Bu yabani sebze sadece kırsal kesimde bulunur, birçok insan onu yemek ister ve yiyemez.
Kırsal alanlarımızda yol kenarında her zaman lezzetli yiyecekler vardır, eskiden domuzları beslemek için kullanılan yabani sebzelerdi, ama şimdi birçok insanın yemek istediği ama yiyemediği "tatlı hamur işi" haline geldi. Çünkü bu yabani sebzeler hem lezzetli hem de çok besleyicidir, modern insanların yemesi için çok uygundur ve birçok kronik hastalığı önleyebilirler. Bugün sizinle yabani bir sebze-Semizotu paylaşacağım. Buradaki yerel lehçeye "çekirge yemeği" deniyor. Bu yemek sadece kırsal kesimde satılıyor. Pek çok yerde satılmadığı için pek çok insan yiyemiyor. Şehirde çoğu insan onu yemedi. Taşramızın her yerinde görülebiliyor ... Gençken bu yemeği sık sık bilezik yapmak için kullandığımı hala hatırlıyorum, şimdi bu kadar popüler olmasını beklemiyordum.
Semizotu ısıyı ve rutubeti giderici, detoksifiye edici ve şişliği azaltıcı, iltihaplanmayı azaltıcı, susuzluğu giderici ve diürez gibi etkilere sahiptir.Yaz tüketimine çok uygundur ve kalp damar hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde de faydalıdır. Semizotu çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Bugün sizlerle çok lezzetli bir semizotu yöntemi, soğuk semizotu paylaşacağım. Her seferinde büyük bir tabak yapmak yetmiyor, özellikle yazın çok lezzetli ve iştah açıcı, ekşi, baharatlı ve ferahlatıcı, isterseniz gelin bir göz atın. Bu yabani sebze yalnızca kırsal alanlarda bulunur ve birçok insan onu yemek ister.
Soğuk Portulaca
İçindekiler: Semizotu, tuz, yağ, sarımsak, baharatlı darı, yeşil soğan, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, sirke, susam yağı. Uygulama adımları:
Adım 1: Semizotunu temizleyip küçük parçalara ayırın, bir tencerede su kaynatın, suya biraz tuz ve yağ ekleyin, kesilmiş semizotunu ilave edin ve suda haşlayın.Su tekrar kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve semizotunu çıkarın. Dışarı çık, soğumaya ve bir süre sonra kaynamaya.
İkinci adım: Sarımsakları kıyın, darıları halkalar halinde dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, sirke, susam yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
Adım 3: Soğuk semizotunu çıkarın, suyu sıkın, bir leğene koyun, yeni hazırlanan suyu dökün, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve tabağa koyun.
Bu şekilde yapılan soğuk semizotu sosu çok iştah açıcı ve beğenen arkadaşlar mutlaka denemeli. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
