Çin çok zencefil aldığında, yabancı ülkeler çıldırıyor
2020'de çok fazla büyülü şey var.
Son zamanlarda editör garip bir haber duydu: Ginger yurtdışında çok yüksek fiyatlarla spekülasyon yapıyor. Bir kilogram zencefil, havyarı ve büyük ıstakozu bir saniyede öldürebilen 600 yumuşak kardeş paraya satılıyor.
Bir süre önce Endonezyalılar zencefilin yeni taç pnömonisinin önlenmesi ve tedavisi için bir eser olduğunu söylediler. Şimdi sıra Avustralya ve Rusya'da. Pek çok yerde zencefil fiyatı 10 kat arttı. Çok pahalı olsa bile, yabancılar ağlıyor ve satın almak şöyle dursun, parasının yetmeyeceğini söylüyor. Zencefil.
Zencefil yurt dışında bir hazine haline geldi
Ginger bile kendisini "ünlü" yapan bunun ne tür bir büyülü güç olduğunu düşünmemişti.
Bu günlerde yabancılar zencefil bile yiyemiyor
Geçenlerde Avustralya'da bir arkadaşım yatırım için zencefil almanın daha iyi olduğunu söyledi Zencefil alabilenler zengin insanlardır.
Avustralya'da zencefil kilogram başına 85 Avustralya dolarına kadar yükselebilir. Yani 378 yuan'a bir kilo zencefil satın alabilirsiniz.
Bu kavram nedir? Kilogram başına 80 Avustralya doları (350RMB) olan büyük ıstakozlara ve kilogram başına 20 Avustralya doları (100RMB) olan domuz etine bakın İnsanlar birkaç kilogram et almak istiyor.
Istakozdan daha pahalı olan zencefil
Pahalı olsa bile zencefil gecikmeden sıcak bir ürün haline geldi. Kimin başlattığını bilmiyorum. Zencefilli suya batırılmış su içmek yeni koronavirüsü önleyebilir.
Şu anda, insanlar tuvalet kağıdı stoklamak için popüler değil, zencefil stoklamaya başlıyorlar. Pek çok tüccar yerde oturup fiyatları yükseltiyor ve arz az olan zencefil bir hazine haline geldi.
Şimdi Avustralya zencefili, kilogram başına yaklaşık 45 Avustralya dolarına düştü. Ancak zencefil için çok yüksek fiyatlar trendi Rusya'ya taşındı. Ruslar da aktif olarak zencefil istifliyor.
Ruslar zencefili karşılayamayacaklarını söylüyor
Geçmişte 200'den fazla ruble (18RMB) bir kilogram satın alabilir, ancak şimdi Rus halkı zencefilin bağışıklığı artırabileceğine inanıyor. Kilogram başına 4000 rubleye (359RMB) ateşlendi.
Hatta bazı uzak yerler kilogram başına 600 RMB'den fazla satıyor. Böylesine değerli bir değere sahip zencefil uzun süredir görülüyor ve o kadar abartılıyor ki, vadeli işlem yatırımları için yeni bir bitcoin türü olarak kullanılabiliyor.
Yerel halk zencefili bir dolar olarak yatırdığı için şok oldu
Tu-Ao ve savaşan ülkeler tarafından zencefil kapma eğilimi ilk olarak Endonezya'dan yayıldı.
Cakarta medya raporlarına göre, Endonezya halkı salgının başlangıcından itibaren zencefil satın almaya başladı.
Yerel halkın büyük miktarlarda zencefil tozu biriktirmeye başladığı söyleniyor Araştırmalar, bu geleneksel yiyeceğin iltihaplanmayı, özellikle de akciğer iltihabını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
İlaç mağazaları zencefil ile dolup taşıyor
Ayrıca, zerdeçal tozunun insan bağışıklığını geliştirebileceğini ve kuş gribi virüslerini etkili bir şekilde önleyebileceğini söyleyerek Airlanga Üniversitesi'ndeki profesörler tarafından yürütülen araştırmadan da çıktılar. Jiang'ın değeri fırladı ve fiyat birkaç gün içinde üç katına çıktı.
Endonezyalıların yerel tıbbi malzeme pazarına akın ettiğini gördüm ve ne havlıcan, zencefil ve zerdeçal tozu soyulmuş olursa olsun hepsi soyulmuştu.
Bazıları Batman'in "süper kahramanları" gibi giyinmiş, kırmızı zencefil, zerdeçal ve limon otunu herkese ücretsiz olarak dağıtılan "Jiamu" adlı sihirli bir ilaç içeceğine karıştırdı.
