Dünyayı fethetmek için acı biberlere ve lezzetli yemeklere güvenmek, aynı zamanda dünyanın en büyük imparatoru, Zunyi gibisiniz
Zunyi Huichuan'dan bahsetmişken, ne düşünüyorsun?
Zunyi'den bahsederken aklımdan çıkan ilk şey her zaman kırmızının içkin izlenimidir.
Aslında bunun nedeni, insanların bunun hakkında çok az şey bilmesidir.
Sichuan ve Guizhou'nun ana yollarını koruyan Zunyi Huichuan, "Kuzey Guizhou'nun Tahıl Ambarı" olarak bilinir.
Guizhou Eyaletindeki ilk "dünya kültür mirası" olan Hailongtun
Antik Çin'de bir "Buz ve Ateş Şarkısı" burada patlak verdi
Çin'de biber yemek için en popüler yer de burası
11.27-11.30
Çin'in ulusal coğrafyası ve otantik manzarası "Şık Yolculuk" serisi seyahat röportaj etkinlikleri, ultra lüks bir manzara ekibini Huichuan, Zunyi'ye getirecek
Kuzey Guizhou'nun en otantik manzarasını hissettirecek
Acı biber obur karnavalı
Resim / İnternetten
Tarihte Guizhou, Çin'de acı biber yiyen ilk eyaletti. . Huichuan'da yemekler çoğunlukla baharatlıdır. Gibi Qianbei Yemek Kasabası Burada söylenebilir ki ... "Acı biber ve yapışkan pirinç birlikte uçar ve bir kap erişte kuzu eti" .
Resim / Sos
Sadece özel karides biberleri, darı biberleri, mermi ve diğer çeşitleri yiyebilir, aynı zamanda tadabilirsiniz. Biberin çeşitli "dönüşümleri" Karıştırılmış kırmızı biber, tavada kızartılmış biber, yağlı biber, zaba biber,
Mang biberi, cüruflu deniz biberi, baharatlı ve gevrek ...
Buradaki kırmızı biber, tavada kızartılabilir, yemek olarak veya ayrı yemek olarak veya atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Her ikisi de mükemmel seçimlerdir.
Resim / Sos
Huichuanın "Laojiang Most Guizhou Line" restoranında "Chili Feast" üzerinde,
20 farklı biberlerle karıştırılmış birkaç yemek,
Baharatlı, baharatlı, taze ve baharatlı, baharatlı, kuru, baharatlı ... her şey.
Bir masa Chili Karnavalı Bayramı ,
Baharatlı oburlar burada bir ziyafet çekebilir.
Resim / İnternetten
Chili, Huichuan'ın özel yemeklerinin ruhu, saf ve güçlü. O kadar baharatlıydı ki terliyordu ve dilini açıyordu, ama ağızda kalan tadı da sonsuzdu. Bununla otantik Huichuan mutfağı elde edebiliriz Aksi takdirde, buradaki hayat eksik görünüyor.
Dünya kültür mirasını keşfedin ve "seyahat" oynayın
Resim / İnternetten
Burada yüzlerce yıl önce yaşanan bir sahne vardı "Millennium Tusi Kalesi" Hailongtun Wanli'nin Ming Hanedanlığı'ndaki üç büyük seferinden biri "Düz Yayın Savaşı" . Buradaydı Ming Hanedanlığı'ndaki Çin'in en büyük Tu imparatoru Yang ailesinin Bozhou'daki askeri kalesi ve ikametgahı. Savaş "Yang aile reislerinin bölgeyi 725 yıldır yöneten rejiminin bozulmasıyla" sonuçlandı. O zamandan beri Bozhou "topraktan geri alındı" ve merkezi güç kapsamına alındı. Hailong Tunun tehlikesine denir "Uçan kuş ve maymun, aşılmaz" 2015 yılında Guizhou Eyaletindeki ilk "Dünya Kültür Mirası" . * Banzhou: Zunyi'nin eski adı.
Resim / İnternetten
şimdi Sadece Hailongtun'da antik savaş alanının kalıntılarını görebilirsiniz . 36 adet dik eğimli taş merdiven vardır; Kırık Feilong Geçidi, Feifeng Geçidi, Kaotian Geçidi ... her yerde, sanki trampet davulunun sesi hala duyuluyormuş gibi, yılın savaşının trajik kaydıdır.
Resim / İnternetten
Bu savaşta, eski Çin'de olduğu gibi, savaş sanatı, güç, hile, sadakat ve ihanet var. "Buz ve Ateşin bir şarkısı" .
