Bir ay sonra denizi kapatacak olursak, en iyi yemek nedir? Bu Qingdao deniz ürünleri takvimini toplayın!
Orijinal başlık: Bir ay içinde denizi mühürlemek için en iyi yiyecek nedir? Bu Qingdao deniz ürünleri takvimini toplayın!
Tekrar İspanyol uskumru yemenin bahar zamanı geldiğinde, damatlar tekrar uskumru dağıtmaya başlayacaklar! Sadece İspanyol uskumru değil, Qingdao'da deniz ürünleri yıl boyunca vazgeçilmezdir.
Her yıl mayıs balık avı moratoryumu olup, eylül ayında deniz yeniden açılacaktır, farklı mevsimlerde farklı deniz ürünleri lezzetli ve besleyici yiyeceklerdir. Aşağıdakiler editör tarafından sizin için derlenen Qingdao deniz ürünleri aylık takvimi, takvime göre yiyebilirsiniz!
İlkbahar (Mart-Mayıs)
İspanyol uskumru
Her bahar, İspanyol uskumrunun en lezzetli olduğu ve etin en iyisi olduğu zamandır.İlkbaharın başlamasıyla birlikte İspanyol uskumru piyasaya çıkar ve damatlar uskumruyu ihtiyar adama hediye olarak almaya başlar. Uskumru köftesi, uskumru köfte ve kızarmış uskumru gibi İspanyol uskumru yapmanın birçok yolu vardır.
Alışveriş noktaları: Taze uskumru parlak gözlere sahiptir ve donmuş gözler beyazımsıdır.
Karides
Bilimsel adı Pipi Karidesi, Qingdao halkı buna "karides ve kaplan" demeyi sever. Her bahar, karides ve kaplanı çekirdekli yiyin, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye bile gerek yok. Qingming Festivali'nden sonra çok sayıda karides ve kaplan piyasada. Suyu yumuşatır ve et tek kişi tarafından yenebilir. Küçük bir tencere.
Satın alma noktaları: Taze kabak kabukları mavi ve parlaktır ve serttir ve boş değildir.
Haihong
Bilimsel adı midye veya midye. "Bekar Erkekler ve Kadınlar" ı izleyen herkesin midye izlenimi edinmesi gerektiğine inanıyorum. Gao Yuanyuan'ın kahramanının en sevdiği yemek midye. Tabii ki, Qingdao halkının Haihong'a özel bir sevgisi var ve benim favorim domates Haihong çorbası! Yağlı ve yumuşak Haihong, tatlı ve ekşi domates çorbası ile mükemmeldir!
Alışveriş noktaları: Ching Ming ve Sonbahar Ortası Festivali'nden önce ve sonra, Haihong en şişman olanıdır ve satın aldığınız her yerde aynı tadı vardır.
Deniz sosisi
Deniz bağırsakları lezzetli ve kıtır kıtır. Qingdao'da en çok yenen, patates parçalarıyla kızarmış deniz bağırsakları, pırasalı deniz bağırsakları ve uzun süredir dört gözle beklediğim bir yemek olan deniz bağırsağı köfteleridir! Çıtır deniz bağırsakları çok lezzetli!
Satın alma noktaları: Canlı olanları ve daha sık hareket edenleri seçmelisiniz.
Yaz (Haziran-Ağustos)
yosun
Kelp, besin değeri yüksek bir sebzedir ve ayrıca belirli tıbbi değeri vardır. Çorbaya ve sebzelere koyun, çok taze! Kaliteli ve düşük fiyatlı olduğu söylenebilir ve Qingdao halkı da çeşitli formlar, yosun ipeği, yosun düğümü, yosun gevreği verir ...
Satın alma noktaları: Yosunun yüzeyindeki kırağıya bakın. Bu kırağı çok besleyici olan manitoldür, bu nedenle kırağı olan yosun iyidir ve kırağı olmayan kalite iyi değildir.
istiridye
Çoğu insanın Qingdao hakkındaki izlenimlerinin "gala, ha bira" olduğuna inanıyorum, evet, gala midyedir. Yaz, gala'nın en yumuşak ve dolgun dönemidir. Yaz balıkçılık moratoryumundan sonra yerel galalar doldu Piyasada bayram!
Alışveriş noktaları: Ara sıra su püskürterek ve "dile" dokunarak hemen kapatılacak istiridyeleri seçin.
