Sivilce YiyenlerBatı Yan'an Yolu üzerindeki bu küçük dükkan, bonfile uzun saçlardan ayırt edilebilir
Zhongshan Park iş bölgesinde birçok alışveriş merkezi olmasına rağmen,
Alışveriş merkezindeki İnternet ünlüleri sınırsız.
Fakat uzun bir süre sonra insanları estetikten biraz yorar.
Aksine, sokak yemeği kadar güzel kokulu olmadığını hissediyorum.
Örneğin, Changning halkının aşina olduğu uzun saçlı restoran,
20 yılı aşkın süredir satılan bonfile,
Kaç tane Changning Xiaonan atıştırmalıklardan büyüdü.
Ama hafta içi öğleden sonra bile,
Uzun saç kapısının önündeki kuyruk sahnesi yine muhteşem.
Herkes her yerde,
Yardım edemez ama cesareti kırılır.
(Kaynak: Şanghay'da nerede yenir)
Geçenlerde bir meslektaşım Shanshan Amway'i verdi,
Yan'an Batı Yolu üzerinde küçük bir dükkan var.
Satılan bonfile uzun saçtan daha kötü değil,
Önemli olan sıraya girmemektir.
Etin atası Shan Shan,
Hemen planlayın!
Bu mağaza, No. 1622 Yan'an Batı Yolu'nda, Fahua Kasabası Yolu'nun kesiştiği yerin yakınında yer almaktadır ve yolun karşısında Liu Haisu Sanat Müzesi bulunmaktadır. Mağaza göze çarpmıyor, alan küçük ve mağazada sadece yedi veya sekiz koltuk var.
Mağazanın tabelasında Eski Şanghay Bonfilesi var ama bu daha çok bir Japon köri ve hafif yemeği. Ayrıca gün boyunca ana yemekler, içecekler ve atıştırmalıklardan oluşan bir set menü mevcuttur. Shan Shan o gün bir set körili pilav + bonfile + kola istedi.
Eski Şanghay Özel Bonfile
Bonfile, domuz, sığır ve koyun gibi omurgalıların omurlarının iç kısmındaki ihale et şeridini ifade eder. Restoranlarda yaygın olarak bulunan bonfile çoğunlukla pul pul ve kırmızıdır ve muhtemelen "sahte" tavuk göğsü veya diğer sentetik etlerdir.
Bu dükkandaki domuz bonfile uzun saçlı olanla aynı, topaklı domuz bonfile. Yol kenarına dizilmiş ve tek kullanımlık beyaz köpük kutularda paketlenmiş bambu şişlerle karşılaştırıldığında, buradaki bonfile doğrudan tek kullanımlık kağıt bardaklara yerleştiriliyor. 10 yuan'lık bir porsiyon, yaklaşık yedi veya sekiz parça bonfile. Bonfile yüzeyi gevrek, kokulu bir şekilde kızartılır ve et kalındır ve domuzun liflerini bile hissedebilirsiniz ve dişlerin arasına sıkışmaz.
Tavuk Köri Omlet Peynirli Pilav
Körili pilav da klasik bir Japon tarzı olan bu dükkanın bir özelliği. Altın sarısı yumurta kabuğu tam olarak kızartılır ve tadı pürüzsüz ve yumuşaktır. Kalın köri sosu biraz sütlü bir kokuya sahiptir, baharatlı ve tahriş edici değildir ve orta derecede yumuşak ve sert pirinçle doğrudan karıştırılır ve açlık hemen giderilir. Üstelik bu restorandaki körili pilav o kadar zengin ki Shan Shan gibi bir kız onu bitiremez.
Eğer beladan korkuyorsanız ve sıraya girmek istemiyorsanız,
Tekrar ziyaret edene kadar tekrar yemek istiyorum
"Okuldan sonra şu bonfile dizisi",
Bir dahaki sefere bu dükkanı Batı Yan'an Yolu'nda deneyebilirsin.
adres
köri
Adres: No. 1622 Yan'an Batı Yolu
Çalışma saatleri: 10:00-21:00
Kişi başına: 25 yuan