Daha sonra restore edilen Tusi Şehri'nin Aşağı Köyü'nde, Yang ailesinin "yerel tiranın" yaşam sahnesi yeniden üretildi. Eskilerin neden tuvaleti kullandıklarını, mutfağın neye benzediğini ve son tostun masaj yapmak için kullandıkları taş yatağı ilk elden deneyimleyebilirsiniz ...
Resim / İnternetten
Huichuan mutfağının midemizi fethetmesine izin verin
Zunyi aynı zamanda bir "Şişmanladığında kilo veremezsin" şehir.
"Guizhou mutfağı, Zunyi'de yemek" Tek kelimeyle, hiçbir şekilde boş bir isim değildir.
Tüm sokaklarda gurme atıştırmalıklar,
Bir gurmenin ısrarını ve merakını tatmin edebilir.
Sadece Huichuan'da her gün duvarda yürüyebilirsiniz ...
/ Toz kuzu, kuzu güveç /
Resim / Sos
Hiçbir şey Huichuan halkının kalbini bir kase koyun eriştesinden daha fazla rahatlatamaz.
Ayı "Çin Ünlü Atıştırmalıkları" Kahvaltı, akşam yemeği veya akşam yemeği olsun, Zunyi koyun eriştesinin adı,
Tatmin edici bir şekilde yiyebilir.
Hatta bazı netizenler yorum yaptı:
"Zunyi koyun eriştesi, atıştırmalık dünyasındaki kralların zirvesidir."
Her kış gündönümü kuzu yemeği festivali,
Dilin yerel yıllık bayramdır.
Resim / İnternetten
Kuzu güveci de Huichuan halkı için yıl boyunca bir obur. Kuzu eti ve kaburga ile et, mandalina ördeği tenceresine, yöresel acı biberden yapılan daldırma sos ve özel ekşi turşusu ve ferahlatıcı mezeler ile konuluyor ... Bu unutulmaz bir lezzet.
İster koyun eti tozu ister koyun eti güveç, kullanılan koyun eti dağlarda "dağ aerobiği" yapan yerel cüce keçilerinden gelir.
Eti sert, yumuşak ve esnektir, hoş kokulu ancak mutasyona uğramamıştır.
Eşsiz bir Huichuan tadı yarattı .
/ Tofu eriştesi /
Resim / Sos
Tofu eriştesi, Zunyi halkının orijinal eseridir ve 100 yıllık bir geçmişe sahiptir. Otantik soya fasulyesi eriştesi, genellikle Standart iki kase . Soya sütüne batırılmış bir kase soya eriştesi, üstüne bir top beyaz ve yumuşak soya peyniri. Diğer kase kırmızı biber suyudur. Biber suyu da nefis, iki çeşit et ve sebzeye bölünüyor. Vejetaryen içeriklerde beş gizli sos vardır ve et malzemeleri et uçları, fıstık, tofu derisi vb. İle donatılmıştır. İki kaseyi bir araya koyun,
Acılı suya erişte ve soya peyniri karıştırın ve yiyin. Lezzetli ve baharatlıdır, sizi durdurulamaz kılar!
Resim / Sos
Zunyi'de,
Douhua erişte restoranları tüm caddelerde ve sokaklarda.
Her ailenin işi hızla büyüyor.
Olarak daha canlı "Tianyi Fabrikası Douhua Erişte Restoranı" ,
Küçük restoran sabahtan akşama diners ile kalabalıktı.
Suya batırılmış özel biber tek kelimeyle büyüleyici,
Yerel yüksek kaliteli Kaot biberlerini seçin,
Yıldız anason, sharen, sana,
Ot meyvesi, anason, tarçın vb. Bir düzineden fazla baharat
Sarımsak ve zencefili ekleyip sıcak ateşte kaynatın.
Mağazada koltuk yoksa, sorun değil, sadece çıkarın ve kapının önünde, tıpkı memnun olarak yemek yiyin.
Resim / sos çocuk
/ Tavuklu Kek /
Resim / Sos
Zunyi tavuk keki yereldir "Somut Olmayan Kültürel Miras" ,
Qing Hanedanlığı'nın Tongzhi döneminde ortaya çıkmıştır ve 100 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir. Hangisine ait olmalı "Old Xie'nin Kavrulmuş Tavuklu Pastası" En ünlü. Tavuk keki küçük ve nefis,
Parlak bir parlaklığa ve fırınlamaya özgü yanık sarı renk özelliğine sahiptir. Tatlı ve tuzlu gibi farklı tat seçenekleri vardır,
Umut vericidir.
