Geek Food: Çin Yeni Yılı Evde Yemek Pişirme Erik Kurutulmuş Sebzeler ve Domuz Eti ile Elektrikli Buharlı Pişirici Versiyonu
Yıllar geçtikçe yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle, gençken Yılbaşı yemeğini yeme ritüel duygusuyla karşılaştırıldığında, yazar gibi birçok insan, Yeni Yıl akşam yemeğinin çocuklukta gittikçe daha az lezzetli ve daha az eğlenceli olduğunu görüyor.
Çocuklukta Yeni Yılda, anne ve baba her zaman iki veya üç hafta önceden bir menü hazırlar, sebze pazarına veya ülkeye gidip malzeme satın alır ve sonra mutfakta meşgul, çocuklarımız demir sobanın yanında saklanır ve yemek yerdi. Yoğun iş nedeniyle eve döndükten sonra herkes toplantılarla meşguldü ve herkes Yeni Yıl akşam yemeğini yeme konusunda gevşedi. Herkesin ikincinin güzelliğine kavuşması için bugün Çin Yeni Yılı ev yapımı yemeği, kuru erik ve domuz etli sebzeleri paylaşıyoruz. Yapması basit ve lezzetli bir tuzlu kokusu var. Yemekleri seviyorsanız, onu da öğrenebilirsiniz.
Kuru erik ve sebzelerde kullanılan malzemeler:
Erik kurutulmuş sebzeler, 200-300 gr; domuz göbeği, 500 gr; anason, uygun miktar; yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda; soya sosu, 2-3 kaşık; soya sosu 2-3 dilim; kaya şekeri, uygun miktarda; bitkisel yağ, uygun miktarda;
Kuru erik ve sebze yapma yöntemi:
Traşlanmış domuz göbeğini çıkarın, ardından derinin sarımsı kabuğunu kazıyın, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Soğuk su dolu bir tencereye koyun. Sonra ülkeye uygun miktarda anason, tarçın ve defne yaprağı koyun. Arpacık soğanı ve düğümü yıkayın, zencefili hafifçe hafifçe vurun veya tencereye dilimleyin. Su kaynadıktan sonra on dakika pişirin, fazla pişmesini önlemek için eti yarıya kadar çevirin.
Büyük bir kase veya tabak alın, uygun miktarda soya sosu koyun, eti haşlayın ve geniş bir kaseye koyun. Eti soya sosu ile sarın, ardından 5 dakikadan fazla deri tarafı aşağı gelecek şekilde, ardından 5 dakikadan fazla deri tarafı yukarı bakacak şekilde sarın. Zaman daha fazla olabilir ama daha az olamaz Bu adım renklendirmek ve tatmak içindir, zaman kısa olduğunda etki iyi olmaz. Eski soya sosunu ıslatmayı kolaylaştırmak için kürdan ile cildinize küçük delikler açabilirsiniz.
Yağı ısıtın, eti tavaya koyun ve deriyi kızartın, böylece buğulanmış deri güzel ve hoş kokulu görünecektir. Et her taraftan hafifçe kızartılabilir, yağın çok fazla olmasına gerek yoktur, sadece cildi ezin. Kızartma yağı kuru erikleri kızartmak için kullanılabilir, dökmeyiniz. Derileri bir tavada kızartın, böylece kabuklar güzel ve hoş kokulu görünsün. Etin dört tarafı da hafifçe kızartılabilir.Yağın çok fazla olmasına gerek yoktur, sadece cildi ezin, et yağlı olacaktır. Kızartılmış yağ, kurutulmuş erikleri kızartmak için kullanılabilir.
Kurutulmuş erikler yıkanıp süzüldükten sonra zencefil dilimlerini soteleyin, kuru erikleri ilave edin ve su kuruyana kadar karıştırın.Tatlılığı seviyorsanız tencereye başlamadan önce biraz kaya şekeri ve biraz susam yağı koyabilirsiniz. Kızartılmış erik kurutulmuş sebzeleri etin üzerine yayın ve eriştelere birkaç dilim zencefil koyun. Kurutulmuş erikleri ve domuz etini bir tabağa koyun, bir buharda pişirin ve etin kalınlığına göre 1,5-2 saat buharda pişirin.Tava dışarı çıktıktan sonra tabağı ters çevirerek şekillendirin.
İpuçları: Erik sebzeleri turşusu yaparken eti kesebilirsiniz, kalınlık keyfi, kişisel tercih, bu buharlama süresinin uzunluğundan başka bir şey değil.