Jilet balığı
Yaz, aynı zamanda ustura istiridye yeme mevsimidir. Qingdao'daki pek çok insan, gizemli bir sihirli silah tuzu ile ustura istiridyeleri kazmak için acele eder! Kumsalda, önce bir kürek kullanarak kum tabakasını katman katman kürekleyin ve ardından yaklaşık bir santimetre çapında yuvarlak bir delik bulun. Burada ustura yuvasının bulunduğu yer. Bu sırada biraz tuz dökün ve hızlıca tıraş bıçağı yuvasına serpin. Bir süre sonra deliğin ağzı kabarcıklanmaya başlayacak ve birkaç saniye içinde tıraş bıçağı delikten dışarı çıkacak.Şu anda sadece göz problemlerine ve hızlı ellere sahip olmanız yeterli ve tıraş makinesini yakalayabilirsiniz!
Satın alma noktaları: Deniz suyunda tutulan çeşidi seçin, kabuk hafifçe açılır, el kapanır ve zaman zaman kaslar gerilir.
tarak kabuğu
Temmuz, deniz tarağı için en dolgun mevsimdir.Birçok insanın sarımsaklı deniz taraklarını sevdiğini düşünüyorum. İhale tarak etini düşünürken, Qingdao Yin yardım edemedi, ancak "üç bin fit aşağı salya" ... Yazı için sabırsızlanıyorum!
Satın alma noktaları: Taraklar suda bekletilirse, taze kabukları birlikte hareket eder; tarak suda değilse, kabukları ellerinizle hafifçe vurabilirsiniz ve kabukları hemen kapanır, bu da deniz taraklarının canlı olduğunu kanıtlar.
Sekiz şeritli Ibis
Ahtapotun bilimsel adı Qingdao halkı ona "Sekiz şeritli ibis" demeyi sever. Yaz ahtapotu yumuşak ve çiğnenir. Sekiz şeritli ahtapotu kızartmanın pek çok insanın favorisi olduğuna inanıyorum. Gizli sosuyla lezzetli. ~
Satın alma noktaları: Orta ve eksiksiz bir gövdeye, mükemmel hareket kabiliyetine ve kalın ve güçlü uzuvlara sahip bir wind ibis seçin.
deniz kulağı
Her yıl Temmuz ve Ağustos aylarında, su sıcaklığı yükselir ve şu anda deniz kulağı eti tam ve dolgundur, bu da hasat için en iyi mevsimdir. Abalone almanın tam zamanı! Abalone kabukları rengarenktir.Kalabalık yemeyi her bitirdiğinizde, bir avuç denizkuluğu kabuğu toplamanız ve bunları elle yapmanız gerekir, ayrıca mükemmel!
Alışveriş noktaları: Yüksek kaliteli denizkulağı bej veya açık kahverengi, canlı ve parlak dokulu, kalın ve dolgun.
Sonbahar (Eylül - Kasım)
Yengeç
Diyor ki: "Sonbahar esintisi geliyor, yengeç ayakları kaşınıyor", sonbaharda deniz açıldığında, yengeçler şu anda en dolgun olanıdır! Yengeç yumurtası, yağlı ve yumuşak yengeç eti dolu, taze! Yengeç demişken, çok fazla insanın onu seveceğine inanıyorum. Buharda pişirilmiş, soslu kızartılmış, baharatlı, baharatlı, salamura ... Pişirmenin çok fazla yolu var ve tadı çok lezzetli!
Alışveriş noktaları:
Erkek ve kadına bakın.Erkek göbeği üçgen ve dişi yarım daire şeklindedir. Bu ayırt etmenin en kolay yoludur. Krema seviyorsanız dişi, tatlı yengeç eti seviyorsanız erkek seçin;
Arka bakın, yengeç kabuğu kahverengi veya mor ve sert, açık ve parlak bir dokuya sahip;
Canlılığa bakarsan, onu tersine çevirebilirsin, eğer çabuk dönebilirsen, çok sağlıklısın demektir. Eğer onu çeviremezsen, canlılığın güçlü değil demektir;
Karnın yumuşaklığına ve sertliğine bakın, sıkmak için baş parmağınızı kullanın, bu etin kalın ve kalın olduğu anlamına gelir;
Yengeç ayaklarına bakıldığında, yengeç ayakları ve vücut birbirine sıkı sıkıya bağlıdır.Yengeç gövdesi kaldırıldığında yengeç ayakları sert, en dolgun olanları sarkma ve sarkma olmaksızın;
Ağırlığı tartın Aynı büyüklükte iki parça elle tartılırsa, hangisi daha ağırsa daha fazla ete sahip olur.