Endonezya'nın anti-salgın operasyonunun kafa karıştırıcı operasyonu
Daha sonrasına kadar Endonezya medyası, aslında şu anda kurkuminin yeni koroner pnömoniyi tedavi edebileceğini onaylayabilecek ilgili bir araştırma olmadığı söylentisini çürüttü, ancak şimdiye kadar özel sektörde zencefil satın almak için hala bir acele var.
Çeşitli ülkelerin zencefil kapma konusundaki şaşkın davranışları bana Çin'de "Shuanghuanglian" ve "Bandangen" satın alma şevkini hatırlatıyor.
Bazı netizenler bunu "dağlar ve nehirler farklı, söylentiler aynı" diye alaya aldı ve bazı netizenler "Bu atalarımızın bilgeliğidir" dedi. Ulusal sağlığı koruma eğilimi, beklenmedik bir şekilde şu anda popüler hale geldi. .
Yeni nesil altın zencefil doğdu
Zencefil sunağa itildi
Tabii ki bu sadece sağlığın korunmasıyla ilgili değil
Mevcut salgın durumunda, dünya çapında kafa karıştırıcı davranışlar için her zaman büyük ödüller olacaktır. Ancak dürüst olmak gerekirse, zencefilin hayat kurtaran bir ilaç olarak ateşe verilmesi şaşırtıcı değil.
WeChat arkadaş çevrenizi düşünün, sağlığı koruyan çeşitli tariflerle bombalanmadan - "Zencefil bir diriliş ilacıyla karşılaştırılabilir" "Yüz yaşına kadar yaşayabilmeniz için her gün bir dilim zencefil yiyin" "Elinizde zencefil, saç dökülmesi Telaşa gerek yok"...
Zencefil birçok insanın gözünde her derde devadır
Zencefil, genellikle listede bulunan iyi bir ilaçtır. Örneğin, aile grubunda "zencefil virüsü önleyebilir" mesajını iletirseniz, zencefilin yarın büyükanne ve büyükbabalar tarafından kapılma ihtimali vardır, elbette dedikoduları yayamayız. .
Ama maş fasulyesi, ginseng, wolfberry ... listede tüm yıl boyunca pek çok sağlık ürünü var. Neden zencefilin sırası geldi?
Zencefil hala yaşlı ve baharatlı
İnkar edilemez ilk şey şudur: Zencefil binlerce yıldır tıbbi ürün olarak kullanılmaktadır. Başka bir deyişle, insanlar hastalıkları tedavi etmek için tıbbi malzeme olarak zencefil kullanmaya başladığında, diğer sağlık ürünleri hala bilinmiyordu.
Çin ve Hindistan zencefil yetiştiren ilk ülkelerdi.İnsanlık baharat olarak değil, önce zencefili kullanmaya başladı. Hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
Eski Hindistan zencefili "Tanrı'nın verdiği büyülü ilaçla" karşılaştırdı. MÖ 5. binyılda zencefilin fil hastalığı, gut, hazımsızlık vb. İçin rüzgar önleyici bir ilaç olarak kullanıldığı kaydedilmiştir.
Kadimlerin Jiang tasviri de çok şaşırtıcı
Arapça "Kuran" da zencefili "cennetin kutsal içeceği" olarak tanımlayan kayıtlar da vardır. Sadece "Bin Bir Gece" ye bakın. M.Ö.'deki Arap doktorlar zencefili afrodizyak olarak kullandılar Endonezya halkına yayıldılar, zencefilin afrodizyak etkisi olduğuna hala inanıyorlar.
Antik Çin'de zencefil, Han Hanedanlığı kadar erken bir zamanda hastalıkları iyileştirmek için kullanılıyordu. Efsaneye göre, Batı Han Hanedanlığı'nın ilk yıllarında Chu ve Han hanedanları arasındaki mücadele sırasında Han Hanedanlığı imparatoru Liu Bang, vebaya yakalandı ve uzun bir süre tedavi edildi.
Zencefilin keskin ama etli olmadığını, kötülüğü ortadan kaldırdığını ve kötülükten kaçındığını belirten Open Li Shizhen'in "Materia Medica Özeti", ortayı ısıtmak ve dalağı ısıtmak, soğuğu dağıtmak, yangı canlandırmak ve nabzı teşvik etmek, ciğerleri ısıtmak ve yumuşatmak, rutubeti kurutmak ve balgamı ortadan kaldırmak gibi etkilere sahiptir. Mide bulantısı, karın ağrısı, ishal ve diğer dalak ve mide yetersizliği ve soğuk algınlığı hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Çin'in zencefil ekme konusunda uzun bir geçmişi var
Batı'da zencefil sağlık meraklıları ve beslenme uzmanları tarafından da övgüyle karşılanmaktadır.Kurutulmuş zencefil tozu da eczanelerde kapsüllerde satılmaktadır. Amerikalılar ayrıca ısı kramplarını önlemek için zencefil suyu kullanırlar.
