Çörekler sadece unla buharda pişirmekle kalmayın, size yeni bir yol öğretin, yaz için en uygun olanı, pürüzsüz ve süper lezzetli
On milyonlarca Çin lezzeti var ve tek başına makarna sayısız. Unun yapabileceği pek çok lezzet var, bu yüzden onu sadece çörekleri buharda pişirmek için kullanmayın. Bugün size, erişte balığı yapmak için un kullanarak yeni bir yöntem öğreteceğim. Mianyu, adını küçük bir balığa benzeyen Çin'in kuzeyinde yaygın bir erişte yemeğidir. Tadı sıkı ve pürüzsüzdür, yaz için mükemmeldir. Bugün sizinle bir erişte balığının ev versiyonunu paylaşacağım. Yöntem çok basit. Bir göz atalım. Çörekler sadece un ile buharda pişirmekle kalmayın, size yeni bir yöntem öğretin, yaz için en uygun olanıdır ve pürüzsüz ve süper lezzetlidir.
Moodle Balığı
İçindekiler: 200 gr un, 2 gr tuz, 100 gr soğuk su, tuz, şeker, tavuk tozu, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, soya sosu, sirke, susam yağı, acı biber yağı. Uygulama adımları:
Adım 1: Gluteni arttırmak için una uygun miktarda tuz ekleyin, ardından yavaşça soğuk suya dökün, dökerken karıştırın ve kuru tozsuz hamur oluşturmak için karıştırın ve ardından bir top haline getirin. Bu sırada hamur pürüzlüdür. Endişelenmeyin, taze kalması için üzerini örtün. Film 10 dakika dinleniyor.
Adım 2: Rahatladıktan sonra 2 dakika yoğurun, üzerini streç filmle kapatıp 10 dakika dinlendirin, bu sırada hamur daha pürüzsüz hale gelir.Daha sonra hamurun yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün ve yarım saat kadar dinlendirin. Yumuşak ve güçlü.
Adım 3: Tencereye uygun miktarda su ekleyin, küçük kabarcıklar görünene kadar kaynatın, ısıyı kısık ateşe çevirin ve erişteleri kızartmaya başlayın, erişteleri doğrudan tencerede kesin veya nihayetinde hamuru tek elinizle tutarak pişirin. Diğer elinizle makası tutup makası hamurun karşısına doğru çevirerek kesip çemberin bir ucunu kestikten sonra diğer ucuna geçtikten sonra hamur biraz daha ince uçlar olacak şekilde yeniden düzenlenir ve tamamen kesilene kadar kızartmaya devam edilir.
Adım 4: Ocağı açın, su kaynayana kadar kaynatın ve biraz soğuk su ekleyin.Yeniden kaynattıktan sonra noodle balığını çıkarıp soğuk su kullanarak noodle balığımız hazır olsun.
Adım 5: Hazırlanan erişte balığına bir kaşık tuz, biraz tavuk tozu, biraz şeker, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, hafif soya sosu, eskitilmiş sirke, susam yağı ve kırmızı biber yağı ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
Bu şekilde yapılan erişte balığı çok güçlü ve pürüzsüzdür ve yazın yemesi en iyisidir, beğendiyseniz hemen deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
