangay Michelin Rehberi'ni yayınladı.Bu yıl itibarıyla toplam 34 yıldızlı restoran seçildi, lezzet dışında sadece "pahalı" olarak nitelendirilebilir. Yıldız restoranlar arasında, kişi başına en yüksek maliyet 5.000 RMB'dir ve minimum maliyet 300 ila 400 RMB'dir ki bu "üst düzey" değildir.
Yüksek fiyatlara rağmen, Şangay lokantaları hala bu lüks restoranlara akın ediyor. Araştırmalar, özellikle büyüme ivmesinin hızlı olduğu 2017'nin ikinci yarısında Şangay'daki üst düzey restoranlar için toplam sipariş sayısının hızla geliştiğini gösteriyor.
Kalabalık perspektifinden bakıldığında, nispeten güçlü finansal kaynaklara sahip 80'ler ve 85'ler sonrası nesiller, üst düzey restoranların tüketiminde ana güç haline geldi. 2018'in ikinci çeyreğinde Şangay lüks restoranları, tüm nesillerden gelen siparişlerin% 22'sini oluşturdu ve 90'lar sonrasını yakından takip etti. İkincisi% 16'dır.
90'lar sonrası neslin kendine güvenmek ve para kazanmak için kısa bir zamanı var, bu nedenle kişi başına tüketim nispeten düşük, ancak yıllık büyüme oranının sadece 80'ler sonrası nesil farkından sonra ikinci olarak çift haneye ulaştığını ve tüketim potansiyelinin umut verici olduğunu belirtmek gerekir.
3
Hey Tea'den Lady M'ye, arkadaşlar arasında popüler olan Lujiao Alley'e kadar, Şangay'ın İnternet ünlü mağazaları sonsuz bir akışta ortaya çıktı. Daha yakından bakıldığında, bu popüler İnternet ünlü mağazalarının çoğunun tatlı ve sütlü çay markaları olduğu ortaya çıkıyor. Şangay liman açan ilk limandı ve her zaman tatlı yeme geleneği vardı.Ayrıca, ana tüketici grupları fotoğraf çekmeyi seven ve metabolizması yüksek olan gençler. Bu markaların büyük bir pazar getirmesi şaşırtıcı değil.
85'ler sonrası ve 90'lar sonrası Şanghay İnternet ünlü tatlı dükkanlarının ana tüketicileridir, ancak 95 sonrası gün geçtikçe birbirini yakalıyor.Diğer yaş gruplarıyla karşılaştırıldığında, çevrimiçi ünlü mağazalardan siparişlerin oranı geçen yıla göre önemli ölçüde arttı.
60'lı yıllardan önceki tüketicilerin de zamanın "trendlerini" yaptığını belirtmekte fayda var. 2018'de online olarak satın aldıkları ünlü tatlıların sayısı diğer gruplara göre daha hızlı arttı. Şangay'daki "amcalar" ve "teyzeler", Hala modayı yakalayacak kalbe sahibim.
Popüler internet ünlülerinin yanı sıra, Şangay'ın köklü internet ünlüleri de mükemmel işçilikleri ve kaliteleri ile gençlerin kalbini kazanıyor. Xinghualou Gençlik Ligi, International Hotel'in Kelebek Pastası, Nanxiang Steamed Bun'dan Xiaolongbao, Kaisling'in kestane keki ...
Özellikle çekici olan, tüketimin bel kemiği haline gelen ve kişi başına tüketimin yıldan yıla% 100'den fazla arttığı 90'lar sonrası yemek meraklılarıdır.
4
Hızlı yemeye, daha pahalı yemeye ve yeterince yemeye ek olarak, sağlık, mevcut catering tüketiminin ana konusu haline geliyor. Ağustos ayı sonu itibarıyla "hafif yemek", "sağlıklı" ve "vejeteryan" gibi anahtar kelimelerle adlandırılan restoran sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık% 20 artarak hızla artmıştır. Bu yılın ilk sekiz ayında sağlık konseptine uygun çeşitli yemeklerin satışları bir önceki yıla göre% 70 arttı.
Şangay'daki akşam yemekleri, doğal olarak sağlıklı beslenme eğiliminin ön saflarında yer alıyor. 2017'nin ilk yarısından 2018'in ilk yarısına kadar, salata ve vejetaryen yemeklerle temsil edilen hafif öğün siparişleri, özellikle vejetaryen yemekler, kişi başına tüketimde% 25 artışla büyümeye devam etti. %.
5
Bahar Şenliği haricinde, Şangay bir yıldan fazla bir süredir bir kişiye yönelik siparişlerdeki aylık artışta çift haneli yüksek hızlı büyümeyi sürdürdü. Genel siparişte ve her kategoride, paket siparişlerin büyük çoğunluğunu bir kişiye yönelik siparişler oluşturuyordu. En popüler tek kişilik paket servisi burgerdir.
Öğle ve akşam yemekleri, bir kişi için en çok sipariş verilen zaman dilimleridir ve öğlen saat 11, bir kişinin zirvesidir. Ayrıca, dinlenmek için işten eve döndükten sonra akşam yemeği siparişi vermek ve yılların huzurunu hissetmek için bir web dizisi okumak norm haline geldi, bu nedenle bir kişi için paket yemeklerin popülaritesi saat 0: 00'a kadar devam edecek.
Aslında, paket servis yapan çocuk hayattaki en ayrılmaz insanlardan biri haline geldiğinde, "tembellik" çoğu tüketicinin üstesinden gelemeyeceği bir engel haline geldi, ancak Şangay'daki genel catering pazarının gelişiminin arka planı altında, gurmeler de bunu yapabilir Daha vicdansız bir şekilde, yalnız başına tembel yemek zamanının tadını çıkarın.
Düzenleyici, CBN Business Data Center'dan gelir