CNN'deki bir beslenme uzmanı bir keresinde yapılan çalışmaların zencefilin antiinflamatuar ve antioksidan etki gösterebileceğini gösterdiğini söyledi.
Ayrıca yurtdışında tıp için zencefil kullanan birçok sağlık meraklısı var
Bu gerçekten de atalardan devredilen halk farmakolojisidir. Zencefil, eski çağlardan beri ilaç ve yiyecek olarak kullanılmıştır.
"Kışın turp yazın, zencefil yiyin" eski sözünü düşünün, Aslında, eski Çince'de yalnızca "metinler arası" tekniktir, "kış ve yaz" genellikle yılın dört mevsimini ifade eder. Kışın turp, yazın zencefil yememiz gerektiğinden değil.
Sözde "zencefilli ginseng çorbasını erken yemek ve zencefili geç arsenik gibi yemek" zencefili metafizik teoriye itiyor gibi görünüyor Büyük miktarlarda zencefilin kan pıhtılaşma reaksiyonlarına neden olabileceğine dair tıbbi kanıtlar var.
Jiang hakkında çok fazla söylenti var
Ancak mevcut trafik ve jet lag durumuna göre sabah ve akşam arasındaki fark, aynı kişi aynı zencefili yiyor ve farklı yerlerde 12 saatlik jet lag var. Zehirler ve takviyeler arasında gerçekten bir fark var mı ?
Yeni taç salgını çıktığı anda insanlar panik yüzünden uzun süredir dolaşan halk ilaçlarına inanacaklar. Zencefil, eski çağlardan beri bir sağlık koruma efsanesi olmuştur.
Ancak Avustralya ve Rusya'da patlayabilir, çünkü kısmen Zencefil, yerel olarak ender bulunan bir üründür.
Zencefil yetiştiriciliği sıcak bir iklimi sever ve en büyük üretim Doğu ve Güneydoğu Asya ülkelerinden, özellikle Çin ve Hindistan'dan gelir. Zencefil ilk olarak Avrupa'da Saijin'in pahalı bir baharatı olarak ortaya çıktı.
Zencefil yurt dışında nadir bulunan bir baharattır
Kuzeyde yer alan Avrupa, tropikal veya subtropikal bölgelerle kıyaslanamayacak kadar uzaktır, bu nedenle bize göre çok yaygın olan pamuk, şeker kamışı, zencefil vb. Rusya bir yana Avrupa'nın çoğu yerinde yetiştirilemez.
Avustralya'da zencefil esas olarak Queensland'de yetiştirilir, ancak zencefil yetiştirmek çok zordur, bu da çok fazla elektrik, su kaynağı ve işçilik gerektirir.
Avustralya'da zencefil yetiştirmek kolay değil
Bu yerlerde Zencefil ekiminin maliyeti her zaman pahalı olmuştur ve Güneydoğu Asya ülkelerinden zencefil ithal etmek için pahalı denizaşırı nakliyeye güvenmek zorundadır.
Ekim alanı küçülürse veya iklim sorunu ile karşılaşılırsa zencefilin fiyatı hemen yükselecektir.Avustralya'da hala bir "zencefil mafyası", yani fiyatı belirleyen ve kar için tedarik zincirini kontrol eden karanlık kalpli işadamları var.
Yabancı blogcular zencefil yetiştirmek için ipuçları paylaşıyor
Mevcut salgın nedeniyle, yerel zencefil ithalatı engellendi ve ciddi tedarik zinciri dengesizliklerine neden oldu.
Salgın söylentilerinin etkisiyle birleştiğinde, yerel tüketicilerin zencefil gibi gizemli ve nadir bir yiyecek olarak manevi zaferi teşvik etme olasılığı daha yüksektir.
Onlar düşünür Zencefil istiflemek yararlı ve zararsızdır.Pazar kıtlığına düştüğünde zencefilin yurtdışında popüler olması zordur.
Ginger, İnternet ünlülerine kovulmayı küçümseme
Aniden, anti-salgın bir internet şöhreti haline geldi ve binlerce yıldır düşük anahtar olduğu için zencefil suçlandı.Bizim için zaten ulusal düzeyde bir bileşen.
Çin yemeklerinin zencefil, soğan ve sarımsak olmadan yapılamayacağı söyleniyor. Özellikle zencefil en kıdemli baharattır. İnsanların kalbinde birden fazla durum var, Çin'de kaç kişinin Jiang soyadına sahip olduğunu söylememize gerek yok.
