Esmer şekerli saç kekinin otantik yöntemi, sadece bir fermantasyona ihtiyaç duyar, saç keki yumuşak ve yoğundur, sağlıklı beslenme eklenmez
Giriş: Esmer şekerli saç keki çok basittir, sadece bir kez mayalanması gerekir, saç keki yumuşak ve yoğundur, eklemeden daha sağlıklıdır
Ekmek ve saç kekleri çocuklarımın yemeyi sevdiği bir şey, bu yüzden onları sık sık evde yapıyorum.Özellikle saç kekleri birkaç günde bir yapılıyor. Malzemeler basit ve hepsi evde yaygın olduğu için özel olacaklar Elverişli. Saç kek yaparken her zaman esmer şekeri karıştırırım.İyi saç keklerinin değeri daha zengindir.Saç kek yemeyi sevenler için kendi başınıza yapmayı öğrenmenizi şiddetle tavsiye ederim.Sadece bir fermantasyonla başarılı bir şekilde yapabilirsiniz. Buharda pişirilen kekler yumuşak ve yoğundur, tadı özellikle iyidir ve ek bir sağlık ve besleyici özelliği yoktur.Bu kek pişirme yöntemini öğrendikten sonra istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.Basit kek yapma yöntemlerini aşağıda sizlerle paylaşacağım.
Esmer şekerli puding uygulaması:
Yedek bileşenler: 160 gr un, 50 gr esmer şeker, uygun miktarda kırmızı hurma, 100 ml su, 3 gr maya tozu, 1 yumurta;
Üretim süreci: İlk aşamada tüm malzemeler hazırdır, kahverengi şekeri bir kaseye koyun, 100 ml sıcak su ile tamamen eriyene kadar karıştırın, 30 dereceye gelince maya tozunu ekleyin;
İkinci adım, maya tozunu eritmek, 10 dakika bekletmek, eritilmiş esmer şekerli suyu büyük bir kaseye dökmek, bir yumurta eklemek, iyice karıştırmak ve ardından unu bir elekten süzmektir. onların arasında;
Üçüncü aşama ise çubuklarla eşit şekilde karıştırılıp, karıştırılmış hamurun yapışmaz kalıba dökülmesi, üzeri streç film ile kapatılarak yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılmasıdır.Bu işlem sırasında kırmızı hurmalar hazırlanır;
Dördüncü adım, bir süre ılık suda bekletip fırçalamaktır, hamur mayalandıktan sonra kırmızı hurmaları yüzeye koyun, tencereye su ekleyin ve çökeltinin kaynamasını bekleyin;
Beşinci adım, fermente edilmiş hamuru suyun üzerine bir tencereye koymak ve buharlamaya başlamaktır.Yüksek ısı yaklaşık 20 dakika sonra, ocağı kapatıp 5 dakika daha pişirin.
Editörün özeti: Saç keki özellikle kahvaltıda çok sevilen bir besindir.Birçok insan saç keki yemeyi tercih eder.Yumuşak ve yoğun saç keki, keklerden bile daha popülerdir. Saç keki ev yapımı yöntemini öğrendiğim için zaman zaman aile üyeleri Sadece yemek sipariş ettim.Tabii ki, saç kek yapma yöntemi çok basit, bu yüzden onları yapmak için çok istekliyim. Bu yöntemi saç keki yapmak için her kullandığımda, kabartma tozu olmadan kabarık olabiliyor. Besleyici ve lezzetli. Katkısız yersen daha sağlıklı olacak. Bu otantik esmer şekerli muhallebi yöntemi basit ve kullanımı kolaydır Acemi de olsanız kolayca başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.Kahverengi şekerli muhallebi yöntemini öğrendikten sonra ailenizin ileride kahvaltı için kuyruğa girmesine gerek kalmayacak, kendiniz yaparsanız daha emin olacaksınız.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Esmer şekerin sıcak suyla kaynatılması gerekir ve maya tozu 30 dereceye kadar havalandırıldığında konulabilir, aksi takdirde sıcaklık çok yüksektir ve maya tozu ölünceye kadar haşlanacaktır.Isıtılmış maya suyu bir süre bekletilerek maya tozu daha fazla olabilir Aktif olabilir ve karıştırıldıktan sonra un eklenir;
2. Un, esmer şekerli suya eklenmeden önce bir elek ile süzülmelidir.Bunu yaptıktan sonra kek daha narin ve lezzetli olacaktır.Evde yapışmaz küf yoksa sıradan kalıba biraz yağ sürün. Çok dolu dökün, fermantasyon için yer bırakın;
3. Yazın daha sıcaktır. Mayalanması yaklaşık yarım saat sürer. Çok uzun süre mayalanmanıza gerek yoktur. Pastayı buharlaştırmak için suyu açın ve ateşi kapattıktan sonra acele kapağı açmayın. Soğuk havanın tıkalı olmasını önleyebilir Giriş, saç kekinin yüzeyinin çökmesine neden oldu.
Esmer şekerli pudingin bu yöntemi sadece bir fermantasyonla yapılabilir.Pupu yöntemini toplamaya veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!
