Chongqing güveç temassız paket servisi 10 günde 30.000'den fazla sipariş: sipariş başına ortalama 300 yuan
10 gün içinde, 200'den fazla güveç paket servisi olan restoran mağazası 30.000'den fazla çevrimiçi sipariş verdi ve toplam satış tutarı yaklaşık 9,5 milyon. Chongqing'in temassız paket servisi olan güveç ne kadar popüler? Çevrimiçi Chongqing vatandaşlarının en sevdiği yemekler nelerdir?
10 günde 30.000'den fazla paket sipariş
13 Şubat'ta Chongqing Güveç Derneği ve Belediye Ticaret Komisyonu, şehrimizdeki 35 markanın 72 mağazasında ilk çevrimiçi temassız güveç paketini piyasaya sürdü. 15'inde, 80 güveç markasının ikinci partisinin 160 mağazası da temassız güveç paketlerini açtı. Temassız güveç sunan 200'den fazla mağaza, çoğunlukla Chongqing'in ana semtlerinde yoğunlaşmıştır.
Chongqing temassız güveç paket servisi başlatılır başlatılmaz, "evde çömelme" vatandaşları tarafından coşkuyla arandı.
"Salgın altında, Chongqing halkı güveç sevgisini durduramaz." "Koruyucu giysi, maske ve gözlük takan güveç memuru, sıfır temaslı bir güveç paketidir" ... Chongqing güveç temassız paket servisi, Weibo'da art arda birçok gün yayınlanmıştır. Sıcak arama.
Chongqing Hot Pot Association'ın bir dizi istatistiğine bir göz atalım: Chongqingin temassız güveç paket servisinin başlamasından üç gün önce, çevrimiçi siparişler 10.000'i aştı ve bazı mağazalar günde 500 çevrimiçi siparişe ulaştı ve hatta bazı vatandaşlar gecenin ortasında sipariş verdi. Güveç.
13-22 Şubat tarihleri arasında, 10 gün içinde, 200'den fazla güveç mağazasından 30.000'den fazla temassız güveç siparişi, yaklaşık 9.5 milyon yuan toplam satış miktarına ulaştı.
Sipariş başına ortalama 300 yuan
Daha önce Meituan'ın büyük verileri, güveç seven insanların çoğunun genç beyaz yakalı kadınlar olduğunu ve 20 ila 40 yaş arasındaki güveç tüketicilerinin yaklaşık% 90'ını oluşturduğunu gösteriyordu. Salgın sırasında bu durum temelden değişti.
Qin Ma, Bai Letian, Pei Jie, Zhou Elder Brother, Chongqing gibi şehrimizdeki güveç restoranlarından alınan istatistiklere göre, Chongqing vatandaşları genel olarak 4-6 kişilik daha fazla yemek yemek veriyor ve bir hafta sonra birçok sipariş tekrarlanıyor ki bu da siparişin verildiğini gösteriyor. Hotpot müşterilerinin çoğu, cinsiyetten bağımsız olarak evde hotpot yiyen ailelerdir.
Farklı güveç temassız paket restoranların farklı sipariş verme yolları vardır. Bazıları fiks öğünlere dayalıdır, diğerleri sipariş edilebilir Müşteri başına ortalama fiyat yaklaşık 300 yuan'dır.
Hotpot teslimat sipariş alanları açısından bakıldığında, Yubei, Jiangbei, Shapingba, Yuzhong Bölgesi ve Nan'an Bölgesi siparişlerin daha yoğun olduğu alanlardır.
Lotus kökü dilimleri ve kurutulmuş soya peyniri ile tüylü göbek ördek bağırsakları
Chongqing Hot Pot Association tarafından yapılan bir anket, geleneksel güveç restoranlarında vatandaşların en çok sipariş ettiği et yemeklerinin kıllı karın, ördek bağırsakları ve çıtır et olduğunu, vejeteryan yemeklerin ise fasulye filizi, patates ve arpacık olduğunu gösteriyor.
Salgın sırasında vatandaşların internetten sipariş ettiği güveç yemekleri değişti mi?
Qin Ma Hot Pot'tan alınan istatistiklere göre, salgın sırasında, Qin Ma güveçte en çok vurulan ilk üç et yemeği Maodu (tıklama oranı% 100), ördek bağırsakları (tıklama oranı% 100), kişniş sığır eti (tıklama oranı 87) ve vejetaryen yemekler ilk sırada yer alıyor. Üçü sırasıyla ördek kanı (tıklama oranı% 100), lotus kökü dilimleri (tıklama oranı% 100) ve patates (tıklama oranı% 93).
Qin Ma Industrial Group'tan sorumlu kişi, "Evde yaşıyor olsanız bile, kıllı göbek ördeği bağırsakları Chongqing halkının güveç yemesi için sipariş edilmesi gereken bir yemek. Akşam yemeğine uygun çıtır et, genellikle paket servis sayısı azalacak" dedi.
Bai Letianın istatistikleri, etli yemeklerin kıllı göbek, sarı boğaz, baharatlı sığır eti ve eski et dilimlerini içerdiğini ve ördek bağırsaklarının en çok tercih edilen yemekler arasında olduğunu gösteriyor. İlk üç vejeteryan yemeği kuplaj dilimleri, kurutulmuş tofu ve enoki mantarlarıdır.
Bai Letian Hotpot'tan sorumlu kişi, salgın sırasında bazı yemeklerin perakende fiyatlarının daha yüksek olduğunu ve halkın satın alma miktarının azaldığını, bu nedenle tıklama sayısının nispeten büyük olduğunu söyledi. Örneğin, sığır eti ve eski et dilimleri geleneksel ördek bağırsaklarından önce düzenlenir.
Rahibe Peinin güvecinden elde edilen veriler, üç mağazanın her birinin her gün yaklaşık 200 kopya Maodu sattığını gösteriyor.
Yukarı Akım Haberleri · Chongqing Morning News muhabiri Xu Ju