Netizenler yüksek övgü paylaşıyor
Şu anda piyasada 3 tip elektrikli vapur bulunmaktadır: 3 litre, 7 litre, 9 litre ve 10 litre Tüketiciler ailenin büyüklüğüne göre uygun kapasiteyi seçebilmektedir. Bazı elektrikli vapurlar çok işlevli buharlama kaseleri, yumurta tepsileri ve çıkarılabilir buhar ızgaraları ile donatılmıştır. Tüketicilerin çeşitli yiyecekleri, özellikle hareketli buharlı ızgaraları, rahatça buharda pişirmelerine olanak sağlarlar Buharda pişirilecek yiyecek tek bir tabakaya sığmadığında, buharlama ızgaraları çıkarılabilir ve iki tabaka bir araya getirilebilir. Satın almanızı kolaylaştırmak için, netizenlerden yüksek övgü ve iyi fiyat-performans oranına sahip üç elektrikli vapur ürününü paylaşıyoruz.İhtiyaç sahipleri bunlara başvurmak isteyebilir.
Midea Power501 elektrikli vapur
Kullanıcı övgüsü% 99 kadar yüksek
Referans fiyatı: 299 yuan
Önerilen neden: Bu elektrikli vapur ile geleneksel vapur arasındaki fark, tek bir işlevin sınırlamasını ortadan kaldırmasıdır.Buharda pişirmenin yanı sıra yemek pişirebilir ve güveç yapabilir.Dahili bilgisayar tarafından bile kontrol edilebilir, yüksek ateş ve düşük ateş, randevu zamanlaması ve diğer fonksiyonlar seçilebilir. Otomatik kontrolü gerçekleştirin. İşe gitmeden önce, rezervasyon yaptırdığınızda, eve geldiğinizde ilk seferde sıcak ve taze yemek yiyebilirsiniz.Bu kesinlikle çalışan anneler için iyi bir yardımcıdır. En büyük vurgusu, enerji toplama halkası tasarımıdır, yani yiyecekleri buharda pişirirken, bu "buhar" enerji toplama halkasını su tankının yuvasına yerleştirin.Bu etki, enerji toplamak için uygun ve daha etkili bir zamanda. Yiyeceklerin içinde buharda pişirilir ve enerji, yiyeceğin taze ve doğal tadı korumak için tencerenin ortasında yoğunlaşır.
Bu elektrikli buharlı pişirici, "baozi", "buharda pişirilmiş çörekler", "yedek pirzola", "tüylü yengeçler" ve "kendi kendine buharlı" gibi işlevlerle donatılmıştır. Rezervasyon işlevi gerçekte 15 saate kadardır Pişirme işlevini seçtikten sonra, 5 saniye içinde "rezervasyon" düğmesine basın, rezervasyon göstergesi yanıp sönecek ve rezervasyon süresi ayar durumuna giriniz, rezervasyon süresini ayarlamak için "+" veya "-" düğmesine basınız. Uzun basış sürekli olarak ayarlanabilir. Kullanımı kolaydır ve kullanıcıların çeşitli buharda pişirilmiş lezzetler yapmalarına yardımcı olabilir.
Hemisphere JF-34 elektrikli vapur
Kullanıcı övgüsü% 99 kadar yüksek
Referans fiyatı: 249 yuan
Önerilen neden: Bu yarım küre şeklindeki elektrikli buharlı pişirici, 34cm'lik geniş bir dökme demir çapına sahiptir, 304 paslanmaz çelik buharlı pişirici ve sağlıklı kaplamasız gövdeye sahiptir.Kuru ve yanmayı önleme işlevi vardır ve pişirme, buharlama ve pilav için uygundur. Bu elektrikli vapur, Bahar Şenliği sırasında sebzeleri buharda pişirmek için yeterli olan 5.5L kapasiteli dört seviyeli 500w, 800w, 1300w ve 2100w'ye sahiptir.
Royalstar DRG-36A elektrikli vapur
Kullanıcı övgüsü% 99 kadar yüksek
Referans fiyatı: 369 yuan
Önerilen neden: Rongshidanın elektrikli buharlı pişiricisi çok güçlü, mükemmel işçilik ve uygun maliyetli. 304 gıda sınıfı sağlıklı malzemeden üretilmiştir, büyük bir kapasiteye, 3 seviyeli ateş gücü kombinasyon ayarına, yapışmaz tavaya sahiptir, çabuk pişer ve iyi kapatılmıştır. Kullanan birçok kullanıcının yüksek bir değerlendirmesi var.
