Uzman aşçılar size: Buharda pişirilmiş istiridye yumurtasında kaç tane istiridye daha iyidir?
Hatırlatma: Juzi kardeşin son inceliklerini takip etmek için yukarıdaki takip düğmesine tıklayın!
İstiridye "dünyanın en iyi tazesi" olarak adlandırılır ve Çin Yeni Yılı yemeklerinde mutlaka bulunması gereken bir malzemedir. Buharda pişirilmiş istiridye yumurtası, Kanton mutfağının özelliklerinden biridir, lezzetli, besleyici, protein oranı yüksek, yumuşak ve pürüzsüzdür ve suyu yumurtaya nüfuz eder! Normal şartlar altında 4 yumurta ve 8 istiridye Rahibe Juzi'ye neden diye sorma? Ben de bilmiyorum! Özel koşullar altında, birkaç tane koymak isterseniz, yüksek bir tane yiyebilirsiniz ^ _ ^
Rap de son zamanlarda çok popüler. Müzik çalma yazılımında gittikçe daha fazla rap şarkısı var, bu yüzden bugünün tema midyesi ayrıca bir "kazma midye" de öneriyoruz, sadece dinleyin!
İstiridye buharda pişmiş yumurta alın Üretim süreci
1. Malzemeler:
4 yumurta, 8 ~ 10 istiridye (istiridye satın alın, biraz tuz ekleyin ve çamur tükürmek için 2 saatten fazla temiz suda bekletin)
Malzemeler: 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz tuz, doğranmış yeşil soğan
2. İşleme
Yumurtaları çırpın, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, ardından küçük bir kase soğuk su ekleyin ve kullanmadan önce iyice karıştırın (su eklemek yumurtaları çok yumuşak hale getirebilir, tadına bağlı olarak çok fazla tuz koymamayı unutmayın)
Tencerede suyu kaynatın, istiridye kabuğunu temizlemek için bir fırça kullanın ve ardından istiridyeleri tencereye koyun, suyu çok uzun süre değil, hafifçe açın ve hemen alıp soğumaya bırakın.
Pişmiş istiridye için derin bir tabak hazırlayın. resim gösterdiği gibi. (Burada Rahibe Juzi tarafından pişirilen istiridye biraz fazla pişmiş. Lütfen pişirirken dikkat edin. Pişmiş istiridye çok açık olacak ve bu da görünümünü etkileyecektir)
İstiridyeleri yerleştirdikten sonra yumurta karışımını tabağa dökün.
Yumurta karışımını tabağa döktükten sonra üzerini streç filmle örtün ve buharda pişirin.
Plastik sargı ile kaplanmış yumurta karışımı 5 dakika güveçte buharda pişirilir, ardından tencereden çıkarılır, süslemek için doğranmış yeşil soğan serpin
3. Yerleştirme
İhale ve lezzetli, istiridye ateşi söndürür, geç saatlere kadar uyun ve iyi bir yemek yiyin!
Krizantem Hikayesi
İstiridyelerden kumun nasıl çıkarılacağı sorununa gelince, tuzlu su kullanmaya ek olarak, çalkalamak için ılık su da kullanabilirsiniz, ancak sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde istiridye pişecek ve kumu iyi çıkarmanın bir yolu olmayacaktır! Son olarak, Rahibe Juzi, Shafa'ya (aşağıda resmedilmiştir) gidecek bazı tanıtımlar da buldu, herkesi aktif olarak tartışmaya ve beğenmeye hoş geldiniz!
PPPPS: Güzel manzara, lezzetli, sağlıklı ve mutlu bir yaşam Juzi'nin özel evi Juzi Food'un manşetinde yer alıyor, takip etmek, iletmek, yorum yapmak ve değiş tokuş yapmaktan hoş geldiniz ^ _ ^
Yumurtalar
Yemek Editörü: Caroline Juko
Metin düzenleyici: Shaun hour
Fon müziği: Clam Digging (Sand Chau)
Rahibe Juzi'nin manşet numarasını beğendiyseniz, bir şey öğrendiyseniz (örneğin, bir yemek öğrendiyseniz), lütfen bunu arkadaşlarınızla paylaşın! Hayatınızdaki güzelliği keşfetmek için kendi gözlerinizi geliştirin, yakın akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın güzelliği keşfetme ve birlikte büyümek için yeteneklerini geliştirin!