Ginger'ın memleketinin nerede olduğuna dair her zaman iki teori olmuştur.
Bazıları Hindistan'ın zencefilin kaynağı olduğunu söylüyor. Zencefil, Akdeniz'e tanıtılan ilk baharattı. Asya'nın en eski baharatlarından biridir, Araplar tarafından eski Roma, Yunanistan ve Doğu Afrika'ya getirildi ve ardından ticaret yoluyla Avrupa ülkeleri ve Çin'e tanıtıldı.
Zencefil, Asya'nın en eski baharatlarından biridir
Ancak Andrew Dalbynin "Tehlikeli Lezzet Baharatların Tarihi" ne göre, Zencefilin kökeni Çin'dedir ve dünyaya Çin-Filipinler-Endonezya okyanus rotası boyunca gider.
Memleketim nerede olursa olsun, Jiang, gerçekten de Çin'in en eski soyadıyla ilişkili olabilir.
Efsane ilk olarak Çin'deki en eski bitki kitabında ortaya çıktı "Shen Nong's Materia Medica" da Shennong'un soyadı zencefildi, bu nedenle hayatını kurtaracak tıbbi özelliklere sahip olan zencefil "Zencefil" olarak adlandırıldı. Ancak zencefilin eski yazı stili "zencefil" dir, bu daha çok topraktaki zencefil köksapını tarif etmeye benzer ve soyadıyla hiçbir ilgisi yok gibi görünüyor.
Shennong
Eski zamanlarda, zencefilin etrafında birçok insan vardı. Konfüçyüs büyük bir zencefil hayranıydı, her öğünde zencefilli yapamayacağını ve daha fazla yememe konusunda çok titiz olduğunu söyledi.
Wang Anshi, Jiang'ın "yüz kötülüğe karşı güçlenebileceğini" ve Su Dongpo'nun da zencefili sevdiğini söyledi. Hang Shaojingci Tapınağındaki yaşlı bir keşişin 80 yaşından büyük olduğunu ve hala bir çocuk olduğunu duydu: "Jiang'a 40 yıldır hizmet ettiğini ve yaşlı olmadığını söyledi."
Bizim için zencefil sadece eski bir baharat değil, aynı zamanda yemek pişirme dünyasında vazgeçilmez bir baharattır. Baharat endüstrisinde büyük bir adam .
Buharda pişirilen balığa zencefil serpilmelidir.
Editör için, Zencefil bir tür sessiz varoluş , Bu tür bir tat tomurcuğu hafızası, ailenin tadı gibi çok çirkin.
Sık sık yediğimde ona dikkat etmiyorum. : Bu yemeğin tadı otantik değil, her zaman neredeyse bir şeyler hissediyorum.
Mutfak açısından, geleneksel zencefil balıkları ve zehri çıkarmak, ipek veya dilimler halinde kesmek, buharda pişirilmiş balık ve kızarmış deniz ürünleri için daha çok kullanılır.
Bazı arkadaşlar evde zencefil turşusunu sever, yumuşak zencefil alır, dilimler halinde keser ve yerler, sirke veya şekere batırır. Zencefilli şeker hala çocukluk zevkimiz.
Guangdongun güney Guangdong bölgesi, nemi gideren tıbbi yiyeceklerden bahsediyor ve ayrıca çorba ve yulaf lapası yapmak için de kullanılabilir. Zencefil genellikle bir malzeme olarak kullanılır. Ancak üç özel yemek vardır, zencefil ruh olarak tanımlanabilir.
Biri domuz boğum zencefil , Zencefil sirkesi, genellikle kadınların hapsedilmesi ve dolunay paspasları için temel bir tonik olarak kullanılan, domuz ayağı pişirmenin anahtarıdır;
İkincisi Shajiang Tavuğu Zencefil ile karşılaştırıldığında, kum zencefil biraz daha az baharatlıdır, ancak sadece kokuyu güçlendirmekle kalmayan, aynı zamanda tavuk tadını da gizlemeyen taze bir kokuya sahiptir, bu, umami tadı arayan Kantonlular için mükemmeldir.
Zencefilli süt denen bir tatlı da var. Bu, Guangzhou, Panyu'da geleneksel bir tatlıdır. Zencefil suyu ve süt karışımıdır. "Yumru" kelimesi gerçekten zekice ve resim ortaya çıkıyor.
Başka bir zencefil var Mujiangzi denilen Yunnan-Guizhou bölgesindeki sebze pazarında çok yaygındır.