Kalem tüpü
Kalem tüp balığın kendine özgü bir şekli vardır.İnce mürekkep balığıdır.Ağır ve etoburdur.Küçük karidesler ve küçük balıklarla beslenir. Yeni avlanan kalem tüpü ağzındaki küçük balıkları hala görebilir ... Denizden sonra, kalem tüpü taze ve lezzetli ve kalem tüplü tofu çorbası çok lezzetli!
Satın alma noktaları: Sağlam başı ve kuyruğu, açık gözleri ve baştan sona hafif maviliği olan birini seçin.Kızarıklık varsa, kötüleştiği anlamına gelir.
İstiridye karidesi
Qingdao halkının en sevdiği şey süper karides veya karides değildir, ancak istiridyeler en sevdikleri karidedir! Denizi açtıktan sonra istiridye ve karidesler lezzetli ve çok taze! Yapacak bir şeyim kalmayınca televizyon izlerim ve karides yerim. Yakında büyük bir tabak yenir ...
Satın alma noktaları: Tam vücut şekli, güçlü parlaklık, arkada ve kafada koyu camgöbeği, her iki tarafta açık mavi veya beyaz, boyut ne kadar büyükse, değer o kadar yüksek olur.
Kış (Aralık-Şubat)
Deniz istiridyesi
İstiridyelerin bilimsel adı da istiridye olarak adlandırılır. Tabii ki bunlar Qingdao'nun popülasyonundaki "deniz istiridyelerini" ifade eder. Kıştan sonra deniz istiridyeleri besin değeri yüksek olan en dolgun mevsimdir! Tariflerin oldukça zengin olduğu da söylenebilir, Çin ve Batı, deniz istiridye tofu çorbası, peynir pişmiş istiridye ... Hem Çin hem de Batı tarifleri lezzetli!
Satın alma noktaları: Açık kabuklu olanları değil, tamamen kapalı kabuklu deniz istiridyelerini seçin
Saury
Saury'nin eti kışın lezzetli, yağlı ama yağlı değil.Qingming'den sonra saury eti yaşlanır. Uzmanlara göre, kış saç kuyruğunu yakalamak için en iyi mevsimdir.Yağ vücutta birikir, bu nedenle et kalın ve yağlı olur ve tadı özellikle iyidir.
Alışveriş noktaları: saury şişman ve yumuşaktır.Genel olarak iyi elastikiyet, kalın baş ve küçük gövde, parlak kırmızı yanaklar ve hatta gümüş yağ ile satın almak daha iyidir.
deniz kabuğu
Kıştan sonra kabuklu eti lezzetli ve çiğnenir.Buharda pişirildikten sonra kıyılmış zencefil ile sosa batırılır, çok lezzetli! Kabuklu eti aynı zamanda salatalık dilimleri ile kızartılmış, şehriye haşlanmış olabilir ... Kısacası lezzetli bir deniz ürünü!
Satın alma noktaları: El ile hafifçe dokunarak otomatik olarak geri çekilebilir, bu da canlı bir deniz kabuğu olduğu anlamına gelir.
Kai Lingsuo
Bahar Şenliği tatilinin ardından, bir kış uykusundan uyuyan barakuda nehirlerde ve göllerde yeniden ortaya çıktı.Balıkçıların "kailingsuo" dediği bu dönemde yakalanan barakuda, "açık bahar" olarak bilinen Bahar Şenliği'nden sonra yakalanan ilk taze balık grubudur. "İlk taze" nin ünü. Et çok lezzetli! Güveç çok lezzetli.
"Kailingsuo" yu ayırt etmek aşağıdaki yönlerden değerlendirilebilir:
Balık gövdesine bakıldığında, farklı büyüme koşulları nedeniyle, ekili barakudalar nispeten daha şişman ve yabani barakudalar, özellikle "Kailingsuo" daha incedir.
İkincisi, balık kafalarına bakın: Kültürlü barakudaların başları nispeten genişken, vahşi "Kailingsuo" nun kafaları nispeten keskindir.
Üçüncüsü, balığın karnına bakın: Kültürlü barakuda'nın göbeği daha fazla yağ içerir, bu da dışarıdan daha fazla şişer.
Arkadaşlar, bu "Qingdao Deniz Ürünleri Takvimi" ni toplayın ve en sevdiğiniz için deniz ürünleri satın alın!
(Yarımada +)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