Tavuk kekinin en büyük özelliği "Gevrek ve elastik" . Parmak basıncı yükselir, parmak düz durur . Tadı hassas ve yağlı olup, yumurta aroması bakımından zengindir ve ağızda kalan uzun tattır. Altın yumurtalar, saf beyaz un ile çarpışarak eşsiz bir yerel lezzet yaratır.
Resim / Sos
/ Bezelye yapışkan pirinç /
Resim / Sos
Çok farklı Bezelye ile yapışkan pirinç
Yerel Zunyi "Eski zevk" . Buradaki bezelye yapışkan pirinç, "Kuru damıtma yöntemi" ile "Çorba ve pilav nasıl yenir" . Bezelye çorbasının kemikli etle kaynatılması gerekiyor.
Her sabah sabah saat beşte mağaza zaten arka mutfakla meşgul ve tüm satış gününe hazırlanıyor.
Resim / Sos
Yapışkan pirinç yumuşaktır ve pastırma, gevrek ıslık, yağlı kırmızı biber,
Taze soğan, turşu hardal yumruları, taraklı kökler, yer fıstığı, kurutulmuş soya peyniri ... Kuru karışım ile yemek daha çiğnenir, yağlı ve yağlı değildir.Belye çorbasına batırıldığında yumuşak, tatlıdır ve ağzınızda erir. Farkında olmadan bir kase öldürdüm ve koku uzundu.
/ Sarı Kızarmış Tavuk /
Resim / Sos
Sarı kızarmış tavuk söz konusu olduğunda, herkes buna aşina olmalıdır. Tüm yıl boyunca en iyi beş paketten birini kaplar. fakat "Loushanguan Sarı Kızarmış Tavuk" , Bi olmayan "Sarı Kızarmış Tavuk". Qianbei'de bilinir "Güneyde wujiang balığı ve kuzeyde sarı kızarmış tavuk var" Argüman. Loushan Sarı Kızarmış Tavuk yöresel bir spesiyalitedir.Dalou Dağı'na özgü yöresel tavuğu seçin.Yıkandıktan ve doğradıktan sonra kaya şekeri, zencefil, kuru kırmızı biber, biber, yeşil kırmızı biber, taze bambu filizi vb. İle çorbaya kadar kaynatılır. Suyu kalın. Büyük bir kırmızı tencerede servis edilen shiitake mantarlarını, bebek sebzeleri, fasulye filizlerini vb. Birlikte haşlayabilirsiniz.Tavuk yumuşak ve yumuşak, lezzetli ve pürüzsüzdür.
Sıcak ve ferahlatıcı.
Resim / Sos
Hava soğuyor
Kuzu toniği yemek için iyi bir zaman.
Acı biber kan fışkırtır,
Gurme yiyecekler tadılmayı bekliyor.
Dünya kültür mirasına tırmanmak Hailongtun,
Eski Çin'de "Buz ve Ateşin Şarkısı" nı hissedin;
Hava soğuyor
Kuzu toniği yemek için iyi bir zaman.
Acı biber kan fışkırtır,
Gurme yiyecekler tadılmayı bekliyor.
Dünya kültür mirasına tırmanmak Hailongtun,
Eski Çin'de "Buz ve Ateşin Şarkısı" nı hissedin;
Loushan Geçidi'nde dolaşırken,
Kırmızı tarihin ve Qingli manzarasının kaynaşmasına ve çarpışmasına bakın.
Bu manzara turu için davet ettik
"Savaş Tarihi Araştırmaları" serisinin baş editörü Yan Jingsheng ,
"Silahlar" dergisinin Genel Yayın Yönetmeni Xiao Ning ,
"Bite of China 2" Bilimsel Danışmanı Yun Wuxin
Birçok askeri ünlü, gurme uzmanı, fotoğrafçı ve canlı yayıncı,
China National Geographic ve Authentic Scenery ile birlikte bir araya getirildi Süper lüks dizi ,
Zunyi Huichuan'ı birlikte dilin ucunda bulalım.
Binlerce yılın askeri tarihini ve kültürünü keşfetmek ...
Lütfen önümüzdeki hafta 11.27-11.30 kilitleyin
Harika içerik arka arkaya dört gün devam ediyor
Eğlenceli ve lezzetli, kovalamaya devam edin!
Wenshu Haz
Fotoğrafçılık Sos
Bazı resimler internetten