Limujiangzi'nin Yunnan-Guizhou aroması öne çıkmalı ve Limujiangzi'nin aroması baharatlı bir limon kokusuna sahiptir ve ağızda kalan tat bir ısırmadan çok sonra gelir. Bir tencere Guizhou Suantang Balığı'nın Mujiangzi olmadan ruhunun yarısını kaybettiği söylenebilir.
Güney ve Güneydoğu Asya ülkelerinde zencefil sevgisi bizimki kadar iyidir. En yaygın Hint körisinin ana maddesi zerdeçaldır. Singapur'da zerdeçal, hala Nanyang Nyonya mutfağının en önemli önceliğidir.
Sarı zencefil söz konusu olduğunda Endonezyalılar ikna olmuyor. Sonuçta, ulusal yemekleri olan zerdeçal pirinci, zerdeçal suyu olmayan bir yemek olmazdı.
Endonezya ulusal yemeği sarı zencefilli pilav
içinde Tayland mutfağının en vazgeçilmez "zencefil", güney zencefil olarak da adlandırılan havlıcandır. En yüksek görünme oranı Taylandlı Tom Yum Goong çorbasında.
Tom Yum Kung'daki nan zencefil vazgeçilmezdir
Ama karşılaştırırsanız, Chaoshan bölgesindeki insanlar ayağa kalkıp şunu söylemek zorunda kalabilir: Nam zencefili Tayland halkından daha az sevmiyoruz. Güveç yaparken, turşularda, kızarmış çayda pişirirken ve hatta meyve yerken, biraz zencefil serpmelisiniz.
Bunun aksine, Doğudan Batı'ya Jiang tamamen farklı bir yola girmiş gibi görünüyor, hatta rolü "genel" den "kurmay subay" statüsüne değişti.
Zencefil, tatlılar ve kekler için baharat olarak kullanılır.
Batılıların gözünde zencefil, tatlı pişirmek için baharat olarak kullanılır. Jiang, Batı'da tamamen yararsız değil. En önemli role zencefilli kurabiye denir.
Shakespeare açgözlü zencefilli ekmeğe eskiden: "Bu dünyada sadece bir kuruşum kaldıysa, onu sadece zencefilli ekmek almak için almanız gerekir." Batı Noel'de zencefilli çörek, Çin pirinç keklerine eşdeğer bir zorunluluktur.
Batı Noel temel zencefilli kurabiye
Efsaneye göre, Avrupalı aristokratlar o dönemde baharatlardan büyülenmişler, o zamanlar biber ve fesleğenle büyülenmişler, daha sonra zencefili ekmek ve bisküvinin hammaddelerine karıştırmaya çalışarak "Yeni Gıda Dünyası" nı keşfetmişlerdir.
Almanya'da zencefilli kurabiye Nürnberger Lebkuchen, kelimenin tam anlamıyla "hayat pastası" olarak çevrilir. Zencefilin keskinliği, bisküvilerin tatlılığı ile örtüşmektedir.
Zencefilli kurabiye yemeleri için doğru duruş, şaraba veya diğer alkollü içeceklere batırmaktır, kışın ısınabilir.
Zencefilli kurabiye Nürnberg, Almanya
Zencefil, ekmek ve bisküvi gibi tatlıların yanı sıra batı yemeklerinde alkollü içeceklerde de kullanılmaktadır. İngilizler zencefilli bira içmeyi severler.Fransız konyakta ayrıca zencefil aromalı bir likör vardır.Zencefil tozu ayrıca kahve baharatı ve bir çeşit çay baharatı olarak kullanılabilir.
Zencefil Birası
Çinlilerin gözünde zencefil kullanmaları kesinlikle "aşırı" olur. Zencefilin benzersiz özelliklerinden dolayı Çin ve Batı mutfağı arasında tamamen farklı bir resim tarzı geliştirilmiştir.
Zencefilin anti-salgın bir eser olarak abartılması için abartılması gerekmez, bu sadece sıradan bir zencefil parçasıdır.
Elbette elinizdeki zencefil parçasını küçümsemeyin, ister nadir bulunan lüks bir baharat, ister sesten daha sessiz olan ev yapımı bir malzeme olsun. İnsanlar, bu tür ince değişikliklerde zaten eşsiz bir zencefil hafızası oluşturmuşlardır.
Fırsatınız varsa, zencefil kapanlara, sakinleşenlere tavsiyede bulunmak isterim, burada Çin'de çok fazla var.
Eğlenceye katılmayalım, kök zencefil satın almak ve bu akşam ev yemeklerinde başka neler yapılabileceğini görmek daha iyidir.
[Bugünün konusu tartışmak için bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz]
Zencefil sever misin
