Tuzlu salamura sarımsak, bu tarif ve oranla ustalaşın, tuzlu, gevrek ve ferahlatıcıdır ve bir yıl sonra fena olmayacak
Daha önce tatlı sarımsak turşusu yapmak için bir yöntem yayınladım ve bugün sizinle sarımsak tuzlama yöntemini paylaşacağım. Tuzlu sarımsak tadı da çok gevrek ve ferahlatıcı, lezzetli ve iştah açıcı. Bir seferde birkaç kedi iki ay yemek için yeterlidir. Tuzlu sarımsakla temas eden bulaşıklar su ve yağsız olduğu sürece bir yıl sonra zarar görmezler. Bu sefer de tuzlanmış sarımsak turşusunun tüm özel yöntemlerini ve detaylı formül oranını anlatacağım.İsteyen arkadaşlar toplayıp yapabilir. Salamura tuzlu sarımsak, bu formül ve oranla ustalaşın, tuzlu, gevrek ve ferahlatıcı, bir yıl sonra fena olmayacak.
Sarımsak turşusu
İçindekiler: 500 gr sarımsak, 500 gr soya sosu, 130 gr sirke, 50 gr esmer şeker, 3 defne yaprağı, kısa bir parça tarçın, 3 yıldız anason, 2 gr yüksek beyaz şarap. Uygulama adımları:
Adım 1: Sarımsakları soyun, iki veya üç kat deriyi bırakın ve soymayın Kökleri kesin ve fideleri kısa kesip, sarımsağı temiz su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
Adım 2: Sosu kaynatın: 1 pound soya sosu, 130 gr sirke, 50 gr esmer şeker bir pound sarımsağa ekleyin, biraz defne yaprağı, tarçın ve yıldız anason ekleyin, tüm baharatları ve baharatları tencereye dökün ve kaynatın. Ardından ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
Üçüncü adım: sarımsağı kurutun ve susuz ve yağsız bir şişeye koyun, soğuk meyve suyunu dökün, 2 gr yüksek beyaz şarap dökün, kapağı kapatın ve yemekten önce yaklaşık bir ay oda sıcaklığında marine edin. Evet, turşusu ne kadar uzunsa o kadar iyidir.
İpuçları: Burada kullanılan malzeme miktarı bir kedi sarımsak miktarıdır.Bir kedi sarımsak, bir kedi soya sosu, 130 gr sirke ve 50 gr esmer şekere karşılık gelir.Bu şekilde üretilen tuzlu sarımsak tuzlu ve lezzetlidir, oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Çok basit mi Bu orana hakim olduğunuz sürece herkes nefis tuzlu sarımsak turşusu yapıp kızartabilir, beğendiyseniz deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
